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RAW restaurant

Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano

radno vreme još nije poznato

Italian€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
procena≈ 310 kcal45 g UH
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
procena≈ 780 kcal72 g UHuravnoteženo 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
procena≈ 720 kcal68 g UHuravnoteženo 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
procena≈ 480 kcal24 g UHuravnoteženo 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
procena≈ 220 kcal38 g UHteško 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
procena≈ 550 kcal42 g UHteško 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
procena≈ 310 kcal35 g UHteško 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
procena≈ 2400 kcal210 g UHteško 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
procena≈ 1850 kcal145 g UHteško 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
procena≈ 1600 kcal180 g UHteško 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
procena≈ 210 kcal24 g UHuravnoteženo 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
procena≈ 450 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
MENU RAW
60.00
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
procena≈ 1600 kcal180 g UHteško 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
procena≈ 2400 kcal210 g UHteško 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
procena≈ 1100 kcal80 g UH
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
procena≈ 600 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
procena≈ 1100 kcal75 g UH
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
procena≈ 750 kcal65 g UH
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
procena≈ 850 kcal50 g UH
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
procena≈ 250 kcal25 g UHteško 42

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

57veggie
scoreprocena

Italijanska kuhinja sa povrćem

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su jela kao što su kaponata i panzanela. Šef nudi poseban vegetarijanski degustacioni meni od sedam jela.

6 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 28

64dia
scoreprocena

Italijanska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko proteinskih jela. Tagliata od govedine i Crudo di Manzo imaju nizak glikemijski indeks.

8 prikladno za dijabetes · 28 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+393759154818 info@raw-restaurant.it
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 94 %

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