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La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles

Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier

Sada otvoreno · do 19:30

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

NoS MENUs DE LA SEMAINE
Entrée plat dessert
24.00
Starter main and dessert menu
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 25
Entrée plat ou plat dessert
20.00
Starter and main or main and dessert menu
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Plat unique
17.00
Single course menu
procena≈ 800 kcal50 g UHuravnoteženo 71
Formules apéritives
Apéritif dînatoire complet : 7 tapas salées et 4 sucrés par personne au choix
30.00
Aperitif dinner platter
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 21
Apéritif dînatoire uniquement salé : 7 pièces salées au choix et une tartinade
25.00
Savoury aperitif platter
procena≈ 1100 kcal60 g UH
Formules buffets
Buffet salade
8.00
Salad buffet — À choisir dans la liste ci-dessous (entre 4 et 5 salades au maximum)
procena≈ 350 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Farfalles, thon, maïs, feta et ciboulette
Farfalle salad with tuna and feta
procena≈ 420 kcal35 g UH
Pommes de terre, saucisse de Morteau, cornichons, comté et persil
Potato salad with Morteau sausage and comté
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Pommes de terre, thon, tomates, fromage frais et ciboulette
Potato salad with tuna and fresh cheese
procena≈ 410 kcal28 g UH
Quinoa, saumon fumé, tomates, chèvre frais et aneth
Quinoa salad with smoked salmon and goat cheese
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Taboulé, poulet, poivrons, raisins et coriandre
Tabbouleh salad with chicken
procena≈ 390 kcal32 g UHuravnoteženo 73
Carottes, cumin, agrumes, noix et coriandre
Carrot salad with cumin and nuts
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Courgette, agrumes, feta, bresi et ciboulette
Zucchini salad with feta
procena≈ 260 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Lentilles, lard, morbier, noix et ciboulette
Lentil salad with bacon and Morbier
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Lentilles, saumon, petits pois, chèvre et persil
Lentil salad with salmon and goat cheese
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Grecque tomates, concombre, poivrons, olives, feta et persilvegetarian
Greek salad
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Chou rouge, lard, comté, noisettes et œufs durs
Red cabbage salad with bacon and eggs
procena≈ 410 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Céleri rémoulade, pommes granny smith, noix et bresi
Celery remoulade with apple and nuts
procena≈ 340 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Plateau de viande (pain compris)
11.00
Meat platter — Rillettes de bœuf, terrine de poulet, saucisse de Morteau et mayonnaise maison
procena≈ 650 kcal35 g UH
Plateau de la mer (pain compris)
12.00
Seafood platter — Saumon gravlax betteraves ou fumé maison, terrine de poisson du moment et mayonnaise faite maison
procena≈ 520 kcal30 g UH
Buffet sucré à composer (de 2 à 3 pièces au maximum)
6.50
Sweet buffet — Salade de fruit du moment Duo de tartes du jour (citron meringuée, noix, myrtilles, abricots…) Cake aux fruits ou chocolat Brownies aux noix Salade d’agrumes à la fève de tonka Tiramisu spéculoos
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 40
Menus
Menu découvert : Entrée + plat
25.00
Discovery menu
procena≈ 850 kcal60 g UHuravnoteženo 69
Entrées (Menu découvert)
Croûte champignons en feuilletage
Mushroom pastry
procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Rillettes de bœuf ou poulet, mayonnaise maison et mesclun
Beef or chicken rillettes
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Croustillant de chèvre, magret fumé et aubergines
Crispy goat cheese with smoked duck
procena≈ 410 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Tataki de thon façon thaï
Thai style tuna tataki
procena≈ 220 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tataki de bœuf façon italienne
Italian style beef tataki
procena≈ 250 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Plats (Menu découvert)
Poisson du moment poché, sauce agrumes et écrasé de pommes de terre
Poached fish with citrus sauce
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Bourguignon de bœuf, champignons lardons et purée de pommes de terre
Beef Bourguignon
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Blanquette de veau coco, riz thaï et légumes glacés
Coconut veal blanquette
procena≈ 680 kcal45 g UH
Suprême de poulet, sauce miel et thym, lentilles et grenailles
Chicken supreme with honey and thyme
procena≈ 620 kcal40 g UHuravnoteženo 78
Cocotte de cabillaud et saumon, sauce vin jaune et quinoa
Cod and salmon cocotte
procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Menu plaisir
Menu plaisir : Entrée + plat
30.00
Pleasure menu
procena≈ 900 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Entrées (Menu plaisir)
Terrine de truites de Jougne, poireaux vinaigrettes et mayonnaise citron vert
9.00
Trout terrine
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tuilade aux morilles
12.50
Morel tuile
procena≈ 350 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Royale de foie gras, magret fumé, pain d’épices et pickles de légumes
12.00
Foie gras royale
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Truite chaude, fondue de poireaux et sauce au Pontarlier
11.00
Hot trout with leeks
procena≈ 340 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Royale de poulet rôti, jus corsé et mesclun
10.00
Roast chicken royale
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Plats (Menu plaisir)
Râble de lapin farci aux morilles, purée de carottes et légumes de saison
16.50
Rabbit saddle stuffed with morels
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Magret de canard au miel et thym, purée de patates douces et légumes de saison
15.00
Duck breast with honey and thyme
procena≈ 650 kcal35 g UHuravnoteženo 65
Brochette de gambas au vin jaune, riz vénéré et légumes de saison
15.00
Gambas skewers
procena≈ 520 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 90
Filet de bœuf du pays, jus corsé et purée de pommes de terre
17.00
Beef fillet
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Blanquette de lotte citron vert et ciboulette, riz thaï et légumes de saison
16.00
Monkfish blanquette
procena≈ 580 kcal55 g UHuravnoteženo 71

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

15veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Grčka salata je jedini vegetarijanski izbor. Meni se uglavnom sastoji od mesa i ribe.

1 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 43

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa niskim glikemijskim indeksom

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo glavnih jela bogatih proteinima. Postoje opcije sa kinvnom i sočivom za bolju kontrolu ugljenih hidrata.

26 prikladno za dijabetes · 43 jela

Recenzije

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Praktično

Adresa
Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
Radno vreme
Pon—
Uto—
Sre09:30–19:30
Čet09:30–19:30
Pet09:30–19:30
Sub09:30–19:30
Ned12:00–14:30
Service sur place de 12 h à 14 h 30, en dehors de ces horaires, à emporter. Possibilité de privatiser la salle le soir. Plats à emporter de 09 h 30 à 19 h 30, du mardi au samedi
Kontakt
+33762265128 contact@laparenthese-pontarlier.fr
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-pontarlier.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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