Restaurant das Refektorium

Name: Restaurant das Refektorium
Address: Domaine saint apollinaire, Michelbach le Haut, 68220, FR
Telephone: +33367880400

Domaine saint apollinaire, 68220 Michelbach le Haut

radno vreme još nije poznato

RecenzijaPozovi Veb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Inspirations Das Refektorium

Menu plaisir

Plaisir Menu — Choisissez entre un menu à deux ou trois plats

procena≈ 1200 kcal80 g UH

Brochette de Saint-Jacques

Scallop Skewers — Salade de quinoa, relevée au Chorizo

procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Gaspacho Andalou

Andalusian Gazpacho — Caponata, pesto de roquette

procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pommes sautées aux herbes de Provence, tomates confites, roquette, copeaux de parmesan

procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Filet de Saint-Pierre

John Dory Fillet — Choisissez une garniture et une sauce «au grill»

procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Gaufre Romanoff

Romanoff Waffle — Glace vanille, sauce chocolat

procena≈ 750 kcal85 g UHteško 22

Profiterole à la pistache

Pistachio Profiterole — Glace banane

procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33

Menu à 2 plats

2-Course Menu

procena≈ 900 kcal50 g UHuravnoteženo 67

Menu à 3 plats

3-Course Menu

procena≈ 1300 kcal70 g UH

LES ENTRÉES

Bruschetta «Italiana»

Bruschetta Italiana — Tranches de pain grillées, dés de tomates, huile d’olive, herbes fraîches, ail

procena≈ 300 kcal35 g UH

Pinsa alla romanavegetarian

Vegetable Pinsa Romana — Sauce tomate, crème, courgettes, poivrons, aubergines, burrata

procena≈ 650 kcal55 g UH

Pinsa alla romana avec jambon de Parme

Parma Ham Pinsa Romana

procena≈ 720 kcal55 g UH

Steak Tartare «Das Refektorium»

Steak Tartare — Viande de bëuf coupée au couteau, doux ou piquant, Toast croustillant, beurre tartare avec du Cognac

procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare

Steak Tartare avec pommes frites

Steak Tartare with Fries

procena≈ 850 kcal60 g UH

Steak Tartare avec salade croquante

Steak Tartare with Salad

procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Faux escargots

Beef Filet 'Fake Snails' — Cubes de filet de boeuf rôtis gratinés avec du beurre aux herbes, pommes frites (6 pièces)

procena≈ 780 kcal45 g UHteško 40

Terrine de foie gras de canard mi-cuit maison

Duck Foie Gras Terrine — Chutney de banane et vanille, parfumé au vinaigre balsamique

procena≈ 420 kcal20 g UH

Tarte flambée «Classique»

Classic Tarte Flambée — Crème fraîche, lardons, oignons

procena≈ 600 kcal40 g UH

Tarte flambée avec Munsvegetarian

Munster Tarte Flambée

procena≈ 680 kcal40 g UHteško 44

La planche

Charcuterie and Cheese Board — De notre charcutier : jambon d'Alsace, jambon de Parme, salami, lard, saucisse de foie. Comté, fromage frais aux fines herbes, Munster, moutarde aux figues

procena≈ 1100 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

SOUPES ET SALADES

Bisque de homard

Lobster Bisque — Aromatisée au Cognac

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Salade verte du jardinvegan

Garden Green Salad — Parsemée de graines torréfiées

procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Salade «Das Refektorium»vegan

