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Quatre Vingt Neuf

89 Rue Lemercier, 75017 Paris

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
Gaspacho blanc
13.00
White Gazpacho — amandes effilées torréfiées, raisin mariné au verjus, câpres frites et huile de basilic
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Œuf parfait
14.00
Perfect Egg — fondue de poireaux, siphon au miso blond, pickles de graines de moutarde et poireau frit
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Tarte fine à la tomate
15.00
Tomato Tart — courgettes grillées, filet de sardine grillée, glace au porto blanc et sirop de tomate
procena≈ 340 kcal28 g UH
Pressé de lapin confit
17.00
Pressed Rabbit Confit — mirabelles fraîches et légèrement rôties, vinaigrette à l’huile de noisette, noisettes torréfiées et jus de lapin réduit
procena≈ 310 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Sashimi de maigre de lignepescatarian
16.00
Line-caught Meagre Sashimi — huile de feuille de figuier, prune rouge crue, zeste de citron vert et petit épeautre soufflé
procena≈ 190 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Plats
Pêche du jourpescatarian
28.00
Catch of the Day — coco de Paimpol glacé, citron confit, broccoletti grillé et crème légère au vadouvan
procena≈ 480 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Falafels de pois chiches aux herbes fraîchesvegetarian
25.00
Herb Chickpea Falafels — carotte rôtie au cumin, yaourt grec au tahini, condiment grenade et sumac
procena≈ 520 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Magret de canard mariné
29.00
Marinated Duck Breast — millefeuille de pommes de terre au gingembre, maïs grillé, condiment piment vert et cébette, réduction de soja au miel
procena≈ 680 kcal42 g UHuravnoteženo 65
Ris de veau meunière
36.00
Veal Sweetbreads Meuniere — polenta frit à l’origan, artichauts poivrades, réduction de vin rouge et jus à manger
procena≈ 610 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Côte de boeuf au sel de Guérande
82.00
Beef Rib Steak — sauce béarnaise, Pommes grenailles
procena≈ 850 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Desserts
L’assiette de fromages du moment de la maison Alléossevegetarian
14.00
Cheese Plate
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Mousse tiède au chocolat
12.00
Warm Chocolate Mousse — éclats de noix de pécan, crumble cacao et sorbet framboise
procena≈ 540 kcal48 g UHteško 34
Pêche pochéevegetarian
13.00
Poached Peach — crème montée à la verveine, granité framboise, amandes effilées et glace au yaourt
procena≈ 310 kcal38 g UH
Comme un cappuccino
14.00
Cappuccino Dessert — ganache montée café et chocolat au lait, siphon au lait, glace amaretto, gel piment habanero, gelée citron et crumble aux amandes
procena≈ 580 kcal52 g UHteško 29
Café gourmand
11.00
thé +2
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 31
Champagne / Digestif gourmand
19.00
Champagne Gourmand
procena≈ 500 kcal45 g UHteško 29
En Attendant
Artichauts à l’huile et parmesansvegetarian
5.00
Artichokes and Parmesan
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Pimientos del Padronà la fleur de selvegan
6.00
Padron Peppers
procena≈ 140 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Assiette de Cecina de boeuf
9.00
Beef Cecina Plate
procena≈ 210 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Boite de sardine Kaviaripescatarian
12.00
Kaviari Sardines
procena≈ 240 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

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Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima. Govedina i teletina prirodno imaju manje ugljenih hidrata.

13 prikladno za dijabetes · 20 jela

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Praktično

Adresa
89 Rue Lemercier, 75017 Paris
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33140229683
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatrevingtneuf-paris.fr/

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