nazad na pretragu

Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

Sada zatvoreno · otvara se Uto 16:00

€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 19. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 19. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
assorted snacks
procena≈ 450 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
procena≈ 540 kcal36 g UH
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
procena≈ 480 kcal32 g UH
Charcuterie
charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
procena≈ 600 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Oesters naturel
natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Speciale bereiding van oester
prepared oysters
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Buskens Baar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
brioche toast with foie gras mousse
procena≈ 320 kcal22 g UH
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Brood met gistboter
7.00
bread with yeast butter
procena≈ 280 kcal35 g UH
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
bruschetta with sardines
procena≈ 310 kcal25 g UH
Padronpepers met Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
padron peppers with parmesan
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’vegetarian
9.90
bruschetta with whipped feta — honing, dukkah, rode ui en olijf
procena≈ 340 kcal28 g UH
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
lobster croquettes
procena≈ 280 kcal18 g UH
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaisevegetarian
12.60
aged cheese croquettes
procena≈ 420 kcal24 g UH
Zes rundvleesbitterballen
12.60
beef croquettes
procena≈ 540 kcal36 g UH
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
bruschetta with corvina fillet
procena≈ 320 kcal26 g UH
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
bruschetta with roasted veal
procena≈ 310 kcal25 g UH
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Paleta Ibérico shoulder ham — bagna cauda en Parmezaanse kaas
procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
tuna tostada
procena≈ 360 kcal28 g UH
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style stuffed eggs
procena≈ 180 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Oesters met citroen
4.50
oysters with lemon — sjalot en rodewijnazijn
procena≈ 80 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
oysters with Szechuan oil — met wakame en furikake
procena≈ 110 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Albet Reserva Brut
9.00
Albet Reserva Brut with puffed rice — wit bosui en gepofte rijst
procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
3-course tasting menu
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 33
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
4-course tasting menu
procena≈ 1900 kcal140 g UHteško 33
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
5-course tasting menu
procena≈ 2200 kcal160 g UHteško 33
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
shrimp tartare with red curry
procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pindavegetarian
14.00
kohlrabi with salted lemon
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harderwipe fillet with green gazpacho
procena≈ 250 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
beef tataki with yakiniku
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
hake fillet with mussels
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaunevegetarian
23.00
courgette flower with ricotta
procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
sole meunière
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
flat iron steak
procena≈ 750 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
triple cooked fries
procena≈ 480 kcal45 g UH
Spitskool met misolak, limoen en cashewnotenvegan
7.00
pointed cabbage with misolak
procena≈ 220 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druivenvegetarian
19.00
cheese assortment
procena≈ 550 kcal35 g UH
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
millefeuille with peach
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 27
‘Île flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
île flottante
procena≈ 420 kcal40 g UHteško 32
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
macarons and chocolate truffles
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
wine tasting with bites
procena≈ 650 kcal40 g UH
Menu van de chef
Drie, vier of vijf gangen
45.00
chef's tasting menu
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
Proeverij
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
Chardonnay tasting — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
Unknown grapes tasting — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
procena≈ 600 kcal45 g UH
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
European wine journey — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
procena≈ 800 kcal60 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

55veggie
scoreprocena

Sofisticirani vegetarijanski izbori, malo veganskih

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi bruschettu sa feta sirem i cvetikule tikvice sa ricotom. Dostupni su kohlrabi sa crnim belim lukom i spitzkål sa indijskim orasima. Veganima je dostupna samo spitzkål.

7 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 45

72dia
scoreprocena

Opcije sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima i sa malo ugljenih hidrata. Dostupno je mnogo riba i mesa.

21 prikladno za dijabetes · 45 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto16:00–00:00
Sre16:00–00:00
Čet16:00–00:00
Pet12:00–00:00
Sub12:00–00:00
Ned12:00–00:00
Bar hours: Tue-Thu 16:00-00:00, Fri-Sun 12:00-00:00. Kitchen hours: Tue-Thu 16:00-22:00, Fri-Sun 12:00-22:00
Kontakt
+32243031030 info@buskensnijmegen.nl
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 93 %

Vlasnik si Buskens Nijmegen? Primi svoje mesto.