Bu:r di Eugenio Boer

Via Mercalli 22, 20122 Milano

Sada zatvoreno · otvara se 19:30

€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Il Pranzo della settimana

45.00

Weekly Lunch Special — Una formula veloce, pensata per una pausa all’insegna del gusto composta da antipasto, una portata principale e una piccola dolcezza finale.

procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 25

FIRST

Oystergluten_free

4.50

Oyster with Scallop — shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)

procena≈ 110 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

7 spiced pepita seedsgluten_free

5.00

Spiced Pepita Seeds with Pork — orange, garlic, capsicum, pork (GF)

procena≈ 180 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare

Mill house breadvegetarian

5.00

smoked cultured butter (V)

procena≈ 250 kcal30 g UH

Tasmanian salmongluten_free

8.00

ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)

procena≈ 160 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Chicken liver pate

9.00

spiced bread, crackling

procena≈ 320 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare

Scallop cannelloni

12.00

nettle, bower spinach, katsuobushi

procena≈ 210 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Kangaroo tartaregluten_free

12.50

green olive, miso, flax cracker (GF)

procena≈ 190 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

MAIN

Arcadia Lambgluten_free

29.00

cucumber, lemon, honey, sake (GF)

procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Roasted duck

29.00

pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains

procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Smoked Abalonegluten_free

32.50

pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)

procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Pickled Quail

35.00

walnut crackling, cured seaweed, star anise

procena≈ 600 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Confit Salmon

35.00

shiitake, grains, horseradish emulsion

procena≈ 680 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Slow Cooked Codgluten_free

37.00

eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)

procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Pickled Mussels

12.00

nettle, bower spinach, katsuobushi

procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

DESSERT

Lychee tartvegetarian

12.00

filtered créme fràiche, blueberries (V)

procena≈ 450 kcal45 g UHteško 34

Caramel cheesecakevegetarian

12.50

apple leaves, ginger (V)

procena≈ 520 kcal40 g UHteško 31

Sweet potato ice creamvegetarian, gluten_free

14.00

shaved pear, cacao (V) (GF)

procena≈ 380 kcal35 g UH

Chocolate friandvegetarian

16.00

quince paste, ginger root (V)

procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33

I Classici

130.00

The Classics

procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25

I Mini Classici

100.00

Mini Classics

procena≈ 2500 kcal180 g UHteško 29

Aperitivo di benvenuto in Liguria

Liguria Welcome Aperitif

procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Il cervo e la sua evoluzione

Venison Evolution — Lampone, senape, erba ruta, e chips croccanti

procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Uovo di Selvavegetarian

Wild Egg — Zucchine trombetta di Albenga e santoreggia

procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Pane & oro verdevegetarian

Bread and Green Gold

procena≈ 250 kcal30 g UH

Piccione di Laura Peri

Pigeon — Mango, caffè e anice

procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Filetto di bue dei Fratelli Varvara

Beef Fillet — Fichi e salmoriglio delle sue foglie, Prosciutto Crudo

procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Risotto di Campovegetarian

Field Risotto — Riso Carnaroli Riserva San Massimo, robiola di Roccaverano, burro al fieno, garum di polline, melissa e lavanda

procena≈ 550 kcal65 g UH

Sicilia

procena≈ 200 kcal15 g UHuravnoteženo 66

Il rimedio della nonna

Grandmother's Remedy — Latte, miele di castagno, cognac, alloro e limone

procena≈ 280 kcal30 g UH

Piccola Pasticceria

Small Pastries

procena≈ 400 kcal45 g UHteško 33

Le Aromatiche

140.00

The Aromatics

procena≈ 2200 kcal150 g UHteško 29

Le Mini Aromatiche

110.00

Mini Aromatics

procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 29

Rosa e chiodo di Garofanovegetarian

Rose and Clove Tomatoes — Pomodori di Lesina, amarene e rosa

procena≈ 120 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Origano e Verbenapescatarian

Oregano and Verbena Red Mullet — Triglia, pomodori cuori di bue, pesche e cetriolo barattiero

procena≈ 210 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Corianolopescatarian

Coriander Amberjack — Ricciola, pomodoro Nasone di Cavallino Trepporti, cocco, peperoni e melanzane

procena≈ 240 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76

Zafferano e Prezzemolovegetarian

Saffron and Parsley Cold Spaghetti — Spaghetto freddo Pastificio Massi, pomodoro datterino giallo di Zapponeta e limone

procena≈ 310 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Basilico e Tagetevegetarian

Basil and Tagetes Tomato — Pomodoro ciliegino, cioccolato e anguria

procena≈ 150 kcal20 g UHuravnoteženo 73

Special Menus

Incursioni Aromatiche

160.00

Aromatic Incursions Tasting Menu — 7 portate a scelta dello Chef per raccontare la sua storia tra Classici e Aromatiche

procena≈ 2400 kcal180 g UHteško 29

3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ]

120.00

3 Course Menu

procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 39

4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ]

140.00

4 Course Menu

procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

Recenzije

Recenzija

Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa: Via Mercalli 22, 20122 Milano
Radno vreme: Ponzatvoreno
Uto12:30–14:00, 19:30–21:00
Sre12:30–14:00, 19:30–21:00
Čet12:30–14:00, 19:30–21:00
Pet12:30–14:00, 19:30–21:00
Sub19:30–21:00
Nedzatvoreno
Kontakt: +390262065383 info@restaurantboer.com
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboer.com/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Bu:r di Eugenio Boer? Primi svoje mesto.