Refektorium Salad — Variation de salades vertes, tomates cerises, carottes, radis, concombres, cranberries, graines grillées

procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Salade du Golfeur

Golfer's Salad — Salade mîlée de saison, blanc de poulet sauté aux épices piquantes

procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Salade vigneronne

Vigneron Salad — Saucisse de viande, oignons, cornichons, comté, moutarde de Meaux

procena≈ 620 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

BURGER ET PASTA

Burger du Golfeur

Golfer's Burger — Steak de Black Angus, tomates, cornichons, salade, lard, sauce maison, pain au sésame, avec salade croquante ou pommes frites

procena≈ 1100 kcal75 g UH

Burger du Golfeur Gratiné au comté

Golfer's Burger with Comté

procena≈ 1250 kcal78 g UH

Burger du Golfeur Avec ìeğuf au plat

Golfer's Burger with Egg

procena≈ 1200 kcal76 g UH

Club Sandwich

Blanc de poulet rôti, bacon, ìeğuf, salade, tomates, cornichons, pain toasté, avec salade croquante ou pommes frites

procena≈ 1050 kcal70 g UH

Pasta del Giorno

Pasta of the Day — Préparé par notre chef au gôt et prix du jour

procena≈ 650 kcal85 g UHuravnoteženo 73

Penne Puttanesca

Sauce tomate relevée au piment, olives taggiasche, câpres, anchois

procena≈ 620 kcal78 g UHuravnoteženo 78

Spaghetti aglio e oliovegan

Huile olive, piment, ail, persil plat

procena≈ 580 kcal72 g UH

Tagliatelles

Tagliatelle with Foie Gras — Sauce foie gras, lamelles de truffe d’été

procena≈ 850 kcal65 g UH

VIANDES ET POISSON

Coquelet fermier rôti

Roast Young Chicken — Coquelet Alsacien avec son beurre au romarin, pommes frites

procena≈ 950 kcal55 g UH

Cordon bleu de veau XXL (300g)

XXL Veal Cordon Bleu — Jambon blanc, comté, pommes frites

procena≈ 1200 kcal60 g UH

Filet de bëuf

Beef Fillet — Sauce bordelaise, purée de vitelottes, légumes du soleil

procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Filet de bëuf (grill)

Grilled Beef Fillet — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 600 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Faux Filet de bëuf (grill)

Grilled Sirloin Steak — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Côte de veau (grill)

Grilled Veal Chop — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 620 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Côtelette d'agneau (grill)

Grilled Lamb Chop — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 750 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Brochette de Saint-Jacques (grill)

Grilled Scallop Skewers — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 600 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Filet de Saint-Pierre (grill)

Grilled John Dory Fillet — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Homard (ca. 400g) (grill)

Grilled Lobster — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce

procena≈ 700 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

DOUCEURS ET GOURMANDISES

Café glacé «La Gloria»

La Gloria Iced Coffee — Glace vanille, glacé café, chantilly

procena≈ 450 kcal55 g UHteško 37

Café Gourmand

Café ou espresso et les douceurs de notre pâtissier

procena≈ 600 kcal70 g UHteško 28

Plaisir sucre

Sugar Pleasure

procena≈ 500 kcal60 g UHteško 29

Sorbet arrosé

Boozy Sorbet — Citron, framboise ou poire, liqueur

procena≈ 250 kcal35 g UHteško 32

Tarte aux fruits

Fruit Tart — Demandez le fruit du jour

procena≈ 400 kcal50 g UHteško 42

Glaces et sorbets maison

Homemade Ice Cream and Sorbets — Vanille, chocolat, café, banane - caramel au beurre salé / Citron, framboise, mangue, poire

procena≈ 300 kcal35 g UHteško 42

Munster chaud en feuille de briquevegetarian

Warm Munster cheese in brick pastry — Miel d'Alsace, Chutney à la figue et cumin

procena≈ 450 kcal30 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

49veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni uključuje Pinsa alla romana sa tikvicama i plavim patlidžanom. Dostupni su i špagete aglio e olio i baštenska salata.

6 vegetarijanskih i 3 veganskih jela od ukupno 51

84dia
scoreprocena

Obilne opcije sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih jela sa grila. Dostupno je više jela sa niskim glikemijskim indeksom.

21 prikladno za dijabetes · 51 jela

Recenzije

Recenzija

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Praktično

Adresa: Domaine saint apollinaire, 68220 Michelbach le Haut
Radno vreme: još nije poznato
Kontakt: +33367880400 info@golf-basel.com
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), golf-basel.com/gastronomie.html
Zapis: potpunost 50 %, pouzdanost 94 %

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