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Auberge de la Roussille

30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort

Sada zatvoreno · otvara se 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
LE LIEU JAUNE DE LIGNE
20.00
Smoked Pollack — Lieu Jaune Fumé, Ecrasé de Concombre au Wasabi, Salade d’Algues, Gel Poire Tonka, Sablé aux Algues
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
LE TATAKI DE BOEUF
Beef Tataki — Tataki de Boeuf à la Thaï, Textures de Figues, Jaune d’Oeuf Confit, Ketchup de Figue, Streusel au Sarrasin
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
le végétalvegetarian
18.00
Vegetable Gyoza — Gyozas Croustillants aux Légumes Asiatiques, Tartare de Shiitakés, Bouillon Miso Coco
procena≈ 350 kcal32 g UHuravnoteženo 65
LA TRUFFE d'été DES DEUX-SEVRESvegetarian
26.00
Summer Truffle and Zucchini — Truffe Fraîche d'Eté, Textures de Courgettes, Crème de Brillat Savarin, Tuile au Zaatar, Foccacia au Beurre Truffée
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Le vitello tonnato
Vitello Tonnato — Quasi de Veau des Deux-Sèvres, Tempura de Câpre à Queue, Croquette de Thon aux Herbes Fraîches, Sauce Crémeuse au Thon
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Plats
LE RETOUR DE CRIEE
30.00
Roasted Fish Fillet — Filet de Poisson Rôti, Cannelloni de Carotte, Fèves et Huile d’Argan, Crème d’Epices Orientales, Condiment Prune Amlou, Emulsion Triple Sec Estragon
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le Magret de Canard Maison Morille
Roasted Duck Breast — Magret de Canard Rôti, Mousseline de Maïs au Piment Chipotle, Condiment Maïs Acidulé, Jus Prune Aigre Douce
procena≈ 620 kcal28 g UHuravnoteženo 74
Le Végétalvegetarian
27.00
Fig Carpaccio — Carpaccio de Figues au Vinaigre de Framboise, Crème de Noix, Ricotta Séchée, Salicornes et Panisses de Mogettes
procena≈ 480 kcal45 g UHuravnoteženo 66
Le Ris de Veau
47.00
Crispy Veal Sweetbreads — Pomme de Ris de Veau Croustillante, Tian de Légumes, Salade de Wakame Cajou Aigre Douce, Emulsion Wakame
procena≈ 680 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le Boeuf des Deux-Sèvres
45.00
Beef Fillet — Filet de Boeuf des Deux-Sèvres, Pommes Dauphine, Vierge Chorizo, Cébette, Pignons de Pin, Anchoïade Herbacée
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Desserts
LA framboise et la pistache
14.00
Raspberry and Pistachio Dessert — Framboises, Pain de Gênes et Croustillant Pistache, Gelée Framboises, Ganache Pistache, Sorbet Framboise Verveine
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 31
Le Chocolat
13.00
Chocolate Dessert — Entremets Chocolat au Lait Azelia, Coeur Gingembre Confit, Gel Gingembre, Glace Caramel Beurre Salé et Combava
procena≈ 610 kcal58 g UHteško 28
Le Soufflé
Mirabelle Soufflé — Soufflé Mirabelle et Mirabelles Rôties, Glace Mirabelle Coriandre
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34
LE CITRON
Lemon Tartlet — Tartelette Citron, Coeur Fenouil Confit, Caramel de Fenouil, Glace Sésame Noir
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
Le Plateau de Fromages Affinésvegetarian
Cheese Board — Sélection de Fromages de Chèvre, Vache et Brebis
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salade de Homard Bleu
56.00
Blue Lobster Salad — environ 150 grs, Mâche, Fruits Rouges, Sauce Saté, Brioche Toastée, Rillette de Homard, Mayonnaise Citron Noir
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Formules
Roussille Entrée-Plat-Dessert
53.00
Roussille Menu
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 31
Découverte Entrée-Plat-Fromage-Dessert
60.00
Discovery Menu
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 29
Épicurien Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert
75.00
Epicurean Menu
procena≈ 1900 kcal140 g UHteško 29
Entrée-Plat-Dessert (midi)
32.00
Lunch Menu — Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi
procena≈ 1200 kcal90 g UHteško 39
Entrée-Plat ou Plat-Dessert (midi)
26.00
Lunch Menu Short — Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi
procena≈ 850 kcal60 g UHuravnoteženo 69
Menus Enfants
Bistro-Môme Filet de Poisson Pané
Kids Breaded Fish — Pommes Grenaille, Sauce Yaourt façon Tartare
procena≈ 550 kcal45 g UH
Bistro-Môme Aiguillettes de Poulet Panées
Kids Breaded Chicken — Pommes Grenaille, Sauce Yaourt aux Herbes
procena≈ 600 kcal40 g UH
Bistro-Môme Mi-Cuit au Chocolat
Kids Chocolate Cake — Glace Vanille Bourbon
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 31
Gastro-Môme
Kids Gourmet Menu — Menu Gastronomique en Demi Portion
procena≈ 700 kcal50 g UHuravnoteženo 73

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Francuska kuhinja niskog glikemijskog indeksa

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko kvalitetnih glavnih jela na bazi proteina sa niskim glikemijskim indeksom. Dostupne su opcije sa kontrolisanim ugljenhidrima.

9 prikladno za dijabetes · 25 jela

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Praktično

Adresa
30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort
Radno vreme
Ponzatvoreno
Utozatvoreno
Sre12:00–14:00, 19:15–21:30
Čet12:00–14:00, 19:15–21:30
Pet12:00–14:00, 19:15–21:30
Sub12:00–14:00, 19:15–21:30
Ned12:15–14:00
Restaurant fermé pour congés du 13 au 21 juillet. Bar terrasse ouvert de mai à octobre: Mercredi à vendredi 15:00-23:00, Samedi et dimanche 10:00-18:00
Kontakt
+33549069838 contact@laroussille.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laroussille.com/

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