Bistrot Umami Montpellier
place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
Sada zatvoreno · otvara se 10:00
Korean€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Lunch
YAKI-UDON Option végévegetarian
18.00
Yaki Udon — Nouilles Udon, légumes sautés, crevettes, sauce teriyaki, mayonnaise, katsobushi, riz soufflé, oignons vert, daikon
procena≈ 780 kcal85 g UHuravnoteženo 68
JEYUK-BOKKEUM
19.00
Jeyuk Bokkeum — Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés.
procena≈ 820 kcal75 g UHuravnoteženo 79
CHICKEN DOP-BAP
19.00
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés
procena≈ 880 kcal70 g UH
SALADE UMAMI option végévegetarian
19.00
Umami Salad — Salade, poulet mariné au koji, sauce crème de miso et sésame, mascarpone d'anchois, tomates, edamame, pickles d'oignons rouges, oignons frits, parmesan, chips de lotus, amandes effilées, option végé au tofu frit.
procena≈ 650 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
SAUMON TERIYAKI
20.00
Salmon Teriyaki — Cuisson basse température & caramélisé, sauce teriyaki, gingembre mariné, pickles oignons rouges, riz soufflé, oignons verts, daikon, riz.
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 69
TONKASU
20.00
Tonkatsu — Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail.
procena≈ 850 kcal60 g UH
BIBIMBAP TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare Bibimbap — Boeuf coupé façon Coréenne, poire nashi, oignons rouges et verts, furigaké, salade verte, jaune d'oeuf, huile de sésame, daikon, riz, sauce au choix: gochujang ou saja ail/miel.
procena≈ 740 kcal62 g UHuravnoteženo 71
Desserts
Mochi maison
6.00
Mochi — Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés
procena≈ 280 kcal45 g UHteško 42
Perle et passion
10.00
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue
procena≈ 420 kcal48 g UHteško 35
Cheesecake japonais
9.50
Japanese Cheesecake — Gâteau au fromage frais moelleux
procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42
Tiramisu thé matcha
11.00
Matcha Tiramisu — Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit
procena≈ 450 kcal38 g UHteško 34
Bingsu traditionel coréen
10.00
Bingsu — Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées
procena≈ 380 kcal55 g UH
Tapas
Edamamevegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Frites de pommes de terres
8.00
Fries — Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée
procena≈ 450 kcal42 g UH
Kimbap saumon (2 pièces)
13.00
Salmon Kimbap — Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo
procena≈ 320 kcal38 g UHuravnoteženo 65
Kimbap tempura crevette (2 pièces)
13.00
Shrimp Tempura Kimbap — Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja
procena≈ 380 kcal40 g UHuravnoteženo 65
Kimbap végé (2 pièces) ☘vegetarian
12.00
Veggie Kimbap — Algue, Riz vinaigré, avocat, framboises, sauce gochujang aioli
procena≈ 280 kcal35 g UHuravnoteženo 69
Les baos umami Jeyuk (2 pièces)
11.00
Jeyuk Bao — Jeyuk bao : Porc sauté épicé salade, sauce aioli, cacahuetes / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
procena≈ 480 kcal45 g UHuravnoteženo 67
Les baos umami Bulgogi (2 pièces)
12.00
Bulgogi Bao — Bulgogi bao : boeuf mariné & sauté, sauce soja, sauce samjan mayo / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
procena≈ 510 kcal46 g UH
Tonkasu
18.00
Tonkatsu — Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Haemul Pajeon
19.00
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf
procena≈ 450 kcal42 g UH
Kimchijeon ❔ ☘vegetarian
18.00
Kimchijeon — Plat traditionel coréen. Galette croustillante au kimchi (chou fermenté, ail, piment), oignon vert, sauce soja
procena≈ 380 kcal45 g UH
Chimaek piment ❔
19.00
Chimaek — Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuétes, cébette
procena≈ 620 kcal35 g UHuravnoteženo 65
Tacos Umami
18.00
Umami Tacos — Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco
procena≈ 480 kcal38 g UH
Tsukune
13.00
Traditionnel japonais, boulettes de porc & veau grillé
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Ceviche d’Améliepescatarian
22.00
Ceviche d'Amélie — Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronnelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi
procena≈ 310 kcal22 g UHuravnoteženo 82
Gâteaux (Barista)
Roll cake sésame noir
9.00
Black Sesame Roll Cake — Chantilly & fruits rouges
procena≈ 380 kcal32 g UHteško 41
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
11.00
Bingsu — Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées
procena≈ 510 kcal65 g UH
Les entrées
Chawanmushivegetarian
12.00
Flan japonais aux oeufs, bouillon de légumes, champignons shitakés, narutomaki, edamames.
