Gramme - Paris, 86 Rue des Archives
86 Rue des Archives, 75003 Paris
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
NOS ENTRÉES
OIGNONS PISSALADIÈRE
15.00
Pissaladiere Onions — Oignons confits façon pissaladière, condiment olives et anchois, pain de mie grillé et pignons de pin
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
HUITRES AU PONZU
13.00
Oysters with Ponzu — Huîtres bretonnes n°2 (3 pc), ponzu, huile de romarin, wasabi
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
CARPACCIO BETTERAVE ET PÊCHESvegetarian
14.00
Beetroot and Peach Carpaccio — Carpaccio betteraves et pêches blanches, gel de géranium rosat, sorbet de pêche au géranium
procena≈ 210 kcal35 g UHteško 35
PRESSÉ COCHON
13.50
Pork Pressé — Jaret de cochon, foie gras, harissa à la fraise et salade d’herbes
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
CRUDO DE MAQUEREAU
18.00
Mackerel Crudo — Maquereau de ligne, eau de tomate au shiso, gras de volaille au gingembre et caviar
procena≈ 240 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
NOS PLATS
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Canard mariné, maïs et poivrons au bbq, sabayon maïs
procena≈ 680 kcal32 g UHuravnoteženo 73
FILET DE RUMSTECK
30.00
Rump Steak — Rumsteck (200g), sauce au poivre fumé et frites maison
procena≈ 950 kcal55 g UH
MOULES DE BOUCHOT
27.00
Mussels with Chorizo — Moules, bisque, chorizo, salicorne, émulsion au safran et salade de fenouil à la poutargue
procena≈ 580 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
GNOCCHIvegetarian
23.00
Gnocchi, artichauts confits, pangrattato aux olives et agrumes
procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 74
À PARTAGER
L-BONE
80.00
L-Bone Steak — Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre aux herbes, salade verte de saison, frites allumettes maison
procena≈ 1650 kcal60 g UHteško 36
NOS SIDES
FRITES ALLUMETTES
8.00
Matchstick Fries — Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel
procena≈ 450 kcal42 g UH
SALADE VERTE DE SAISONvegetarian
5.00
Seasonal Green Salad
procena≈ 80 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
FROMAGES ET DESSERTS
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Selection — Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
MOUSSE AU CHOCOLAT
13.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
TARTELETTE ABRICOT
13.00
Apricot Tartlet — Crème vanille, abricots confits et sorbet verveine
procena≈ 410 kcal48 g UHteško 42
Formules
Entrée / plat / dessert
29.00
3-Course Menu
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 29
Entrée / plat ou Plat / dessert
23.00
2-Course Menu
procena≈ 950 kcal75 g UH
ENTRÉES
CONSOMMÉ AU SHIITAKÉvegetarian
Shiitake Consommé — Bouillon de shiitake, tomates cerise, melon et huile de poivre fumé
procena≈ 120 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
VITELLO TONATTO
Vitello Tonnato — Veau, thon, câpres, parmesan, jus de viande
procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
CRUDO DE THON BLANC
White Tuna Crudo — Thon blanc, ponzu et huile d’olive
procena≈ 190 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
PLATS
VOLAILLE AU CITRON
Lemon Poultry — Haut de cuisse de volaille au citron confit, pommes de terre grenaille, courgette et piment vert
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour, chou pointu et mirabelles et émulsion au basilic thaï
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
PARMIGIANAvegetarian
Aubergines, tomates, et crème de parmesan
procena≈ 620 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
SIDES
FRITES
8.00
Fries — Frites allumettes trois cuissons maison, mayonnaise poivre fumé et miel
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 43
SALADE VERTEvegetarian
5.00
Green Salad — Salade verte de saison et vinaigrette
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
FROMAGE ET DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
5.00
Cheese Selection — Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
CHEESE CAKEvegetarian
Cheesecake — Cheese cake, condiment d’abricots brulés à la sarriette
procena≈ 580 kcal42 g UHteško 29
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
procena≈ 720 kcal50 g UHteško 23
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- 86 Rue des Archives, 75003 Paris
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +32148078023
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grammeparis.fr
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 95 %
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