Chez Janine
route de la Vallée 771, 39210 Nevy-sur-Seille
Sada otvoreno · do 22:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Les Entrées
La Croute aux Morilles et Vin Jaune
23.50
Morels and Vin Jaune Toast — Tranche de pain de campagne gratinée arrosé de Château-Chalon dans un caquelon en grès, avec sa sauce au Château-Chalon et morilles, servie avec salade verte et légumes croquants
procena≈ 450 kcal32 g UH
Les Ecrevisses au Piment d’Espelette, Espuma de Poireaux Et Croutons à l’huile de truffe
14.90
Crayfish with Espelette Pepper — Queues d’écrevisses cuisinées en sauce au beurre d’écrevisses et crème, relevées au piment d’Espelette AOP, espuma de poireaux et croutons à l’huile parfumée à la truffe
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
L’ƫuf Poché aux Morilles
17.00
Poached Egg with Morels — ƫuf frais poché, sauce aux Château-Chalon et morilles, croutons
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Les Escargots de Bourgogne x6
9.30
Burgundy Snails x6 — Escargots de Bourgogne (Préparés au court bouillon en Haute-Saône), au beurre d’ail et persil Maison en poìlon de porcelaine émaillée
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Les Escargots de Bourgogne x16
16.50
Burgundy Snails x16 — Escargots de Bourgogne (Préparés au court bouillon en Haute-Saône), au beurre d’ail et persil Maison en poìlon de porcelaine émaillée
procena≈ 550 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
La Salade Comtoise
7.00
Comtoise Salad — Aux dés de jambon cuit de la Maison Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
La Salade de Chèvre Chaudvegetarian
11.70
Warm Goat Cheese Salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
La petite planche de charcuterie du coin
11.80
Local Charcuterie Board — Jambon cru du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons de la maison Thaurin, beurre, cornichons
procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
L’effeuillé Jurassien
8.90
Jurassien Salad — Bouquet de roquette, Fines tranches de Braisi, copeau de compté fruité, vinaigre de vin jaune et huile de noix, brisures de noix
procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Les plats - Spécialités Régionales
Fondue Comtoise Aux Morillesvegetarian
25.00
Comtoise Fondue with Morels
procena≈ 850 kcal45 g UH
Fondue Comtoise Au Château-Chalonvegetarian
21.00
Comtoise Fondue with Vin Jaune
procena≈ 820 kcal42 g UH
Fondue Comtoise Aux Cèpesvegetarian
19.50
Comtoise Fondue with Porcini
procena≈ 840 kcal44 g UH
Mont D’or AOP au four (Hiver) ou Crémeux du Jura (été)
39.00
Baked Mont d'Or — Servi avec Pommes de Terre, salade et Jambon Fumé du Jura de la Maison Thaurin
procena≈ 950 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Poulet de Bresse AOC au Vin Jaune et Morilles
34.00
Bresse Chicken with Vin Jaune and Morels — Véritable Poulet de Bresse cuit au bouillon, sauce au Château-Chalon Maison et morilles, servi avec gratin Comtois Maison en cocotte
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Assiette Jurassienne
19.00
Jurassienne Plate — Saucisse de Morteau IGP, pomme vapeur, salade verte et Cancoillotte Artisanale du Pré Verdot (25) au choix : Ail, Ail des Ours, Nature
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La Grande Planche de charcuterie du coin
19.50
Large Local Charcuterie Board — Jambon Fumé du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons Fumé ou parfumé de la maison Thaurin , beurre, cornichons
procena≈ 750 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
La Grande Salade Comtoise
15.50
Large Comtoise Salad — Dés de jambon de Charles Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La Grande Salade de Chèvre Chaudvegetarian
17.00
Large Warm Goat Cheese Salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Viande et Burgers
L’entrecôte Jurassienne 250 grammes (VBF – Jura)
26.00
Jurassienne Ribeye Steak — Servie avec frites Maison et salade verte, sauce Maison au choix : Béarnaise, Roquefort, Poivre, Vin Jaune (Château-Chalon) et Morilles (+5€)
procena≈ 920 kcal55 g UH
Burger de Janine
19.00
Janine Burger — Pain fait maison, steak haché 100% pur bëuf Charolais VBF, tranche de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites Maison et salade verte
procena≈ 1050 kcal75 g UH
Burger de Janine Veggievegetarian
17.00
Janine Veggie Burger — Pain fait Maison, Galettes de Pommes de terre, tranches de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte
procena≈ 980 kcal85 g UH
Burger de Saturnin
22.00
Saturnin Burger — Pain fait Maison, steak d’effiloché de canard confit maison, tome de Brebis des Causses fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte
procena≈ 1050 kcal82 g UH
Poisson et grenouilles
La truite « au bleu » de la petite montagnepescatarian
19.50
Trout au Bleu — De la maison Beuque, cuite au court-bouillon et parfumée au Savagnin, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Truite Sauce Vin Jaune (Château-Chalon)pescatarian
23.50
Trout with Vin Jaune Sauce — Cuite au court-bouillon et sauce au Château-Chalon, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les cuisses de Grenouilles Fraiches à la persilladepescatarian
Frog Legs Persillade — De la Maison Beuque, rissolées au beurre d’ail et persil frais - (Portion de 200grs)
procena≈ 320 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Menus
Le menu des P’tiots ( max 12 ans )
12.00
Kids Menu — Jambon blanc de Charles Thaurin (Cernans) Et Tagliatelles sauce Vache - Qui - Rit Maison, Glace et brochette de Chamallows
procena≈ 1100 kcal110 g UHteško 38
Menu Terroir
Terroir Menu — Les 6 escargots de Bourgogne Maison Ou L’effeuillé Jurassien / Pavé de truite saisi à la plancha Sauce au Savagnin Ou Suprême de poulet, sauce Savagnin / Faisselle Jurassienne Ou Profiteroles au Chocolat chaud Maison Ou Panna Cotta au Macvin et gelée de Vin jaune
procena≈ 850 kcal40 g UH
Fromages
Dégustation compté et Château-Chalonvegetarian
15.00
Comté and Vin Jaune Tasting — Planche de dégustation associant le Château-Chalon (6cl), compté, et accompagné d’une gelée de Vin Jaune Maison et cerneaux de noix
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
La planche de fromages locauxvegetarian
12.00
Local Cheese Board — Cancoillotte artisanale/ Comté/ Bleu de la Marre/ Bleu de Bresse /Morbier et gelée de vin Jaune
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
La faisselle Bio de l’ENIL de Polignyvegetarian
4.50
Organic Faisselle — Nature, coulis maison ou crème
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Desserts & glaces
Profiteroles au chocolat chaud Maison
7.80
Chocolate Profiteroles — Sélection fournisseur
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 26
Le Fondant au Chocolat Maison
9.50
Chocolate Fondant — crème Anglaise et Chantilly maison
procena≈ 720 kcal55 g UHteško 23
Panna Cotta au Macvin et gelée de vin Jaune Maisonvegetarian
6.90
Panna Cotta with Macvin
procena≈ 380 kcal30 g UHteško 41
Le tiramisu « Potelé » Maison
7.90
Tiramisu
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 28
La tarte du jour Maisonvegetarian
8.50
Tart of the Day
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 41
La crème brûlée au Vin Jaune Maisonvegetarian
9.00
Vin Jaune Crème Brûlée
procena≈ 420 kcal28 g UHteško 39
Glaces 2 Boulesvegetarian
6.50
Ice Cream
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41
Café Liégeoisvegetarian
9.50
Glace vanille et café, arrosée de café chaud, Chantilly et chocolat chaud Maison
procena≈ 680 kcal65 g UHteško 22
Dame Blanchevegetarian
7.50
2 boules de Glace Vanille de Madagascar, Chantilly et chocolat chaud Maison
procena≈ 620 kcal58 g UHteško 24
After Heightvegetarian
7.50
After Eight Ice Cream — Glace Menthe Chocolat et chocolat, crème fouettée et chocolat chaud Maison
procena≈ 640 kcal60 g UHteško 23
Coupe Colonelvegetarian
8.50
Sorbet Citron arrosée de Vodka
procena≈ 210 kcal30 g UHteško 39
Coupe Martiniquaisevegetarian
8.50
Glace rhum/raisin arrosée de rhum
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 35
Les saveurs régionales
Les 6 escargots de Bourgogne Maison
Burgundy Snails
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
L’effeuillé Jurassien
Jurassien Salad
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Pavé de truite saisi à la plancha Sauce au Savagninpescatarian
Trout with Savagnin Sauce
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Suprême de Volaille sauce Savagnin
Poultry Supreme with Savagnin Sauce
procena≈ 520 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Faisselle Jurassienne (Coulis de fruits rouges ou crème)vegetarian
Jurassienne Faisselle
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Profiteroles au Chocolat chaud Maison
Chocolate Profiteroles
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 26
Panna Cotta au Macvin et gelée de Vin jaunevegetarian
Panna Cotta with Macvin
procena≈ 300 kcal25 g UHteško 42
Menu Petits (jusqu'à 12 ans)
Jambon blanc de Charles Thaurin (Cernans)
White Ham
procena≈ 320 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Tagliatelles sauce Vache-Qui-Rit Maison
Tagliatelle with Laughing Cow cheese sauce
procena≈ 600 kcal65 g UH
Glace et brochette de Chamallows
Ice cream and marshmallow skewers
procena≈ 350 kcal45 g UHteško 39
Entrées
La Croute aux Morilles et Vin Jaune
Mushroom toast with Vin Jaune — Tranche de pain de campagne gratiné arrosé de Château-Chalon dans un caquelon en grès, avec sa sauce au Château-Chalon et morilles, servie avec salade verte et légumes croquants.
procena≈ 480 kcal35 g UH
Les Ecrevisses au Piment d’Espelette
Crayfish with Espelette pepper — Queues d’écrevisses cuisinées en sauce au beurre d’écrevisses et crème, relevées au piment d’Espelette AOP, espuma de poireaux et croutons à l’huile parfumée à la truffe
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
L’oeuf Poché aux Morilles
Poached egg with mushrooms — OEuf frais poché, sauce aux Château-Chalon et morilles, croutons
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
La Salade Comtoise
Comtois salad — Dés de jambon cuit de la Maison Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants.
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
La Salade de Chèvre Chaud
Warm goat cheese salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants
procena≈ 400 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
La petite planche de charcuterie du coin
Small local charcuterie board — Jambon cru du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons : Fumé ou parfumé de la maison Thaurin, beurre, cornichons
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les Plats Régionaux
Fondues Comtoises 2 pers. mini
Comtois Fondue — Aux Morilles, au Château-Chalon ou aux Cèpes.
procena≈ 1200 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Mont D’or AOP au four (Hiver) ou Crémeux du Jura (été)
Baked Mont d'Or cheese — Servi avec Pommes de Terre, salade et Jambon Fumé du Jura de la Maison Thaurin
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Poulet de Bresse AOC au Vin Jaune et Morilles
Bresse chicken with Vin Jaune and mushrooms — Véritable Poulet de Bresse cuit au bouillon, sauce au Château-Chalon Maison et morilles, servi avec gratin Comtois Maison en cocotte.
procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Assiette Jurassienne
Jurassienne plate — Saucisse de Morteau IGP, pomme vapeur, salade verte et Cancoillotte Artisanale du Pré Verdot (25) au choix : Ail, Ail des Ours, Nature.
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La Grande Planche de charcuterie du coin
Large local charcuterie board — Jambon Fumé du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons Fumé ou parfumé de la maison Thaurin , beurre, cornichons
procena≈ 1100 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
La Grande Salade Comtoise
Large Comtois salad — Dés de jambon de Charles Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants.
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La Grande Salade de Chèvre Chaud
Large warm goat cheese salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants.
procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Les Plats
L’entrecôte Charolaise 250 grammes (VBF–Jura)
Charolais ribeye steak — Servie avec frites Maison et salade verte, sauce Maison au choix : Béarnaise, Roquefort, Poivre, Vin Jaune (Château-Chalon) et Morilles (+5€)
procena≈ 950 kcal55 g UH
Burger de Janine
Janine's Burger — Pain fait maison, steak haché 100% pur boeuf Charolais VBF, tranche de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites Maison et salade verte.
procena≈ 1050 kcal75 g UH
Burger de Janine Veggievegetarian
Janine's Veggie Burger — Pain fait Maison, Galettes de Pommes de terre, tranches de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte.
procena≈ 920 kcal85 g UH
Burger de Saturnin
Saturnin's Duck Burger — Pain fait Maison, steak d’effiloché de canard confit maison, tranches de Caussenard (tome de Brebis des Causses) fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte.
procena≈ 980 kcal65 g UH
La truite « au bleu » de la petite montagne
Trout 'au bleu' — De la maison Beuque, cuite au court-bouillon et parfumée au Savagnin, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché.
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Truite Sauce Vin Jaune (Château-Chalon)
Trout with Vin Jaune sauce — Cuite au court-bouillon et sauce au Château-Chalon, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché.
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Fromage et Desserts
L’association de compté et Château-Chalon
Comté and Vin Jaune tasting plate — Planche de dégustation associant le Château-Chalon (6cl), compté, et accompagné d’une gelée de Vin Jaune Maison et cerneaux de noix.
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Le planche de fromages locaux
Local cheese board — Cancoillotte/ Comté/ Bleu de la Marre/ Bleu de Bresse /Morbier et gelée de vin Jaune.
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
La faisselle Bio de l’ENIL de Poligny
Organic faisselle cheese — Nature, coulis maison ou crème
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le Fondant au Chocolat Maison
Chocolate fondant
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 34
Panna Cotta au Macvin et gelée de vin Jaune Maison
Panna Cotta with Macvin and Vin Jaune
procena≈ 320 kcal25 g UHteško 42
La tarte du jour Maison
Tart of the day
procena≈ 380 kcal45 g UH
La crème brûlée au Vin Jaune Maison
Crème brûlée with Vin Jaune
procena≈ 350 kcal28 g UHteško 42
Café Liégeois
Glace vanille et café, arrosée de café chaud, crème fouettée et chocolat chaud Maison
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 28
Dame Blanche
2 boules de Glace Vanille de Madagascar, crème fouettée et chocolat chaud Maison
procena≈ 750 kcal85 g UHteško 22
After Height
After Eight ice cream — Glace Menthe Chocolat et chocolat, crème fouettée et chocolat chaud Maison
procena≈ 720 kcal80 g UHteško 23
Coupe Colonel
Sorbet Citron arrosée de Vodka
procena≈ 280 kcal40 g UHteško 32
Coupe Martiniquaise
Glace rhum/raisin arrosée de rhum
procena≈ 350 kcal45 g UHteško 39
Glaces 2 Boules
2.50
Two scoops of ice cream
procena≈ 300 kcal35 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
61veggie
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Francuska kuhinja sa opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Dostupna su zasitna jela kao što su Fondue Comtoise sa pečarkama i Burger de Janine Veggie. Meni uključuje i salatu La Salade de Chèvre Chaud.
21 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 85
90dia
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Regionalni francuski specijaliteti
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi specijalitete bogate proteinima i daske sa suhomesnatim proizvodima. Postoji mnogo opcija sa malo ugljenih hidrata.
44 prikladno za dijabetes · 85 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- route de la Vallée 771, 39210 Nevy-sur-Seille
- Radno vreme
- Pon—Uto09:00–15:00Sre09:00–15:00, 17:30–22:00Čet09:00–15:00, 17:30–22:00Pet09:00–15:00, 17:30–22:00Sub09:00–15:00, 17:30–22:00Ned—Service restaurant de 12h à 14h et de 19h à 21h. fermé le mardi soir sauf du 1er juillet au 31 aout
- Kontakt
- +33384484378
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjanine.com/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %