Osteria Del Binari
Via Tortona 1/3, MILANO
radno vreme još nije poznato
Italian€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
70.00
Milanese Tasting Menu — A persona. Servito per tutto il tavolo: Entrèe (Tartare di fassona piemontese e mondeghili classici con salsa verde), Risotto alla milanese (Con pistilli di zaferano), Tortelli ripieni di ossobuco (Su cremoso di zaferano), Cotoletta di vitello alla milanese, Piccola pasticceria
procena≈ 1200 kcal85 g UH
ANTIPASTI
Antipasto della casa
20.00
House Antipasto — Tartare di fassona piemontese, mondeghili classici e coppa piacentina
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Code di gamberi alla catalana
24.00
Catalan Style Shrimp Tails — Con pomodorini, sedano e cipolla rossa di Tropea
procena≈ 280 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Mondeghili classici
18.00
Classic Mondeghili — Al profumo di limone con salsa verde (su richiesta, disponibile anche nella versione vegetariana)
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Ricciola agli agrumi
26.00
Citrus Amberjack — Con insalatina di cetrioli al rafano e misticanza
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Terrina di foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Con marmellata di fichi aromatizzata al limone e pan brioche
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Fiori di zucca in pastellavegetarian
22.00
Battered Zucchini Flowers — Ripieni di mozzarella di bufala e pesto di basilico
procena≈ 380 kcal22 g UH
Frisella di Altamuravegetarian
24.00
Altamura Frisella with Burrata — Con burrata di Andria, variazione di pomodorini, cipolla rossa e cetrioli
procena≈ 480 kcal35 g UH
Tagliere di salumi lombardi con gnocco fritto
36.00
Lombard Cured Meat Board — Con giardiniera di verdure e gnocco fritto (consigliato per due persone). Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, bresaola, Pancetta coppata, Coppa, salamini nostrani, Slinsega di suino
procena≈ 1100 kcal45 g UHteško 41
PRIMI PIATTI
Risotto alla milanesevegetarian
20.00
con pistilli di zaferano
procena≈ 520 kcal65 g UHuravnoteženo 65
Risotto del giorno
22.00
Risotto of the Day — Riso carnaroli della nostra proposta odierna
procena≈ 550 kcal68 g UH
Riso al salto liscio
20.00
Riso al Salto — A scelta con aggiunta di fonduta di gorgonzola (€ 2), funghi (€ 3), verdure spadellate (€ 2) o prosciutto crudo (€ 4)
procena≈ 600 kcal70 g UH
Calamarata di Gragnano
26.00
Calamarata with Shrimp and Lobster Ragù — Con pomodorini e ragù di gamberi, astice e scampi
procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 77
PASTA FRESCA FATTA A MANO
Tortelli con ripieno di ossobuco
26.00
Ossobuco Tortelli — su cremoso di zaferano
procena≈ 620 kcal55 g UH
Ravioli di borraginevegetarian
26.00
Borage Ravioli — Con concassé di pomodorini e olio aromatizzato al basilico
procena≈ 580 kcal60 g UHuravnoteženo 67
Tagliolini paglia e fieno
26.00
Tagliolini with Veal Ragù and Truffle — Con ragù di vitello in bianco, funghi porcini e tartufo nero estivo
procena≈ 680 kcal62 g UH
Trofievegetarian
22.00
Trofie with Pesto — Con pesto di basilico alla genovese, fagiolini, patate, pinoli e parmigiano reggiano
procena≈ 610 kcal65 g UH
SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Cotoletta di vitello alla milanese
36.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Con patate al forno
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Ossobuco di vitello
38.00
Veal Ossobuco — In gremolada con risotto alla milanese
procena≈ 920 kcal60 g UH
Ganascino di maialino iberico
30.00
Iberian Pork Ganascino — Cotto a bassa temperatura con pancetta croccante, polenta di Storo e verdure spadellate
procena≈ 780 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Filetto alla Wellington
34.00
Beef Wellington — In crosta con prosciutto crudo e funghi con verdure spadellate
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Reale di vitello
28.00
Veal Royal — Cotto a bassa temperatura con sugo d’arrosto e porcini
procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Tartare di fassona piemontese
32.00
Beef Tartare with Truffle — Con crumble di patate e tartufo nero
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Trancio di branzinopescatarian
34.00
Sea Bass Fillet — Con salsa al vino bianco asparagi verdurine e patate
procena≈ 520 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Parmigiana di melanzanevegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Con stracciatella di bufala e pesto di basilico
procena≈ 680 kcal24 g UHuravnoteženo 79
Carpaccio di manzo Cipriani
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — Con rcola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Vitello tonnato
26.00
Scamoncino di vitello cotto al rosa con salsa tonnata e capperi in ore
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Medaglioni di filetto di maiale
30.00
Pork Fillet Medallions — Con pancetta croccante, salsa alla senape rustica, cipolla rossa caramellata, patate e verdure saltate
procena≈ 720 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
DALLA GRIGLIA
Fiorentina di Simmental bavarese (1,2 kg~)
98.00
Simmental T-Bone Steak — Con verdure alla brace e patate arrosto (consigliata per due) – frollatura 30 giorni
procena≈ 2800 kcal60 g UHteško 44
Costata di Simmental bavarese
38.00
Simmental Ribeye Steak — Con verdure grigliate e patate arrosto
procena≈ 850 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Pollastrello nostrano
26.00
Local Roast Chicken — Con salsa diavola e patate al forno
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
DEGUSTAZIONI FORMAGGI
Selezione di formaggi stagionativegetarian
24.00
Aged Cheese Selection — serviti con gelatina d’uva: Parmigiano reggiano 36 mesi, Quartirolo, Roccolo, Strachitunt, Blu di capra
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
CONTORNI
Patate al fornovegetarian
8.00
Roasted Potatoes
procena≈ 220 kcal28 g UH
Spinaci saltati al burrovegetarian
8.00
Sautéed Spinach
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Verdure grigliatevegetarian
8.00
Grilled Vegetables
procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Catalogna aglio, olio e peperoncinovegetarian
8.00
Endive with Garlic and Chili
procena≈ 110 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Puré di patatevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
procena≈ 210 kcal24 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Via Tortona 1/3, MILANO
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +390289409428 info@osteriadelbinari.it
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelbinari.it/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 80 %