Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof
Spiekerhof 25, 48143 Münster
Sada zatvoreno · otvara se Uto 12:00
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 17. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 17. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Savoir vivre Abendmenü
6 Gänge
130.00
Savoir vivre evening menu 6 courses — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico, Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche, Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto, Fruchtsorbet | Champagne Gosset, Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta, Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl oder Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
procena≈ 1850 kcal110 g UHteško 33
5 Gänge (ohne Wachtel)
115.00
Savoir vivre evening menu 5 courses
procena≈ 1500 kcal90 g UHteško 33
4 Gänge (ohne Wachtel & Sorbet)
105.00
Savoir vivre evening menu 4 courses
procena≈ 1200 kcal70 g UH
3 Gänge (ohne Wachtel, Seeteufel & Sorbet)
89.00
Savoir vivre evening menu 3 courses
procena≈ 900 kcal50 g UHuravnoteženo 67
Les Entrées
Huîtres Fines de Claire BB Boudeuse N°4 | David Hervé
5.90
Oysters Ile d'Oléron — Austern von der Ile d’Oléron | Zitrone | Brot
procena≈ 220 kcal25 g UH
Austern von der Ile d’Oléron; auf Wunsch: gratiniert
6.50
Oysters Ile d'Oléron
procena≈ 150 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Variation de tomates, basilic, olives noires, balsamique, huile d’olive (vegetarisch)vegetarian
24.90
Tomato variation — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico | Olivenöl
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Foie de canard poêlé « Grand Cru », jus à la truffe, framboise, brioche, Fleur de sel
39.90
Pan-seared duck foie gras — Gebratene Entenleber « Grand Cru » | Trüffeljus | Himbeere | Brioche | Fleur de Sel
procena≈ 580 kcal35 g UH
Suprême de caille, jus au café, racine de persil, cerise
29.90
Quail breast — Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Petite Bouillabaisse
15.50
Kleine Marseiller Fischsuppe | Aioli | Rouille | Knoblauch-Croûtons
procena≈ 310 kcal28 g UH
Plats Principaux
Filet de veau rôti, jus à la sauge, fleur de courgette farcie, polenta
49.90
Roasted veal fillet — Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta
procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Lotte, sauce au safran, fenouil, citron, risotto façon bouillabaisse
49.90
Monkfish with saffron sauce — Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto
procena≈ 780 kcal60 g UH
Girolles, jus aux herbes, céleri-rave, sureau, quenelle aux noisettes (vegetarisch)vegetarian
39.90
Chanterelles with hazelnut dumplings — Pfifferlinge | Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
procena≈ 610 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Dessert & Fromage
Crème brûlée
15.00
Vanillecrème | Karamellkruste
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 31
Tarte au citron, glace à la crème aigre, myrtille, huile d'olive
23.00
Lemon tart — Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Sorbets variés
19.00
Fruit sorbets — Dreierlei Fruchtsorbet | Cointreau-mariniertes Obst
procena≈ 280 kcal55 g UHteško 35
Fromage au Choix
23.00
French raw milk cheese — Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
procena≈ 550 kcal30 g UH
Abendmenü vegetarisch
Tomatenvariationvegetarian
Tomato variation — Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Artischockevegetarian
Artichoke with parmesan risotto — Parmesan | Salzzitrone | Kräuterrisotto
procena≈ 510 kcal55 g UHuravnoteženo 75
Gefüllte Zucchiniblütevegetarian
Stuffed zucchini flower — Romesco-Sauce | Aubergine | Mandel
procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Fruchtsorbetvegetarian
Fruit sorbet — Champagne Gosset
procena≈ 180 kcal25 g UHteško 39
Pfifferlingevegetarian
Chanterelles with hazelnut dumplings — Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
procena≈ 450 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Zitronentartevegetarian
Lemon tart — Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31
Französische Rohmilchkäsevegetarian
French raw milk cheese — Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
procena≈ 480 kcal30 g UH
6 Gängevegetarian
115.00
Vegetarian evening menu 6 courses
procena≈ 2200 kcal250 g UHteško 39
5 Gänge | ohne Artischockevegetarian
105.00
Vegetarian evening menu 5 courses
procena≈ 1800 kcal210 g UHteško 39
4 Gänge | ohne Artischocke & Sorbetvegetarian
90.00
Vegetarian evening menu 4 courses
procena≈ 1400 kcal170 g UHteško 43
3 Gänge | ohne Artischocke, Zucchiniblüte & Sorbetvegetarian
75.00
Vegetarian evening menu 3 courses
procena≈ 1100 kcal130 g UH
Tour de France- Gabelmenü
Tour de France- Gabelmenü
149.00
Tour de France tasting menu 12 courses — 12 Gänge | inkl. Aperitif
procena≈ 3500 kcal300 g UHteško 33
Wachtel | Pfifferlinge | Kirsche | Thymian
Quail with chanterelles
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Kaninchen | Vadouvan-Jus | Karottenvariation | Sanddorn
Rabbit with Vadouvan jus
