Auberge de Booneghem
114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
FORMULE TERROIR
FORMULE TERROIR
35.00
Terroir Menu — Comprenant : Potage, Entrée, Plat et Dessert au choix
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25
Formule Rando
formule rando
29.00
Rando Menu
procena≈ 1600 kcal130 g UHteško 25
Formule Booneghem
Menu du Booneghem
39.90
Booneghem Menu
procena≈ 2400 kcal200 g UHteško 25
Les entrées proposées
Mousseline de chou fleurs de Claimarais au saumon fumé, sauce citronnée parfumée à l’estragon et crevettes du pays
Cauliflower Mousseline with Smoked Salmon and Shrimp
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Vol au vent de volaille aux champignons frais
Chicken Vol-au-Vent
procena≈ 550 kcal35 g UH
Feuilleté de merlan et gambas au velouté d’écrevisses
Whiting and Prawn Puff Pastry
procena≈ 480 kcal30 g UH
Terrine de campagne maison au foie gras, confiture d’oignons et sa brioche maison
Country Terrine with Foie Gras
procena≈ 600 kcal30 g UHteško 44
Les plats
Waterzooï de poisson
Fish Waterzooï
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Carbonade de bœuf à la chicorée et pains d’épices
Beef Carbonnade
procena≈ 850 kcal65 g UH
Baron de lapereau à la bière des trappistes et confits d’oignons
Rabbit Baron with Trappist Beer
procena≈ 750 kcal30 g UHuravnoteženo 73
Mignon de porc à l’enroulée de lard sauce chicorée
Pork Loin with Bacon
procena≈ 700 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Suprême de Poularde rôti flambée au genièvre, au cidre fermier
Roasted Poularde Supreme
procena≈ 600 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Les desserts
Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly
Chocolate Moelleux
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 26
Trilogie de dessert (crème dessert + petit moelleux chocolat + tarte maison aux fruits du moment)
Dessert Trilogy
procena≈ 800 kcal90 g UHteško 24
Gâteau personnalisé
Custom Cake
procena≈ 500 kcal60 g UHteško 35
Trilogie de crème brulée
Crème Brûlée Trilogy
procena≈ 600 kcal50 g UHteško 25
Le Menu Prestige
Le Menu Prestige
49.90
Prestige Menu — menu groupe à partir de 15 adultes
procena≈ 2600 kcal220 g UHteško 25
Le potage
Le potage
Potage
procena≈ 150 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Les entrées
Gourmandise maison
House Gourmandise (Maroilles, Foie Gras, Duck) — pané au Maroilles, millefeuille de poularde au foie gras et magret de canard fumé maison
procena≈ 700 kcal35 g UH
Turban de sole et sa mousseline de saumon juliennes de légumes
Sole Turban with Salmon Mousseline
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Farandole de Saumon aux quatre façons
Salmon Four Ways
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Gourmandise de foie gras
Foie Gras Gourmandise — millefeuille de poularde au foie gras, tutti frutti de foie gras en pomme d’amour
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Vol au vent de ris de veau aux champignons frais
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
procena≈ 620 kcal35 g UH
Montgolfière de St Jacques à la fondue de poireaux
Scallop Montgolfière
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Les plats
Suprême de pintadeau en dodine méli mélo de champignons
Guinea Fowl Supreme
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Caille désossée et farcie à l’Alsacienne
Alsatian Stuffed Quail
procena≈ 650 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Gigolette de canard aux trois poivres
Duck Gigolette Three Peppers
procena≈ 720 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Médaillon de veau rôti en croûte de chorizo
Veal Medallion with Chorizo Crust
procena≈ 680 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Pièce du boucher à l’échalote
Butcher's Cut with Shallots
procena≈ 610 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Plateau de fromagesvegetarian
Cheese Platter
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Les desserts
Parfait glacé maison mandarine impériale, crème mandarine
Mandarin Parfait
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 35
Dacquoise framboise chocolat blanc
Raspberry White Chocolate Dacquoise
procena≈ 510 kcal45 g UHteško 32
Sablé flamand spéculoos, chicorée
Flemish Speculoos Shortbread
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
délice gourmand
Gourmet Dessert Platter — assiette composée de quatre desserts (moelleux chocolat +crème dessert +salade de fruit +profiteroles et son coulis)
procena≈ 950 kcal110 g UHteško 28
fraisier
Strawberry Cake (Fraisier)
procena≈ 540 kcal52 g UHteško 30
framboisier
Raspberry Cake (Framboisier)
procena≈ 540 kcal52 g UHteško 30
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- 114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33321882850
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-booneghem.com/