Le P'tit Libanais

Hummus — purée de pois chiche, crème de sésame, citron

Mutabal — caviar d’aubergine, crème de yaourt, crème de sésame

Labneh — crème de yaourt, concombre, ail, menthe

Tabbouleh — persil, tomate, oignons, blé concassé, citron

Grilled Eggplant Salad — poivrons, tomate, persil, oignons

Mujadara — riz, lentilles vertes, échalote poîlée, amandes

fromage, origan, persil, oignons, poivre noir

Stuffed Vine Leaves — 4 pièces – riz, tomate, oignons, ail, persil, citron

Makdous — 3 pièces – mini aubergines farcies aux noix et poivrons rouges

Falafel — 4 pièces – boulettes de légumes (pois chiche, persil)

Spinach Fatayer — 4 pièces – chaussons aux épinards, pignons de pin, sumac (épice)

Cheese Sambousek — 4 pièces – beignets au fromage (oignons, origan)

Chicken Sambousek — 4 pièces – beignets au poulet au curry et persil

Beef Sambousek — 4 pièces – beignet au boeuf et mélasse de grenade

Kibbeh — 4 pièces – boulette de viande de boeuf et blé concassé

Mezze Platter for 2 — assortiment de 4 entrées froides (au choix à la carte) et assortiment d’entrées chaudes (2 beignets au fromage, 2 chaussons aux épinards, 2 beignets au boeuf, 2 beignets au poulet) + chawarma poulet et daoud pacha , accompagné d’un sachet de pains libanais

Mezze Platter for 3 — assortiment de 6 entrées froides (au choix à la carte) et assortiments d’entrées chaudes (3 beignets au fromage, 3 chaussons aux épinards, 3 beignets au boeuf, 3 beignets au poulet) + chawarma poulet et daoud pacha, accompagné d’un sachet de pains libanais

Mezze Platter for 4 — assortiment de 8 entrées froides (au choix à la carte) et assortiments d’entrées chaudes (4 beignets au fromage, 4 chaussons aux épinards, 4 beignets au boeuf, 4 beignets au poulet, 4 falafels, 4 kebbé) + chawarma poulet et daoud pacha, accompagné d’un sachet de pain libanais

Mezze Plate — assiette complète et variée composée de hommos, chancliche, moudardara, 1 feuille de vigne, 1 beignet au fromage, 1 chausson aux épinards, 1 beignet au boeuf et 1 beignet au poulet

Chicken Shawarma Plate — lamelles de poulet marinées et poîlées, servies avec riz, salade et hommos

Daoud Pacha — boulettes de boeuf parfumées et leur sauce orientale, servies avec riz

Falafel Plate — boulettes de légumes servies riz, salade et hommos

Chicken Shawarma Sandwich — grand wrap de blé, lamelles de poulet marinées, hommos, salade, chou rouge mariné, tomates

Falafel Sandwich — grand wrap de blé, boulettes de légumes, hommos, salade, chou rouge mariné, tomates, sauce à l’ail

Kafta Sandwich — grand wrap de blé, boulettes de boeuf parfumées, hommos, salade, chou rouge mariné, tomates

Lebanese Bread

Tahini

Orange Blossom Water

Rose Water

Pomegranate Molasses

Zaatar

Sumac

crème libanaise à la fleur d’oranger

crème aux abricots et amandes grillées

feuilleté à la pistache et aux noix, sirop parfumé à la cardamome

Namoura — gâteau libanais semoule et noix de coco

Lokum