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Wansatang
13.00
Boulettes de crevettes et poisson blanc, bouillon de katsuobushi, pâtes de harcots mungo.
procena≈ 240 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Suranechae
14.00
Met traditionnel Coréen rafraichissant, crevettes, miettes de crabe, poulpe, concombre, oeuf parfait dans un jus de bouillon de poulet et de pignons de pins.
procena≈ 280 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Tartare Umami
14.00
Umami Tartare — Tartare de boeuf façon coréenne, sauce de soja, huile de sésame, poire de Corée, cébette, pignons de pin, pousse de radis Daikon, tranche de pain grillé.
procena≈ 350 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Les plateaux Umami
Plateau Bibimbap tofu frit végévegetarian
24.00
Tofu Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
procena≈ 680 kcal75 g UHuravnoteženo 76
Plateau Bibimbap boeuf
25.00
Beef Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
procena≈ 720 kcal75 g UHuravnoteženo 82
Plateau Bibimbap saumonpescatarian
25.00
Salmon Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
procena≈ 700 kcal75 g UHuravnoteženo 82
Plateau Bibimbap « yukhoé » tartare de boeuf
27.00
Beef Tartare Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
procena≈ 740 kcal75 g UHuravnoteženo 82
Plateau Kongguksu "fraicheur Coréenne"vegetarian
26.00
Kongguksu — Plat traditionnel Coréen rafraichissant, nouilles de blé dans un jus de pois chiches, sésame blanc & tofu soyeux, oeuf dur, tomates cerises, cocumbres.
procena≈ 580 kcal85 g UHuravnoteženo 74
Plateau Yeoneopescatarian
27.00
Yeoneo Plate — Saumon cuit basse température, sauce ssambays au jaune d'oeufs & vinaigre japonais, saucede sojà, bouillon de katsuobushi, cebettes, bubuare, oeufs de saumon.
procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Plateau boeuf façon Amélie
28.00
Beef Amélie — Pièce de boeuf cuisson basse températurepuis saisie, sauce de soja & balsamique, chips d'ail, salade de poireaux vinaigrette pimentée
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Supplément riz, soupe
5.00
Rice and Soup
procena≈ 320 kcal55 g UH
Supplément Kimchivegan, vegetarian
4.00
Kimchi
procena≈ 45 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Les desserts
Café gourmand
11.00
Café ou thé, assortiment de desserts.
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 31
Trio de glaces et sorbet artisanal
12.00
Ice Cream Trio — Sorbet yuzu, glace sésame noir, glace au thé vert.
procena≈ 380 kcal42 g UHteško 43
Perle et passion
12.00
Créme de perles du Japon, lait de coco et citron vert sur lit de speculoos, gelée de fruits de la passion, coulis de Mangue.
procena≈ 550 kcal62 g UHteško 30
Rêve de pomme
13.00
Apple Dream — Brunoise de pomme granny, panna cotta au jus de pomme & marmelade yuzu, meringue, granité de shido frais.
procena≈ 420 kcal58 g UHteško 39
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57veggie
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Koreanska kuhinja sa opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Postoje jela kao što su Bibimbap sa prženim tofuvom i Kongguksu. Služe i edamame i vegetarijanski kimbap.
9 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 48
58dia
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Opcije sa manje ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Dostupno je nekoliko proteinskih jela sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Većina glavnih jela se zasniva na pirinču ili rezancima.
11 prikladno za dijabetes · 48 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
- Radno vreme
- Pon—Uto10:00–22:00Sre10:00–22:00Čet10:00–22:00Pet10:00–22:00Sub10:00–22:00Ned—Lunch: 11:45-14:30. Tapas: 18:45-22:00. Barista & gourmandises: 10:00-18:00. Vins & sakés: 11:30-14:30 & 18:00-22:00
- Kontakt
- +33467550665
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-cinquiemesaveur.com/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %