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Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille

rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille

Sada otvoreno · do 21:30

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Nos Entrées et Tapas
Les Panissesvegetarian
6.50
Panisses — Panisses traditionnel de Marseille
procena≈ 280 kcal32 g UH
La Crique Ardéchisevegetarian
7.90
Crique Ardéchise — Crique ardéchoise et siphon de cancoillotte
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
La Focaccia
10.90
Focaccia Pan con Tomate — Focaccia façon pan con tomate, compotée de tomates, stracciatella et lard de Colonnata
procena≈ 450 kcal38 g UH
La Planche de Fromagesvegetarian
20.50
Cheese Board — Assortiment de nos fromages du moment
procena≈ 750 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
La Planche de Charcuteries
26.50
Charcuterie Board — Planche de charcuteries italienne
procena≈ 820 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
La Planche Mixte
29.50
Mixed Board — Planche de charcuteries et de fromages
procena≈ 950 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Nos Salades et Plats
La Salade AUDA
19.90
AUDA Salad — Poulet pané, sucrine, condiment exotique, tomates séchées, cacahuètes, pickles d'oignons, croutons de pain nordique et copeaux de Grana Padano
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La Pokebowlpescatarian
19.90
Poke Bowl — Quinoa, thon façon tonkatsu, salsa d'anans rôti, salicorne, vinaigrette asiatique, brunoise de fruit du dragon
procena≈ 580 kcal52 g UHuravnoteženo 79
La Poitrine
18.90
Pork Belly with Lentils — Lentilles du Puy, poitrine de cochon façon « petit salé », carottes rôties, oignons grelots confits et graines de moutarde en pickles
procena≈ 620 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Les Rigatonivegetarian
20.90
Truffle Rigatoni — Rigatoni à la crème de parmesan truffé, poêlée de pleurotes et stracciatella à l’huile de truffe
procena≈ 780 kcal65 g UH
Le Chou Farci
21.00
Stuffed Cabbage — Chou vert farci à l’effiloché de paleron de bœuf et pommes confites, crémeux de panais fumés, brunoise de pomme Granny Smith, jus corsé au cidre et noisettes concassées
procena≈ 540 kcal38 g UHuravnoteženo 83
Le Poulpepescatarian
22.90
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillée, crème d’aubergine, aubergine grillée, mousse de chèvre et grenade
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La Dauradepescatarian
22.90
Sea Bream Fillet — Filet de daurade snacké, crémeux de maïs et coco, épi de maïs rôti, pickles de piments et mini-épis de maïs, condiment mangue et piment d’Espelette, hollandaise coco et kumbawa
procena≈ 510 kcal34 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Le Tartare
26.00
Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau, brunoise de St Nectaire, noix et moutarde à l'ancienne - Frites ou salade (supp 3€)
procena≈ 650 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Le Crudopescatarian
26.00
Seriole Crudo — Crudo de Seriole, crème de cassis et cassis confit, yaourt fumé, fenouil frais et huile d’olive d’Aubagne - Frites ou salade (supp 3€)
procena≈ 610 kcal42 g UH
Le Faux Fillet
28.90
Sirloin Steak — Faux filet de bœuf mâturé (220-250 g) , purée de pommes de terre, sauce au choix : gorgonzola ou sauce au poivre
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Nos Pizzas
4 fromagesvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola
procena≈ 880 kcal62 g UH
Reine
17.50
Reine Pizza — Sauce tomate, champignons, mozzarella fior di latte et jambon blanc
procena≈ 740 kcal68 g UH
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Pizza — Crémeux de maïs, mozzarella fior di latte, butternut, champignons, noisettes toréfiées et pesto de brocolis
procena≈ 710 kcal58 g UHuravnoteženo 65
Napolitanapescatarian
18.50
Napolitana Pizza — Sauce tomate, stracciatella, anchois, roquette, olives noires, huile d'ail
procena≈ 760 kcal64 g UHuravnoteženo 65
Autona
18.50
Autona Pizza — Crémeux de butternut, mozzarella fior di latte, pancetta, ricotta salata et graines de courge
procena≈ 950 kcal85 g UH
Pistacchio
19.20
Pistachio Pizza — Mascarpone basilic, mozzarella fior di latte, stracciatella, pistache, mortadelle et basilic
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Siciliane
19.50
Siciliane Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisse italienne, aubergine, provola et basilic
procena≈ 980 kcal82 g UH
Parma
21.90
Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de parma affiné 16 mois, buratina, tomates et basilic
procena≈ 920 kcal80 g UH
Nos Desserts
Le Café ou Thé Gourmand
12.00
Gourmet Coffee/Tea — 3 pièces sucrées / 1 boule de glace
procena≈ 850 kcal110 g UHteško 22
Les glaces : glaces artisanales Charbet
3.80
Artisan Ice Cream — Chocolat, Vanille de Madagascar, Pistache, Café, Navette, Framboise, Citron-Menthe
procena≈ 220 kcal25 g UH
Menu Enfants
Menu Enfants 15€
15.00
Kids Menu — Nuggets de poulet fermier maison / frites OU Petite pizza reine (Sauce tomate / champignons / mozzarella fior di latte / jambon blanc) ET Glace 2 boules au choix (Glace vanille, chocolat ou framboise)
procena≈ 1300 kcal140 g UH

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64veggie
scoreprocena

Francuska i italijanska kuhinja

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su Rigatoni sa kremom od parmezana i tartufom. Dostupna je vegetarijanska pica sa bundevom butternut i gljivama. Većina ostalih jela sadrži meso ili ribu.

6 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 27

70dia
scoreprocena

Francuska i italijanska kuhinja

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.

9 prikladno za dijabetes · 27 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille
Radno vreme
Pon06:30–21:30
Uto06:30–21:30
Sre06:30–21:30
Čet06:30–21:30
Pet06:30–21:30
Subzatvoreno
Nedzatvoreno
Le midi, le service commencera à 11h45 jusqu’à 14h.. L’après midi, le restaurant sera ouvert pour les boissons. Le soir, le service sera de 18h45 à 21h30
Kontakt
+33491885421 contact@auda-portebleue.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auda-marseille.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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