nazad na pretragu

Fort-Mardi

Avenue Thibaud de Champagne 33, 77144 Montévrain

Sada zatvoreno · otvara se Sub 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
Notre tartare de poulpe, seiche et céleri
15.90
Octopus and cuttlefish tartare — entièrement coupé à la main en une brunoise délicate, pour une texture fine et fondante digne des plus beaux tartares. Le tout est subtilement relevé par une mayonnaise à la mangue
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Croustade croustillante aux saveurs généreuses
13.50
Meat and mushroom croustade — Une alliance gourmande de veau, cochon et champignons délicatement mijotés, enrichie de foie gras et de foie de volaille pour une farce fondante, puissante et raffinée
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Gravlax de bœuf
11.50
Beef gravlax — délicatement mariné, à la texture fondante et aux saveurs subtilement parfumées, accompagné d’une sauce onctueuse à la moutarde de Meaux
procena≈ 220 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Velouté de butternut
11.90
Butternut squash velouté — onctueux et réconfortant, aux notes délicatement sucrées, accompagné de croûtons dorés et croustillants
procena≈ 210 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Plats
Dos de cabillaud
28.90
Cod loin — délicatement nacré, servi sur un crémeux de petits pois doux et velouté, et accompagné d’une sauce vierge fraîche et parfumée
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Jarret de cochon confit
24.90
Pork knuckle confit — longuement jusqu’à devenir fondant, servi avec une mousseline de carottes douce et veloutée
procena≈ 650 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Effiloché de bœuf fondant
31.90
Pulled beef — longuement mijoté, déposé sur une purée façon Robuchon
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Patate douce rôtievegan, vegetarian
20.50
Roasted sweet potato — douce et légèrement caramélisée, servie sur un lit de quinoa léger et nutritif. Le tout sublimé par une sauce vierge fraîche et parfumée. ( plat végétarien & végan)
procena≈ 420 kcal55 g UHuravnoteženo 82
Gambas poêlées
22.90
Pan-seared prawns with squid ink risotto — servies sur des perles cuisinées façon risotto à l’encre de seiche
procena≈ 510 kcal45 g UHuravnoteženo 73
Desserts
Sélection de Laetitia Gaborit Meilleurs ouvrier de France
12.90
Dessert selection
procena≈ 450 kcal45 g UHteško 34
Le Palmier, revisite élégante de la Pavlova
8.90
Pavlova Palmier — meringue légère comme un tutu de danseuse, imaginée en l’honneur d’Anna Pavlova. Ici réinterprétée en forme de palmier, elle associe croustillant et fondant, et s’accompagne d’un sorbet mangue et framboise
procena≈ 320 kcal40 g UHteško 41
La crème brulée
10.50
Crème brûlée
procena≈ 380 kcal25 g UHteško 41
Éclair pistache & fraise
10.90
Pistachio and strawberry éclair — Une pâte à choux légère et fondante, garnie d’une crème onctueuse à la pistache, délicatement parfumée et généreuse. Le tout sublimé par la fraîcheur acidulée de la fraise
procena≈ 410 kcal38 g UHteško 43
Dessert du moment
Dessert of the day — Selon l’inspiration du pâtissier, laissez-vous surprendre par une création qui évolue au fil des envies et des saisons
procena≈ 400 kcal40 g UHteško 43
Formules
Entrée + plat + dessert
22.90
Lunch set menu — Uniquement le midi ( hors week end & jours fériés)
procena≈ 1100 kcal80 g UH

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36veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju je pečeni slatki krompir sa kinoom kao veganski glavni obrok. Kao predjelo postoji krem supa od butternut tikve. Ostala jela sadrže meso ili ribu.

1 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 15

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima sa niskim do umerenim glikemijskim indeksom. Izbor glavnih jela je pogodan.

7 prikladno za dijabetes · 15 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Avenue Thibaud de Champagne 33, 77144 Montévrain
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto19:00–22:00
Sre—
Čet—
Pet—
Sub12:00–14:00, 19:00–22:00
Ned12:00–14:00
le restaurant est ouvert du mercredi midi au samedi soir à la carte, et le dimanche midi. Pour un repas à partir de 20 couverts nous pouvons ouvrir pour vous même nos jours de fermeture
Kontakt
+33611293821
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), closcarioumontevrain.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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