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Gelbflossenmakrele | Yuzu-Vinaigrette | grüner Apfel | Fenchel | Koriander
Yellowfin mackerel
procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Pulpo | Pimentón | Safran | Kartoffel | Chorizo
Octopus with chorizo
procena≈ 420 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Rhabarber-Sorbet | Erdbeere | Rosé
Rhubarb sorbet
procena≈ 120 kcal20 g UH
Meerbarbenfilet | Sauce Vin Jaune | grüner Spargel | Kartoffel-Millefeuille
Sea bream fillet
procena≈ 480 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Mit Hummer gefüllter Seeteufel | Muschel-Jus | Passepierre | Bouillabaisse-Risotto
Monkfish stuffed with lobster
procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn | Madeira-Jus | Tomate | Artischocke | Fregola Sarda
Black-feathered chicken with truffle
procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Lammrücken | Gremolata-Kruste | Ducca-Jus | Aubergine
Lamb rack
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Crottin de Chavignol | Roscoff-Zwiebel | Aprikosen-Chutney
Crottin de Chavignol
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Crêpe Suzette | Crème Brûlée-Eis | Mandel
Crêpe Suzette
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 26
Vorspeise
Kürbissuppe
Pumpkin soup with raviolo — Purple-Curry-Schaum | Walnuss-Käse-Raviolo
procena≈ 320 kcal28 g UHuravnoteženo 65
Miesmuscheln
Mussels in saffron velouté — Safran-Velouté | Gemüse-Julienne | Knoblauchbaguette
procena≈ 410 kcal35 g UHuravnoteženo 69
Hauptgang
Ochsenbäckchen
Ox cheeks — Schmorfond | Wurzelgemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Rotbarsch
Red gurnard — Zitronen-Beurre blanc | Blattspinat | Sepia-Tagliatelle
procena≈ 580 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Rote Bete-Gnocchivegetarian
Beetroot gnocchi — Salbei-Butter | Ziegenkäse | Birne | Walnuss
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Dessert
Karamellisierte Zwetschgen
Caramelized plums — Vanilleeis | Haselnuss
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 37
Crème brûlée
feine Vanillecrème | Karamellkruste
procena≈ 420 kcal28 g UHteško 39
Menü
2-Gänge
39.00
2-course menu
procena≈ 1100 kcal70 g UH
3-Gänge
49.00
3-course menu
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 37
Trüffelmenü
5 Gänge
145.00
Truffle Tasting Menu — inkl. Aperitif
procena≈ 2200 kcal150 g UHteško 33
Tatar von der Jakobsmuschel
Scallop Tartare — Trüffel | Vichyssoise | Lauch
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Trüffel-Risotto
Truffle Risotto — Brillat-Savarin-Schaum | Haselnuss | Weintraube
procena≈ 550 kcal48 g UHuravnoteženo 65
Brust & Praline von der Taube
Pigeon Breast and Praline — Trüffel-Jus | Feige | Topinambur
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Kalbsfilet
Veal Fillet — Sauce Albuféra | Kürbis | Trüffel-Cromesquis
procena≈ 610 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Variation vom Apfel
Apple Variation — Tarte Tatin | Apfelstrudel-Espuma | Calvados-Eis
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 33
Hummermenü
5 Gänge
149.00
Lobster Tasting Menu — inkl. Aperitif
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
Hummer-Tatar
Lobster Tartare — Mango-Salsa | Chili | Thai-Basilikum
procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Klare Hummer Consommé
Lobster Consommé — Ingwer | Zitronengras | Dim Sum vom Hummer
procena≈ 260 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Glasierter Hummer
Glazed Lobster — grüner Spargel | Sesam | Beurre Noisette
procena≈ 480 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Confierter Hummer
Confited Lobster — Curry | Kokos | Pak Choi | Blumenkohl
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Weißes Ivoire-Schokoladenmousse
White Chocolate Mousse — Birne | Yuzu | grüner Tee
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
65veggie
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa vegetarijanskim opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Restoran nudi poseban vegetarijanski degustacioni meni sa rižotom od artikoke i punjenim cvetovima tikvice. Dostupni su i gnocchi od cvekle sa kozjim sirom.
14 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 62
78dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Restoran nudi više proteinskih glavnih jela sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Većina opcija u degustacionim menijima je pogodna.
26 prikladno za dijabetes · 62 jela
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Spiekerhof 25, 48143 Münster
- Radno vreme
- Pon—Uto12:00–14:00, 18:00–23:59Sre12:00–14:00, 18:00–23:59Čet12:00–14:00, 18:00–23:59Pet12:00–14:00, 18:00–23:59Sub12:00–14:00, 18:00–23:59Ned—an Feiertagen ab 18 Uhr. closing time for evening service not specified
- Kontakt
- +49251511435 info@restaurant-giverny.de
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-giverny.de/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %
Vlasnik si Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof? Primi svoje mesto.