Bodega Brasa
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
radno vreme još nije poznato
€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
procena≈ 420 kcal28 g UH
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
procena≈ 380 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
procena≈ 210 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
procena≈ 780 kcal45 g UH
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
procena≈ 920 kcal55 g UH
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
procena≈ 650 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
procena≈ 580 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
procena≈ 620 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
procena≈ 710 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
procena≈ 680 kcal52 g UHuravnoteženo 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
procena≈ 540 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
procena≈ 610 kcal48 g UHuravnoteženo 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
procena≈ 590 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
procena≈ 320 kcal38 g UH
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
procena≈ 140 kcal18 g UH
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
procena≈ 220 kcal30 g UH
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
procena≈ 650 kcal85 g UHteško 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
procena≈ 400 kcal50 g UH
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
procena≈ 1500 kcal130 g UHteško 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
procena≈ 800 kcal60 g UHuravnoteženo 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
procena≈ 1200 kcal90 g UH
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33492744939 manosque@winwin-padel.com
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 79 %