Bentoteca Milano
Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
Sada zatvoreno · otvara se 12:30
€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
OMAKASE MENU
OMAKASE MENU
98.00
Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 35
Omakase Piccione Ubriaco
115.00
Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale
procena≈ 650 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Omakase Ichibo di Wagyu A5
125.00
Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
ASSAGGI DI TONNO
Negitoro
32.00
Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori
procena≈ 550 kcal60 g UHuravnoteženo 69
Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami
40.00
Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone
procena≈ 320 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Nigiri di Chutoro
14.00
Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke
procena≈ 180 kcal15 g UH
Sashimi di Ricciola
20.00
Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche
procena≈ 220 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Ostrica XL
12.00
XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura
procena≈ 110 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
ASSAGGI DA CONDIVIDERE
Bentoteca King Sashimi
50.00
King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame
procena≈ 500 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Nigiri di Wagyu
22.00
Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke
procena≈ 320 kcal18 g UH
Mandorle di Mare
20.00
Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Orto, Miso e Stracciatellavegetarian
20.00
Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde
procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Potato Salad
14.00
Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo
procena≈ 420 kcal35 g UH
Tsukemonovegan
12.00
Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo
procena≈ 120 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Bulot Nitsuke
18.00
Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero
procena≈ 450 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Omelette di Anguilla
22.00
Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella
procena≈ 480 kcal25 g UH
Kaarage di Pollo
20.00
Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Paté, Honeybread e Miso
16.00
Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso
procena≈ 420 kcal35 g UHteško 42
Animelle di Vitello
22.00
Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Tonkatsu in Carrozza
28.00
Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Katsusando di Lingua di Vitello
18.00
Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato
procena≈ 620 kcal45 g UH
Midollo e Shiokara
18.00
Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan
procena≈ 550 kcal30 g UH
Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle
32.00
Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare
PORTATE PRINCIPALI
Mini Tekka Chirashi Don
30.00
Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke
procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 73
Bentoteca Shio Ramen
24.00
Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 71
Salmone Saikyoyaki Bento
22.00
Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature
procena≈ 680 kcal60 g UHuravnoteženo 71
Leccia alla Griglia
32.00
Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Guancia di Tonno
38.00
Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Piccione Ubriaco
38.00
Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione
procena≈ 510 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Ichibo di Wagyu A5
48.00
Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson
procena≈ 780 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
CONTORNI
Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan
8.00
Takikomi Gohan with Shiitake
procena≈ 220 kcal38 g UH
Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan
8.00
Green Beans and Kale Shiroae
procena≈ 160 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Puré di Patate e Aonorivegetarian
6.00
Mashed Potatoes with Aonori
procena≈ 180 kcal22 g UH
Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan
8.00
River Peppers and Ginger
procena≈ 90 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Melanzane e Salsa Sesamovegan
6.00
Eggplant with Sesame Sauce
procena≈ 140 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Pane Shokupanvegetarian
4.00
Shokupan Bread
procena≈ 150 kcal25 g UH
Riso Biancovegan
3.00
White Rice
procena≈ 130 kcal28 g UH
Wasabivegan
2.00
procena≈ 10 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
DOLCI
Basque Cheesecake allo Yuzu
10.00
Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Panna Cotta al Miso
12.00
Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 38
Bonet al Cioccolato
12.00
Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero
procena≈ 550 kcal52 g UHteško 30
Affogato
12.00
Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 37
Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan
10.00
Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli
procena≈ 220 kcal30 g UH
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
- Radno vreme
- PonzatvorenoUtozatvorenoSre19:00–23:00Čet19:00–23:00Pet12:30–15:00, 19:00–23:00Sub12:30–15:00, 19:00–23:00Ned12:30–15:00, 19:00–23:00chiusura cucina 14:30 / 22:30
- Kontakt
- +393408357453 hello@bentoteca.com
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %