Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV
5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
ENTREES
Oeuf cuisson basse température
11.90
Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Camembert rôti (240g)
14.90
Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade
procena≈ 680 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Burrata di bufalavegetarian
14.90
Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Cassolette d’ encornets
13.90
Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Gaspacho du momentvegetarian
10.90
Gazpacho — tuile de parmesan
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
GRANDES SALADES
César
16.90
Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons
procena≈ 720 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Bhv
16.90
BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…
procena≈ 610 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…
procena≈ 750 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Cabécouvegetarian
15.90
Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…
procena≈ 580 kcal28 g UH
PLATS
Croque Monsieur à l’huile de Truffes
13.90
Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade
procena≈ 1100 kcal85 g UH
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade
procena≈ 950 kcal75 g UH
Burger
19.90
Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade
procena≈ 1150 kcal70 g UH
Emincé de magret de Canard
28.90
Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Cordon Bleu au jambon truffé
24.90
Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate
procena≈ 880 kcal65 g UH
Entrecôte (350 gr)
28.90
Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade
procena≈ 1050 kcal55 g UH
Carpaccio de Boeuf
22.90
Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade
procena≈ 820 kcal50 g UH
Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade
procena≈ 850 kcal50 g UH
Poulpe grillé au chorizo
25.90
Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto
procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Cocotte de coq au vin
19.90
Coq au Vin — pommes de terre tournées
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
DESSERTS
Profiteroles de canelés
9.90
Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
procena≈ 550 kcal52 g UHteško 30
Café Gourmand
10.90
Assortiment de 5 Desserts
procena≈ 750 kcal85 g UHteško 28
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Tart
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 34
Coulant chocolat
9.90
Chocolate Lava Cake — crème anglaise
procena≈ 620 kcal45 g UHteško 27
Crème brûlée a la vanille
9.90
Vanilla Crème Brûlée
procena≈ 420 kcal25 g UHteško 39
NOS GRIGNOTAGES
Samoussas de légumesvegetarian
9.90
Vegetable Samosas — ketchup épicé X3
procena≈ 480 kcal42 g UH
Poulet croustillant
10.90
Crispy Chicken — sauce césar X5
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Poisson croustillantpescatarian
10.90
Crispy Fish — aioli X5
procena≈ 600 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Croquetas de jambon X5
10.90
Ham Croquettes
procena≈ 580 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Planche de Charcuteries
14.90
Charcuterie Board
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche de Fromagesvegetarian
14.90
Cheese Board
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
procena≈ 700 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Portion de frites maisonvegan
5.90
French Fries
procena≈ 450 kcal50 g UH
FORMULE DU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
procena≈ 600 kcal60 g UHuravnoteženo 71
Plat du Jour
13.90
Daily Special — Poisson ou Viande
procena≈ 700 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Set 1
procena≈ 900 kcal60 g UH
Entrée/Plat/Dessert
21.90
Lunch Set 2
procena≈ 1100 kcal80 g UH
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
25.90
Market Menu — Sur ardoise
procena≈ 1000 kcal70 g UH
LES PLATS
Le Tartare de Boeuf au couteau
20.90
Beef Tartare — Frites maison et salade
procena≈ 780 kcal52 g UH
LES DESSERTS
La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille
9.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
procena≈ 480 kcal52 g UHteško 33
NOS GRIGNOTAGES
Croquettas de jambon
9.90
Ham Croquettes
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
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Francuska kuhinja sa opcijama
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Restoran nudi nekoliko glavnih jela i salata na bazi proteina. Većina se poslužuje uz pomfrit ili krompir.
24 prikladno za dijabetes · 56 jela
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Praktično
- Adresa
- 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33556461848
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/
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