nazad na pretragu

APU - Paris, 35 Rue Bergère

rue Bergère 35, 75009 Paris

Sada zatvoreno · otvara se Ned 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
Ailes de poulet BBQ chifa
7.00
BBQ Chifa Chicken Wings — Ailes de poulet croustillante sauce BBQ Chifa, à l'ail et au gingembre légèrement pimenté
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Papa a la Huancaína
8.00
Pommes de terre avec sauce huancahina, fromage et œuf.
procena≈ 380 kcal35 g UH
Anticucho criollo
9.00
Brochettes de cœur de bœuf, marinées à la sauce anticuchera, sauce Apu
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Empanadas de pollo
13.00
Chicken Empanadas — Poulet rôti au charbon de bois, sauce ají de gallina.
procena≈ 520 kcal42 g UH
Pimientos de padrón
10.00
Padrón Peppers — Piments de padrón avec crème de yaourt citronnée et sel aux épices.
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Clamares fritos
10.00
Fried Calamari — Calamars frits à la farine de pois chiches, sauce chimichurri, crème de rocoto, coriandre
procena≈ 350 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Causa limeña
Causa de pollo
15.00
Chicken Causa — Plat traditionnel péruvien à base de pommes de terre assaisonnées au citron vert et ají amarillo, garni de poulet, avocat et mayonnaise.
procena≈ 480 kcal38 g UH
Causa acevichada
19.00
Ceviche Causa — Pommes de terre crémeuses et acidulées, avocat, ceviche du jour.
procena≈ 420 kcal32 g UHuravnoteženo 66
Les ceviches
Ceviche clasico
19.00
Classic Ceviche — Dorade, patate douce, oignon rouge, cancha, coriandre et leche de tigre.
procena≈ 380 kcal35 g UHuravnoteženo 80
Ceviche de carretilla
30.00
Dorade, calamar frit, banane plantain, patate douce, oignon rouge, cancha et leche de tigre au rocoto.
procena≈ 550 kcal48 g UHuravnoteženo 73
Ceviche aphrodisiaque
38.00
Aphrodisiac Ceviche — Poisson du jour, chipirons, poulpe, crevettes, huêtre, patate douce, oignon rouge, cancha, leche de tigre parfumée aux oursins.
procena≈ 520 kcal38 g UHuravnoteženo 74
Ceviche criollo
39.00
Criollo Ceviche — Deux façons de savourer le poisson : mariné au citron et chicharrón croustillant. Accompagné de patate douce, oignon rouge, cancha, leche de tigre à l'ají amarillo.
procena≈ 620 kcal42 g UH
Le tacu-tacu
Tacu-tacu a lo pobre
36.00
Tacu Tacu a lo Pobre — Filet bœuf sauté, oeuf coulant, plantain mûre frite, tacu-tacu(riz et haricots lentement travaillés ensemble jusqu'à l'obtention d'un cœur onctueux et d'une fine croête croustillante.)
procena≈ 850 kcal75 g UH
Tacu-tacu pulpe grillé
29.00
Grilled Octopus Tacu Tacu — Poulpe grillé, sauce ursin onctueuse, tacu-tacu(riz et haricots lentement travaillés ensemble jusqu'à l'obtention d'un cœur onctueux et d'une fine croête croustillante.)
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 84
Les incontournables
Ají de gallina
26.00
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse au piment ají amarillo, avec fromage, noix de pécan et riz blanc.
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Anticucho
26.00
Brochettes de cœur de bœuf, accompagnées de pommes de terre fondantes, chimichurri, sauce ají et huacatay.
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Lomo saltado
30.00
Filet de bœuf sauté au wok avec tomate, oignon rouge, sauce soja, coriandre, riz péruvien et frites maison.
procena≈ 920 kcal85 g UHuravnoteženo 69
Pollo saltado
26.00
Poulet sauté au wok avec tomate, oignon rouge, sauce soja, coriandre, riz péruvien et frites maison.
procena≈ 840 kcal82 g UHuravnoteženo 72
Tallarin huancaina
32.00
Tallarin Huancaina with Lomo Saltado — Pâtes péruviennes crémeuses à l'ají amarillo, accompagnées de lomo saltado (filet de bœuf sauté au wok).
procena≈ 980 kcal88 g UH
Chicharrón de porc (250g)
28.00
Pork Chicharrón — Poitrine de porc fermière confite, salade criolla et patate douce frite, accompagnement au choix.
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Arroz con mariscos
33.00
Seafood Rice — Riz crémeux péruvien aux fruits de mer flambés au pisco, coriandre et parmesan.
procena≈ 720 kcal78 g UHuravnoteženo 73
Arroz chaufa au poulet
26.00
Chicken Arroz Chaufa — Riz sauté chifa, poulet, œuf, ciboulette, gingembre.
procena≈ 680 kcal72 g UHuravnoteženo 73
