Le Relais de l'Hermine
Rue de Brocéliande 35, 35290 Muel
Sada zatvoreno · otvara se Pet 09:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Nos suggestions
Ballotin de foie gras maison
55.00
foie gras terrine
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Ballotin de foie gras maison
30.00
foie gras terrine
procena≈ 300 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Chutney de figuevegetarian
5.50
fig chutney
procena≈ 80 kcal18 g UH
Filet de saumon fumé tranché maisonpescatarian
29.50
smoked salmon
procena≈ 350 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Filet de saumon fumé tranché maisonpescatarian
18.00
smoked salmon
procena≈ 220 kcal3 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Menu à 24 €
Cheesecake de Saumon Fumé et guacamole à l’anethpescatarian
24.00
smoked salmon cheesecake
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Filet de sole à la Normande et sa Noix de Saint Jacquespescatarian
24.00
sole and scallops
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Filet de canette rôtie À la crème de foie gras
24.00
roasted duck breast — Garnitures de saison
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Ballotin de filet Merlu Sauce crémeusepescatarian
24.00
hake ballotin — Garnitures de saison
procena≈ 600 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Menu à 31.50 €
Foie gras maison, magret fumé
31.50
foie gras and smoked duck — Compotée de figue, mini briochin
procena≈ 580 kcal35 g UHteško 40
Mille-feuille de chair de crabe et homardpescatarian
31.50
crab and lobster mille-feuille — Blinis et perles de citron
procena≈ 410 kcal28 g UH
Suprême de poulet fermier A la crème de Cèpes
31.50
chicken supreme with mushrooms — Garnitures de saison
procena≈ 650 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pavé de biche Aux Airelles
31.50
venison steak — Garnitures de saison
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Dos de Cabillaud Sauce Homardinepescatarian
31.50
cod with lobster sauce — Garnitures de saison
procena≈ 610 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Menu à 38 €
Duo Terre et Merpescatarian
38.00
foie gras and smoked salmon duo — Foie gras et saumon fumé par nos soins et ses accompagnements
procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Nage Brestoisepescatarian
38.00
seafood broth — Saint Jacques, Gambas et Langoustine Au jus Armoricain
procena≈ 480 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Quasi de veau A la crème de morilles
38.00
veal with morels — Garnitures de saison
procena≈ 680 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tournedos de filet bœuf Sauce Rossini
38.00
beef tournedos Rossini — Garnitures de saison
procena≈ 850 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Filet de Saint Pierre Au beurre Blancpescatarian
38.00
Saint Pierre fish — Garnitures de saison
procena≈ 640 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Entrée
Marbré de blanc poulet Janzé en gélée aux herbes fraiches
chicken terrine in jelly — salade croquante vinaigrette de noix
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Petite pêche de nos câ´tes selon notre arrivagepescatarian
catch of the day — servi avec sa garniture
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Tarte tatin tomate basilic allumettes d’asperges verte au jambon de parme
tomato tatin with parma ham — mesclun vinaigrette de noix
procena≈ 380 kcal28 g UH
Fleur de sole au épinard et saumon au riz safrané au jus de coquillagepescatarian
sole and salmon with saffron rice
procena≈ 420 kcal32 g UHuravnoteženo 74
Méli-mélo de duo saumon fumé à l’aneth et foie gras mi -cuit chutney de figuespescatarian
smoked salmon and foie gras
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Bavaroise d’homard à la ricottapescatarian
lobster bavaroise — asperge vertes aux agrumes
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Assiette Méditerranéenpescatarian
Mediterranean platter — Filet de rouget barbet râ´ti crouton tapenade, tartare de légumes aux épices, crevettes en papillon, Wrap d’artichaut au saumon fumé
procena≈ 520 kcal35 g UH
Brochette de saint jacquespescatarian
scallop skewers — nià§oise de légumes sauce basilic
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Lotte râ´ti à la normandepescatarian
roasted monkfish — brochette printanière au riz safrané
procena≈ 390 kcal30 g UHuravnoteženo 73
Plat principal
Ballotin de pintade farci aux trompettes de la mort
guinea fowl ballotin — gratin dauphinois
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Noix de jambon en croute sauce madère
ham in crust — flan puré de carotte céleri
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Estouffade de boeuf à la provenà§ale
beef stew provençale — aux petits légumes de saisons
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Poitrine de canette au curcuma
