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Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet

Rue Biscornet 4, 75012 Paris

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Déjeuner
belles asperges vertesvegetarian
16.00
Green Asparagus — cuites minute, vinaigrette
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
accras/blinis de (lotte, sardines)
6.00
Monkfish and Sardine Accras — grillés à l’huile d’olive, salades
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
truite du Perche
19.00
Smoked Perch Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
terrine de cochon Kintoa
14.00
Kintoa Pork Terrine — faites ici, cornichons Français
procena≈ 350 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
langue de veau
15.00
Veal Tongue — finement tranchée, mayonnaise et salades
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — toast pain de campagne
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
escargots sauvages au beurre d’escargots
17.00
Wild Snails with Butter — salades
procena≈ 310 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
cervelle de veau grillée au beurre
15.00
Grilled Veal Brain — salades
procena≈ 340 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
fraise de veau
15.00
Veal Sweetbreads — bouillon réduit, calvados et olives, toast et salades
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
pied de cochon Kintoa croustillant
15.00
Crispy Kintoa Pig Trotter — désossé, salades (accord incroyable avec du caviar Prunier +34 €)
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
pintade de Dordogne
21.00
Guinea Fowl with Polenta — le filet cuit à l’ancienne, la peau croustillante, légumes et polente
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
cochon des Aldudes
21.00
Aldudes Pork Shoulder — l’épaule confite puis grillée au beurre, légumes et polente
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
joue de veau
25.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — confite « rosée » et croustillante, choucroute
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
veau de tradition Française
34.00
Veal Blanquette — le bas-carré comme une blanquette colorée, châtaignes et knepfe
procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 73
ris de veau
45.00
Roasted Veal Sweetbreads — rôti entier, purée de pommes de terre
procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
lotte
39.00
Poached Monkfish — le filet pôché, bouillon monté au beurre, panisses
procena≈ 610 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
LE SOIR
tomatesvegetarian, vegan
15.00
Tomato Salad — émondées, en salade
procena≈ 120 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
truite de Vatierville
19.00
Smoked Vatierville Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
agneau Axuria
32.00
Slow-cooked Axuria Lamb — cuit en patience, épeautres
procena≈ 650 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
joue de veau confite « rosée » et croustillante
29.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — choucroute
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
bœuf de Charolles AOP
110.00
Grilled Charolais Beef — le contre-filet grillé au beurre, purée de pomme de terre
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
le midi et le soir
saint nectaire fermier (lait cru)vegetarian
7.00
Saint Nectaire Cheese
procena≈ 140 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
snidre fermier (tome au lait cru de brebis)vegetarian
9.00
Snidre Sheep Cheese
procena≈ 130 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
Desserts
fondant 100% Cacao de l’archipel Sao Tomé-et-Principe
12.00
Dark Chocolate Fondant — très très peu sucré, très nature, iodé, sous bois, fèves fermentées, humus, fleurs exotiques, fumé, cuir
procena≈ 450 kcal30 g UH
citron
12.00
Lemon Crème Brûlée — très peu sucré, comme une crème brulée, légèrement amère, assez acide, bien fruitée
procena≈ 380 kcal25 g UHteško 41
vanilles
12.00
Vanilla Ice Cream — glace turbinée minute, très très peu sucrée
procena≈ 220 kcal18 g UH
au déjeuner
comme une îlevegetarian
5.00
Lemon and Honey Mousse — entre le blanc à manger et la guimauve aussi très peu sucré, lait lié au citron et au miel
procena≈ 180 kcal22 g UH
petite boule de glacevegetarian
5.00
Fromage Blanc with Jam — fromage blanc, confiture de Madame Ferber
procena≈ 160 kcal18 g UH

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52veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo izbora

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su zelene špargle i salata od paradajza. Dostupni su sirevi Saint Nectaire i Snidre.

6 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 28

72dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo glavnih jela bogatih proteinima. Joue de veau ima 25 g ugljenih hidrata.

22 prikladno za dijabetes · 28 jela

Recenzije

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Praktično

Adresa
Rue Biscornet 4, 75012 Paris
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33767332125
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amarante.paris/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 80 %

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