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Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud

place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES

Sada zatvoreno

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

MENU
Au fil du temps (au choix de la carte)
39.00
Set Menu — Entrée, Plat, Dessert
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 31
Carte Blanche
59.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 31
Entrées
Cocotte de moules et poulpe au fenouil, gingembre et citronnelle.
Mussels and Octopus
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Les petits pois en différentes textures, oeuf mollet, poudre de jambon.
Peas with Soft Boiled Egg and Ham
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Asperges blanches, salade de tarbais au persil, grémolata au citron de Menton, mousse fumée.vegetarian
White Asparagus Salad
procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Menu st Valentin 2015
Amuse bouche autour de la morue fraîche
Cod Amuse-bouche
procena≈ 120 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Le homard juste raidi en tartare au céleri, avocats, sauce cocktail au cognac
Lobster Tartare
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Pavé de lotte au bouillon iodé, fricassé de coquillage, jus émulsionné et caviar
Monkfish with Shellfish
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Dégustation d un avant d agneau allaiton des Alpilles, butternut et truffes noires
Suckling Lamb with Butternut and Truffles
procena≈ 680 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Quelques fromages à se partagervegetarian
Cheese Platter
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Cremeux chocolat blanc citron vert, croustillants chocolat noir et panacotta mascarpone vanille
White Chocolate and Lime Dessert
procena≈ 750 kcal85 g UHteško 22
Le menu
65.00
Valentine's Day Menu
procena≈ 2100 kcal160 g UHteško 31
Le menu
55.00
Valentine's Day Menu Choice — choix entre le plat de viande ou de poisson
procena≈ 1700 kcal140 g UHteško 31
Desserts
Pavlova Exotique…
Exotic Pavlova
procena≈ 550 kcal70 g UH
Coing confit aux épices
Spiced Quince and Orange Dessert — compotée d'oranges, mousse dattes, sorbet yaourt
procena≈ 420 kcal60 g UH
Ganache fondante chocolat noir pamplemousse
Dark Chocolate and Grapefruit Ganache — espuma marrons glacés, gelée thé matcha
procena≈ 580 kcal50 g UHteško 33
Sélection de Fromages Affinés de Nathalie du Marché Gare et du fleuron Auvergnatvegetarian
Aged Cheese Selection
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Menu st Valentin 2016
amuse bouche de tourteau et pomme de terre au safran de Provence
Brown Crab Amuse-bouche
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Le poireau vinaigrette à la truffe revisité en farce fine de queue de taureau de Camargue
Leek Vinaigrette with Ox Tail
procena≈ 350 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Fricassée de homard dans son bouillon clair aux orties, petits légumes fondants
Lobster Fricassée
procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Pigeonneau de Sarrian en deux cuissons, suprême servi rosé et cuisse en salmi au lard d Aoste, émulsion de polenta à la truffe noire
Pigeon with Polenta
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Biscuit noisette, ganache chocolat et crémeux praliné en entremet en coque de chocolat
Chocolate Hazelnut Dessert
procena≈ 750 kcal55 g UHteško 22
Menu st Valentin 2016
70.00
Valentine's Day Menu 2016
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 25
MENU
MENU Au fil du temps (au choix de la carte) Entrée, Plat, Dessert
40.00
Set Menu
procena≈ 1500 kcal100 g UHteško 25
MENU Carte Blanche
60.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
procena≈ 2200 kcal150 g UHteško 25

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49veggie
scoreprocena

Ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi bele špargle sa grémolata limunom. Dostupni su i tanjiri sa selekcijom sireva.

4 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 26

72dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima i sa malo ugljenih hidrata. Dostupne su opcije sa ribom i mesom.

14 prikladno za dijabetes · 26 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto—
Sre—
Čet—
Pet—
Sub—
Ned—
Ouvert du mardi soir au dimanche midi au déjeuner et au diner. fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi
Kontakt
+32490300948
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildutemps84.blogspot.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 94 %

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