Filet bœuf (Eu. Angus 250g)
38.00
Beef Fillet — Frites maison, salade vert, sauce chimichurri.
procena≈ 850 kcal55 g UH
Sanguches (burgers péruviens)
Pollo a la brasa
11.00
Poulet mariné aux épices, grillé au charbon, servi avec salade et sauce Apu.
procena≈ 580 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Pan con chicharrón
15.00
Poitrine de porc fermier confite, salade criolla et patate douce frite.
procena≈ 710 kcal48 g UHuravnoteženo 65
Cebichero
14.00
Cebichero Sandwich — Poisson frit, sauce cebichera, chips de banane plantain et oignon rouge.
procena≈ 640 kcal52 g UHuravnoteženo 65
Asado de res
19.00
Asado de Res Burger — Bœuf mariné et rôti lentement au charbon de bois, cheddar fondu, légumes croquants, jalapeños.
procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Conquistador
15.00
Conquistador Sandwich — Calamars frits, piments de padrón et mayonnaise aux tomates.
procena≈ 620 kcal48 g UH
Sanguche péruvien à l'avocatvegetarian
14.00
Peruvian Avocado Sandwich — Sandwich péruvien avec avocat, œuf fermier coulant, fromage et pickles de jalapeño.
procena≈ 590 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Sides
Chips de papa nativavegan, vegetarian
2.50
Native Potato Chips — Découvrez l'authenticité du Pérou avec nos chips Tiyapuy ! Croquantes à souhait, elles offrent une palette de saveurs uniques venues des hauts plateaux andins.
procena≈ 160 kcal18 g UH
Papas fritasvegan, vegetarian
5.00
French Fries — Pommes de terre frites à double cuisson, avec sel spécial et sauce Apu.
procena≈ 420 kcal45 g UH
Choclo rôti au fromagevegetarian
7.00
Roasted Corn with Cheese — Maïs blanc péruvien rôti au charbon, avec fromage frais et chalaquita.
procena≈ 210 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Yuca fritavegan, vegetarian
6.50
Fried Yuca — Manioc frit; Bâtonnets de manioc croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, frits jusqu'à la perfection.
procena≈ 280 kcal32 g UH
Pataconvegan, vegetarian
6.50
Banane plantain frite, relevée d'une fleur de sel et accompagnée de chalaquita à l'ananas fumé.
procena≈ 240 kcal28 g UH
Plátano fritovegan, vegetarian
6.50
Fried Plantain — Rondelles de plantain mûre frite.
procena≈ 220 kcal26 g UH
Desserts
Peruvian cheesecakevegetarian
13.00
Tarte au maïs, fromage et chocolat blanc, crémeuse et fondante.
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 30
Torta de arroz con lechevegetarian
12.00
Rice Pudding Cake — Gâteau crémeux de riz, maïs violet et fruits secs.
procena≈ 410 kcal58 g UHteško 44
Tres lechesvegetarian
9.00
Gâteau moelleux, crème fouettée et cannelle.
procena≈ 380 kcal48 g UH
Chocolate cakevegetarian
9.00
Tarte au chocolat péruvien 70% bio, avec une pâte croustillante.
procena≈ 450 kcal38 g UHteško 41
Alfajores de manjar blancovegetarian
8.00
Alfajores — Light cornstarch cookie, dulce de leche, green apple.
procena≈ 320 kcal34 g UHteško 42
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
15.00
Seasonal Fruit Salad
procena≈ 120 kcal30 g UH
Boule de glace et crumble maisonvegetarian
6.00
Ice Cream and Crumble
procena≈ 380 kcal45 g UHteško 40

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57veggie
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Peruanska kuhinja sa malo opcija

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Postoji jedan sendvič sa avokadom, jajetom i sirom. Većina vegetarijanskih opcija su prilozi kao što su Tiyapuy čips, pržena manioka i pečeni choclo kukuruz.

14 vegetarijanskih i 6 veganskih jela od ukupno 42

52dia
scoreprocena

Peruanska kuhinja sa proteinima

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.

10 prikladno za dijabetes · 42 jela

Recenzije

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Praktično

Adresa
rue Bergère 35, 75009 Paris
Radno vreme
Pon—
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Sre—
Čet—
Pet—
Sub—
Ned12:00–21:00
Tout l'été, du 01/06/2026 au 30/10/2026, nous serons ouverts le dimanche en service continu de 12h à 21:00h
Kontakt
+33147702360 contact@apu-paris.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apu-paris.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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