Restaurant De Vereeniging
Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
Sada zatvoreno · otvara se 17:00
caféFrench€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 7. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 8. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Soep
bisque
16.00
seafood bisque — van schaaldieren
procena≈ 250 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
soep van de dag
9.00
soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood
procena≈ 320 kcal35 g UHuravnoteženo 65
Voorgerecht
spitskoolvegetarian
21.00
pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
tomaatvegetarian
14.00
tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen
procena≈ 180 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
geitenkaasvegetarian
14.00
goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney
procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Hollandse garnalencocktail
16.00
Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile
procena≈ 260 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
kalfsstaartstuk
15.00
pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade
procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
carpaccio
16.00
beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Hoofdgerecht
heilbot, garnalen, schelpdieren
23.00
halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
witte heilbot
29.00
halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
steak
26.00
beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn
procena≈ 550 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Nagerecht
opera taart
10.00
opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
cheesecakevegetarian
10.00
lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille
procena≈ 480 kcal38 g UHteško 33
huisgemaakt ijsvegetarian
9.00
homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit
procena≈ 320 kcal30 g UH
kaasplankjevegetarian
12.00
cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot
procena≈ 450 kcal22 g UH
koffie met zoetigheden
9.00
coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje
procena≈ 650 kcal65 g UHteško 30
Bijgerechten
gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian
5.00
boiled egg side
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
verse frietvegan
5.00
french fries — huisgemaakte mayonaise
procena≈ 420 kcal45 g UH
biologisch deelbroodjevegetarian
6.00
organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings
procena≈ 280 kcal32 g UHuravnoteženo 71
chef’s menu
vis & vlees
41.50
fish and meat tasting menu
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 29
vegetarischvegetarian
39.50
vegetarian tasting menu
procena≈ 1800 kcal160 g UHteško 33
gevuld eitjevegetarian
stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
zuurdesembroodjesvegetarian
sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade
procena≈ 220 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
beekrider ricottavegetarian
ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta
procena≈ 280 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille
beef tartare
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
kalfs-picanha risotto
veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui
procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 78
gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian
cauliflower with goat cheese
procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian
raspberry and lemon dessert
procena≈ 420 kcal48 g UH
the opening note
een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian
vegetarian amuse
procena≈ 80 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
voorgerecht
french quartervegetarian
walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood
procena≈ 380 kcal32 g UH
briny brass ensemble
shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
hoofdgerecht
roots & rythm
celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
ocean swing
cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
brass & beef
slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels
procena≈ 620 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
nagerecht
encore noirvegetarian
dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen
procena≈ 550 kcal42 g UHteško 34
savory swing setvegetarian
cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren
procena≈ 450 kcal25 g UH
chef’s menu
glaasje bubbels
glass of bubbles
procena≈ 90 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare
beekridder ricottavegetarian
ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian
couscous cannelloni
procena≈ 220 kcal32 g UHuravnoteženo 65
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
80dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela sa niskim glikemijskim indeksom. Steak i filet witte heilbot su dobri izbori.
25 prikladno za dijabetes · 42 jela
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
- Radno vreme
- Pon—Uto—Sre17:00–23:59Čet17:00–23:59Pet17:00–23:59Sub17:00–23:59Ned—Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
- Kontakt
- +31243221028 restaurant@sedv.nl
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 84 %