Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Sada zatvoreno · otvara se Ned 12:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
procena≈ 180 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
procena≈ 380 kcal30 g UH
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
procena≈ 340 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
procena≈ 310 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
procena≈ 420 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
procena≈ 610 kcal30 g UHuravnoteženo 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
procena≈ 850 kcal55 g UH
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
procena≈ 640 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
procena≈ 880 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
procena≈ 420 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
procena≈ 480 kcal35 g UHteško 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
procena≈ 450 kcal38 g UHteško 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
procena≈ 180 kcal22 g UH
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
procena≈ 550 kcal42 g UHteško 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
procena≈ 380 kcal55 g UHteško 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
Café Gourmand
12.00
procena≈ 420 kcal48 g UHteško 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
procena≈ 220 kcal32 g UHteško 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
procena≈ 350 kcal38 g UHteško 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
procena≈ 400 kcal35 g UHteško 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
procena≈ 950 kcal80 g UHuravnoteženo 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
procena≈ 1200 kcal100 g UH
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
procena≈ 850 kcal75 g UH
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Radno vreme
- PonzatvorenoUto—Sre—Čet—Pet—Sub—Ned12:00–23:00
- Kontakt
- +32144321560
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 95 %