nazad na pretragu

Maison Rostang

rue Rennequin 20, 75017 Paris

Sada zatvoreno · otvara se Uto 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menu Déjeuner — en 3 temps
Menu Déjeuner — en 3 temps
85.00
Lunch Menu 3-course
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Fleur de courgette
Stuffed Zucchini Flower with Langoustine — Farcie à la langoustine, relevée au gingembre, jus de ratatouille
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Suprême de pigeon
Pigeon Supreme — Romaine rôtie et farce iodée, jus de pigeon lié à une crème d'anchois
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
La pêche
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
procena≈ 320 kcal45 g UHteško 42
Menu Déjeuner — en 4 temps
Menu Déjeuner — en 4 temps
105.00
Lunch Menu 4-course
procena≈ 1400 kcal100 g UHteško 37
Brochet du lac
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Menu Jeune Prestige
Menu Jeune Prestige
135.00
Young Prestige Menu — réservé aux moins de 30 ans, du mardi au samedi (sauf le samedi au dîne) ; eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 33
Apéritif servi avec un amuse-bouche
Aperitif with Amuse-bouche
procena≈ 150 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Volaille de Bresse
Bresse Poultry Supreme — Le suprême mariné à l'eau de noix, salsifis à la Reine-des-prés et jus au vin jaune
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pré-dessert
Pre-dessert
procena≈ 120 kcal15 g UH
Café et chocolat d'Indonésie 65 %
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 41
Menu Jardin
Menu Jardin — en 6 temps, entièrement végétalvegan, vegetarian
178.00
Garden Menu — servi pour l'ensemble de la table
procena≈ 1300 kcal160 g UH
La Royale d'un bouillon « Dashi »vegan, vegetarian
Dashi Broth with Lentils — Ragoût de lentilles vertes et sobacha
procena≈ 220 kcal30 g UHuravnoteženo 87
Tomatevegan, vegetarian
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
procena≈ 180 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Aubergine fondantevegan, vegetarian
Melting Eggplant — Laquée de son jus réduit à la marjolaine, velours à l'oseille
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Artichaut poivradevegan, vegetarian
Artichoke Velouté — En velouté de ses feuilles, farce de câpres et d'olives, huile de marjolaine
procena≈ 210 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Menu Prestige
Menu Prestige
198.00
Prestige Menu — eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 33
Menu entre Lac et Mer
Menu entre Lac et Mer — en 6 temps
248.00
Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 33
Saint-Pierre à cru à l'huile de romarinpescatarian
Raw John Dory with Rosemary Oil
procena≈ 150 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Saint-Pierre confitpescatarian
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
La figue de Solliès
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
procena≈ 280 kcal32 g UH
Menu Terre, Lac et Mer
Menu Terre, Lac et Mer — en 8 temps
268.00
Land, Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
procena≈ 3200 kcal250 g UHteško 29
Les entrées
Tomatevegan, vegetarian
68.00
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Brochet du lac
68.00
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Caviar Persicus
115.00
Persicus Caviar with Potato — Moelleux de pomme de terre Agria, cresson et crème fumée
procena≈ 320 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Les poissons
Saint-Pierre confitpescatarian
88.00
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
procena≈ 450 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Homard bleu fumépescatarian
110.00
Smoked Blue Lobster Consommé — Dans un consommé corsé infusé aux épices douces, feuille de romaine et émulsion iodée
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Les viandes
Le ris de veau croustillant à l'essence de noix
95.00
Crispy Veal Sweetbreads — Blettes en gratin gourmand, jus de veau au vin jaune et huile de bourgeon de sapin
procena≈ 650 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Canette au sang « à la presse »
88.00
Pressed Duck Breast — Servie pour deux personnes, betteraves cuites dans leur jus et gel aux airelles
procena≈ 900 kcal30 g UHuravnoteženo 66
Faux filet de bëëf Wagyu « grade 5 »
96.00
Wagyu Beef Sirloin — Cuit au barbecue, la compression « d'autres parties » glacée au jus, pommes Charlotte confites et crème acidulée
procena≈ 750 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Fromage
Notre sélection de fromages affinésvegetarian
32.00
Cheese Selection
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Les desserts
La pêche
32.00
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
procena≈ 260 kcal30 g UH
Café et chocolat d'Indonésie 65%
32.00
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
La figue de Solliès
32.00
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
procena≈ 280 kcal32 g UH
Gastronomie
Déjeuner Etoilé
160.00
Starred Lunch Menu — Menu Déjeuner, accompagné des vins en accord.
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 29
Moment d'Exception
400.00
Exceptional Tasting Menu — Menu Dégustation en 7 temps, accompagné des vins en accord.
procena≈ 2800 kcal220 g UHteško 29

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69veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa veganskim opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Postoji veganski degustacioni meni od šest sledova. Uključuje jela kao što su konfitovani paradajz sa baziljakovim sladoćujem i patlidžan sa kiselimtavim sosom.

7 vegetarijanskih i 6 veganskih jela od ukupno 36

76dia
scoreprocena

Francuska kuhinja niskog glikemijskog indeksa

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više proteinskih glavnih jela sa niskim glikemijskim indeksom. Jela se zasnivaju na mesu i ribi.

18 prikladno za dijabetes · 36 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
rue Rennequin 20, 75017 Paris
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto12:00–13:30, 19:00–21:30
Sre12:00–13:30, 19:00–21:30
Čet12:00–13:30, 19:00–21:30
Pet12:00–13:30, 19:00–21:30
Sub12:00–13:30, 19:00–21:30
Nedzatvoreno
Kontakt
+33147634077
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonrostang.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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