Restaurant Zum Sauwadala
13 Rue de l'Arsenal, 68100 Mulhouse
radno vreme još nije poznato
French
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Nos salades
Salade Vigneronne
Vigneronne Salad — Cervelas et Gruyère
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Salade Gourmande
Gourmande Salad — Mesclun, magret de canard fumé maison, foie gras maison, tomates, croütons, cerneaux de noix
procena≈ 620 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de Chèvre chaud et lardons
Warm Goat Cheese Salad — Salade, fromage de chèvre, lardons, tomates
procena≈ 510 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Salade Munster chaud et lardons
Warm Munster Salad — Mesclun, munster chaud pané sur toast, lardons, tomates
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Nos entrées
Tarte à léoignon
Onion Tart
procena≈ 320 kcal28 g UH
Bibalakas + Munster
Bibalakas with Munster — et pomme de terre
procena≈ 480 kcal35 g UH
Escargots demi douzaine
Snails (Half Dozen)
procena≈ 280 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Escargots douzaine
Snails (Dozen)
procena≈ 560 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Saumon fumépescatarian
Smoked Salmon — maison
procena≈ 220 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Carpaccio de Saumonpescatarian
Salmon Carpaccio — saumon frais mariné à l'huile d'olive, aneth et ses toasts
procena≈ 310 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Carpaccio de Saumon avec des frites maisonpescatarian
Salmon Carpaccio with Fries
procena≈ 650 kcal55 g UH
Carpaccio de Bëœuf
Beef Carpaccio — bëœuf mariné, champignons frais et copeaux de parmesan
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Carpaccio de Bëœuf avec frites maison
Beef Carpaccio with Fries — bëœuf mariné, champignons frais et copeaux de parmesan
procena≈ 660 kcal58 g UH
Foie Gras de Canard maison avec toasts et son chutney
Duck Foie Gras — deux tranches
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Cuisses de grenouille au riesling ou persilléepescatarian
Frog Legs
procena≈ 250 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Nos tartes flambées
Traditionnelle
Traditional Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons
procena≈ 850 kcal65 g UH
Gratinée
Gratinée Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, emmental
procena≈ 980 kcal68 g UH
Munster
Munster Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, munster
procena≈ 1020 kcal68 g UHteško 44
Forestière
Forestière Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental
procena≈ 950 kcal68 g UH
Saumonpescatarian
Salmon Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, saumon
procena≈ 880 kcal65 g UH
Nos spécialités Alsaciennes
Choucroute Royale
Royal Choucroute
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Choucroute en croúte
Choucroute in Crust — à partir de deux personnes sur commande 48h
procena≈ 1100 kcal60 g UH
Baeckeoffa
procena≈ 700 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Fleischschnacka
avec salade verte
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Vol au Vent de Sot l’y laisse
Vol-au-Vent — avec spaétzlé
procena≈ 800 kcal55 g UH
Surlawerla
avec spaétzlé (foie de veau)
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Rognons de veau
Veal Kidneys — vin ou moutarde avec spaétzlé
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Coq façon Sauwadala
Coq Sauwadala — aux morilles sous pâte feuilletée sur commande 48h
procena≈ 850 kcal50 g UH
Nos viandes
Jambonneau braisé
Braised Pork Shank — avec sauce Munster et pommes sautées
procena≈ 800 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Jarret de Porc braisé
Braised Pork Knuckle — avec pommes sautées ou chou de choucroute
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Escalope de Veau panée
Breaded Veal Escalope — avec pommes sautées
procena≈ 700 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Escalope de Veau à la crème
Veal Escalope with Cream — et champignons de Paris frais avec spaétzlé
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Cordon bleu de Veau emmental
Veal Cordon Bleu (Emmental) — champignons de Paris frais et jambon forêt noire avec pommes sautées
procena≈ 850 kcal40 g UH
Cordon bleu de Veau au Munster
Veal Cordon Bleu (Munster) — champignons de Paris frais et jambon forêt noire avec pommes sautées
procena≈ 850 kcal40 g UH
Nos grillades
Suggestions selon l'arrivage du boucher
Butcher's Suggestion
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Nos poissons
Filet de Sandrepescatarian
Zander Fillet — accompagnement de votre choix
procena≈ 500 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Carpes ou goujonnettes de Truitepescatarian
Carp or Trout Goujons — selon arrivage avec frites maison et salade
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 65
Choucroute aux trois Poissonspescatarian
Three Fish Choucroute — selon arrivage
procena≈ 600 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Nos plats végétariens
Baeckeoffa de légumesvegetarian
Vegetable Baeckeoffa
procena≈ 450 kcal50 g UHuravnoteženo 80
Assiette de crudités ou légumesvegetarian
Vegetable Plate — selon l'arrivage
procena≈ 150 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Nos desserts
Tarte aux Pommes maisonvegetarian
Apple Tart
procena≈ 420 kcal52 g UHteško 35
Tarte aux fruits de saison maisonvegetarian
Seasonal Fruit Tart
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 44
Fondant au chocolat maisonvegetarian
Chocolate Fondant — avec 1 boule de glace vanille
procena≈ 680 kcal65 g UHteško 25
Crème Brûlée maisonvegetarian
Crème Brûlée
procena≈ 380 kcal28 g UHteško 41
Vacherin glacé maisonvegetarian
Frozen Vacherin
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 28
Profiteroles maisonvegetarian
Profiteroles
procena≈ 580 kcal54 g UHteško 29
Kugelhopf glacé maisonvegetarian
Frozen Kugelhopf
procena≈ 610 kcal62 g UHteško 25
Soufflé glacé au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier Frozen Soufflé
procena≈ 410 kcal44 g UHteško 39
Baba au Rhum façon kugelhopfvegetarian
Rum Baba Kugelhopf
procena≈ 480 kcal68 g UHteško 27
Coupe Sauwadalavegetarian
sorbet cerise, griottines des Vosges, meringues, chantilly
procena≈ 440 kcal58 g UHteško 38
Coupe Danemark
Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud
procena≈ 560 kcal62 g UHteško 27
Glace 3 boules au choix et chantilly
Ice Cream (3 scoops)
procena≈ 510 kcal48 g UHteško 29
Sorbet aux fruitsvegan
Fruit Sorbet — framboise, myrtille, citron
procena≈ 180 kcal38 g UHteško 35
Sorbet arrosé
Alcoholic Sorbet — alcool au choix (Marc de Gewurztraminer, Framboise, Poire Williams, Myrtille, Mirabelle, Kirsch, fleur de bière)
procena≈ 230 kcal38 g UHteško 35
Café gourmand
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 35
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Francuska kuhinja sa proteinskim opcijama
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi raznovrsne salate i glavna jela od mesa. Postoji više izbora sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.
23 prikladno za dijabetes · 55 jela
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Praktično
- Adresa
- 13 Rue de l'Arsenal, 68100 Mulhouse
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33389451819
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-sauwadala.fr/