duck breast with turmeric — Aumà´nière et crème de bourrache
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Pavé de cerf poêlé aux airelles
seared venison — Croustillant de pommes de terre
procena≈ 640 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Gigot d’agneau au jus de thym
leg of lamb — Flageolets au cumin, tomate provenà§ale
procena≈ 610 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Grenadin de veau aux morilles
veal with morels — pommes de terre fondantes
procena≈ 580 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet de boeuf râ´ti sauce périgueux
roasted beef fillet — croustillant de pomme de terre, girolles
procena≈ 660 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tournedos de canard Rosini et son foie gras poêler
duck tournedos Rossini — Pommes noisette, légumes divers
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Fromages
Assiette de fromage Normand sur salade mìléevegetarian
Normandy cheese plate
procena≈ 420 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Toast chaud de fromage sur salade croquantes au coulis de betteravevegetarian
hot cheese toast
procena≈ 480 kcal30 g UH
Croustillant de camembert chaud sur nid de salade croquantevegetarian
crispy camembert
procena≈ 510 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Assortiment de fromages servi avec son saladier de salade mìléevegetarian
cheese assortment
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Brochette de fromages et fruits sur nid de salade mìléevegetarian
cheese and fruit skewers
procena≈ 380 kcal22 g UH
Desserts
Fondant au chocolat sauce Café
chocolate fondant
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Entremet aux pommes caramélisé sauce bouchinotvegetarian
caramelized apple dessert
procena≈ 480 kcal62 g UHteško 43
Délice aux pêches au coulis de pêchevegetarian
peach delight
procena≈ 410 kcal52 g UHteško 42
Craquant aux poires caramélisé sauce williaminevegetarian
caramelized pear dessert
procena≈ 460 kcal58 g UHteško 38
Bavaroise aux fruits rouges et son coulisvegetarian
red fruit bavaroise
procena≈ 350 kcal42 g UHteško 44
Pièce montée en macarons 4 pièces
macaron tower
procena≈ 320 kcal38 g UHteško 41
Assiette Brocéliandevegetarian
Brocéliande platter — sablé breton, crêpes caramélisé, vérine bouchinot
procena≈ 650 kcal85 g UHteško 32
Cornes d’abondance en 3 petits choux + nougatinevegetarian
choux pastry with nougatine
procena≈ 420 kcal52 g UHteško 32
Menu Dînatoire
Huitres de Bretagne servi avec vinaigre échalote, citron, Saumon fumé et mariné à l’aneth
Oysters and Smoked Salmon Platter — servi avec blinis, mini toasts, crème fouettée, beurre
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Dos rouget croutons tapenade ou sauce basilic
Red Mullet with Tapenade or Basil Sauce
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Saint jacques râ´ti sel de Guérande ou sauce curry
Roasted Scallops with Curry Sauce
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
crevette papillon au coulis de poivrons rouge
Butterfly Shrimp with Red Pepper Coulis
procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Galette saucisse, galette andouille bretonne ou de Guémenée
Sausage Galette
procena≈ 550 kcal65 g UHuravnoteženo 73
Mini sandwich rillettes, pâ¢té campagne au sel de Guérande
Rillettes and Country Pâté Mini Sandwiches
procena≈ 380 kcal28 g UH
Foie gras mi-cuit au pommeau servi avec pain au raisin chutney de figue
Foie Gras Mi-Cuit with Fig Chutney
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Foie gras poêler sauce cà¢line
Pan-Seared Foie Gras
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Croutons camembert, pont l’évêêé, emmental, chèvre, bleuvegetarian
Cheese Croutons
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Samoussa chaud chèvre basilic, camembert, brioche pont-l’évêévegetarian
Cheese Samosas and Brioche
procena≈ 480 kcal42 g UH
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46veggie
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Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi sire kao što je croustillant de camembert i poslastice poput fondant au chocolat. Nema vegetarijanskih glavnih jela.
14 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 60
76dia
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Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo glavnih jela i predjela zasnovanih na proteinima. Dostupno je široko iskustvo mesa i ribe sa niskim glikemijskim indeksom.
40 prikladno za dijabetes · 60 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Rue de Brocéliande 35, 35290 Muel
- Radno vreme
- Pon09:00–19:00Uto09:00–19:00Sre09:00–19:00Čet09:00–19:00Pet09:00–19:00Sub—Ned—sur rendez-vous. Possibilité le week-end
- Kontakt
- +32299075009
- Izvori
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