Alluma
rue Saint-Maur 151, 75011 Paris
radno vreme još nije poznato
€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
À la carte
CÉLERI-RAVE CACIO E PEPEvegetarian
12.00
Celeriac Cacio e Pepe — pecorino, poivre noir
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
CRUDO DE POISSON DE MERpescatarian
15.00
Fish Crudo — figue fraîche, dukkah, herbes sauvages, huile de feuilles de figuier
procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
MUHAMMARAvegan
10.00
noix épicées, zaatar maison, huile verte de poireau
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
TARTARE D'AGNEAU
16.00
Lamb Tartare — focaccia au beurre clarifié, pomme de terre croustillante, aïoli
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
CONCOMBRE FAÇON KIMCHIvegan
9.00
Kimchi Cucumber — zaatar fermenté, shatta de pastèque
procena≈ 110 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
GOMBOS FARCIS AU POISSONpescatarian
16.00
Stuffed Okra with Fish — tempura, prunes, lait ribot
procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
AUBERGINE & LABNEHvegetarian
12.00
Eggplant and Labneh — aubergine frite, zhug, zaatar
procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
MOULES AU CHARBONpescatarian
17.00
Mussels with Charcoal — tomates cerises confites, curry de courgette
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
AILE DE POISSON AU TEMPURApescatarian
19.00
Fish Wing Tempura — sauce aux prunes
procena≈ 380 kcal28 g UH
BURRATAvegetarian
14.00
courgettes marinées, pesto, jeunes pousses
procena≈ 410 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
AGNOLOTTI AU LABNEHvegetarian
24.00
Labneh Agnolotti — crème de maïs, parmesan
procena≈ 620 kcal55 g UH
POISSON AU CHARBONpescatarian
26.00
Charcoal Fish — puttanesca, fenouil rôti, croûtons
procena≈ 510 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
SCHNITZEL
24.00
carotte rôtie, jus de carotte, yaourt à l'amba
procena≈ 680 kcal35 g UHuravnoteženo 78
AGNEAU EN TROIS FAÇONS
29.00
Lamb Three Ways — haricots coco, aubergine fumée, raisin muscat
procena≈ 610 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
POULPEpescatarian
28.00
Octopus — pommes grenaille, tahini bang-bang, pois chiches
procena≈ 540 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Desserts
NAMELAKA CHOCOLAT, POIVRE ROSE & CARDAMOME
11.00
Chocolate Namelaka — glace sésame–chocolat blanc, grué de cacao
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 31
RIZ AU LAIT DE COCOvegetarian
9.00
Coconut Rice Pudding — figue rôtie, glace à la figue
procena≈ 480 kcal58 g UHteško 39
CRÈME DE GÂTEAU BASQUEvegetarian
12.00
Basque Cake Cream — pêche fraîche, glace à la pêche, grué de cacao
procena≈ 460 kcal45 g UHteško 34
FRANGIPANE AUX PRUNESvegetarian
12.00
Plum Frangipane — glace au yaourt
procena≈ 490 kcal38 g UHteško 32
Carte Blanche
Menu dégustation du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Mardi, mercredi et jeudi soir
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 35
Formule déjeuner
Chou-fleur frit | yaourt à l'amba | herbesvegetarian
Fried Cauliflower — ENTRÉE
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Aubergine grillée | crème d'aubergine | salade de tomates | feta | shatta de pastèquevegetarian
Grilled Eggplant — ENTRÉE
procena≈ 220 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Faux-filet grillé | pommes de terre rôties | salade de légumes | grenade | échalotes frites | sauce vietnamienne
Grilled Sirloin Steak — PLAT
procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Coco de Paimpol en ragoût vert | courgette | épinards | betteraves rôties | tahini | citron confit | ail et piment (vegan)vegan, vegetarian
Green Stewed Coco Beans — PLAT
procena≈ 420 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Baba « au rhum » à la boukha | glace aux feuilles de figuier | figuevegetarian
Bookha Baba — DESSERT
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 36
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Lunch Set 3 Courses
procena≈ 1450 kcal117 g UHteško 35
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Set 2 Courses
procena≈ 970 kcal83 g UH
Plat seul
18.00
Lunch Main Course
procena≈ 585 kcal33 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- rue Saint-Maur 151, 75011 Paris
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +330985118833
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alluma-paris.com/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 95 %