Restaurant Kozee
Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
radno vreme još nije poznato
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 7. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 9. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
BITESs amen delen
PALING met brioche
8.00
Eel with brioche
procena≈ 280 kcal22 g UH
GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam
8.00
Grilled tuna with avocado and sesame
procena≈ 210 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
ZALMTARTAAR in pani puri
8.00
Salmon tartare in pani puri
procena≈ 180 kcal15 g UH
HOLLANDSE GARNALEN met little gem
8.00
Dutch shrimp with little gem
procena≈ 120 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
KROKETJES serranoham of kaas
8.00
Serrano ham or cheese croquettes
procena≈ 250 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
GROENTE GYOZA'S met sesam en kokosvegetarian
8.00
Vegetable gyoza with sesame and coconut
procena≈ 190 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot
8.00
Liver mousse on sugar bread and hazelnut
procena≈ 310 kcal28 g UH
CHARCUTERIE, 2 soorten
10.50
Charcuterie board
procena≈ 320 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
IBERICO DE BELLOTA, 80 gram
17.50
Iberico de Bellota
procena≈ 280 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
SAINT MARCELIN uit de oven met broodvegetarian
15.50
Baked Saint Marcellin with bread
procena≈ 450 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare
OESTERS
‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalottenpescatarian
4.50
Raw Lima oysters with red wine vinaigrette
procena≈ 80 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cavapescatarian
4.50
Poached Lima oysters with Cava
procena≈ 90 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
RODE BIET bereidingenvegetarian
4.50
Beetroot preparations
procena≈ 70 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
VERRASSINGSMENU
3 GERECHTEN
49.50
Chef's tasting menu (3 courses) — Van de chef
procena≈ 1200 kcal80 g UH
4 GERECHTEN
62.00
Chef's tasting menu (4 courses) — Van de chef
procena≈ 1500 kcal100 g UHteško 40
5 GERECHTEN
73.50
Chef's tasting menu (5 courses) — Van de chef
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
VOORGERECHTEN
HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gambapescatarian
16.50
Dutch shrimp with kohlrabi and gambas
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu
16.50
Beef tataki with spring onion and ponzu
procena≈ 240 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel
18.50
Fried duck liver with sugar bread and truffle
procena≈ 420 kcal25 g UH
BABA GANOUSH met yoghurt en naanbroodvegetarian
15.50
Baba ghanoush with yoghurt and naan
procena≈ 350 kcal30 g UHuravnoteženo 65
BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus
16.50
Pork belly with kimchi and BBQ sauce
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselenpescatarian
16.50
Cod loin with zucchini flower and mussels
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
HOOFDGERECHTEN
STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever
31.50
Steak Rossini with truffle and duck liver
procena≈ 950 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boterpescatarian
30.50
Fried red sea bream with carrot and beurre blanc
procena≈ 680 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffelvegetarian
28.50
Celeriac steak with portobello and truffle
procena≈ 420 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Frites van Zuydvegetarian
6.50
Fries
procena≈ 450 kcal52 g UH
SPECIALS
CHATEAUBRIAND +- 600 gram
85.00
Chateaubriand
procena≈ 1100 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
RIBEYE graangevoerd 200 gram
33.50
Ribeye
procena≈ 620 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
IBERICO PROCUREUR
31.50
procena≈ 750 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
GEBAKKEN EENDENLEVER
10.50
Fried duck liver — supplement
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK
8.50
Crispy fried sweetbreads — supplement
procena≈ 300 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
HEILBOT 160 gram met palingpescatarian
34.50
Halibut with eel
procena≈ 580 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
ZEETONG gefileerd of heel +- 350 grampescatarian
37.50
Sole
procena≈ 520 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
DESSERTS
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazenvegetarian
14.50
Cheese selection (3 cheeses)
procena≈ 550 kcal35 g UH
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazenvegetarian
18.50
Cheese selection (4 cheeses)
procena≈ 650 kcal38 g UH
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazenvegetarian
23.50
Cheese selection (5 cheeses)
procena≈ 750 kcal42 g UHteško 34
‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersenvegetarian
13.50
Split dessert with orange, vanilla and cherry
procena≈ 620 kcal65 g UHteško 33
KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnootvegetarian
15.50
Crispy sugar bread with red flora cheese and apple syrup
procena≈ 580 kcal60 g UHteško 33
GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijsvegetarian
13.50
Poached peach with almond cake and ice cream
procena≈ 550 kcal55 g UHteško 30
VOORGERECHTEN
KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelkpescatarian
16.50
Kingfish ceviche with soy beans
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pindapescatarian
16.50
Plaice fillet with watercress cream and peanut crumble
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpachovegan
16.50
Watermelon with lotus root and gazpacho
procena≈ 180 kcal32 g UH
HOOFDGERECHTEN
‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui
31.50
Label Rouge chicken with red wine and onion
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousselinevegetarian
28.50
Dutch white asparagus with poached egg
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
SPECIALS
FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram
31.50
Flat iron steak
procena≈ 550 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
LAMSRACK 8 ribs
45.50
Lamb rack
procena≈ 720 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
GEBAKKEN LANGOUSTINEpescatarian
5.50
Fried langoustine
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
DESSERTS
TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurtvegetarian
13.50
Tompouce with rhubarb and strawberry
procena≈ 680 kcal72 g UHteško 29
Belegde luxe broodjes
BURRATA
14.00
Burrata sandwich with pesto and serrano ham — met pesto, avocado, pijnboompit, balsamico en serranoham
procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
GEROOKTE RIBEYE
14.00
Smoked ribeye sandwich with truffle mayo — truffel mayonaise en Beemsterkaas
procena≈ 720 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
HOLLANDSE GARNAAL
17.00
Dutch shrimp sandwich — koolrabi , mierikswortel en littlegem
procena≈ 580 kcal44 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
PASTRAMI
16.00
Pastrami sandwich — komkommer, mosterdmayonaise en hazelnoot
procena≈ 690 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
ZALMSALADE
17.00
Salmon salad sandwich — roomkaas, bieslook en rode ui
procena≈ 620 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
STEAKSANDWICH
19.00
Steak sandwich — met Beemsterkaas, jus van truffel en krokante ui
procena≈ 820 kcal48 g UHuravnoteženo 66
KROKANTE KIP
16.00
Crispy chicken sandwich — met soya en lente ui
procena≈ 740 kcal52 g UHuravnoteženo 69
High Wine & High Cheese
Royale high wine
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met 4 kleine gerechten van het signature menu van deze maand
procena≈ 1100 kcal65 g UHteško 43
High cheese
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met een kaasplateau met Franse kazen en kazen uit andere Europese landen. Bij de high cheese krijg je ook gerechten waarin kaas op een bijzondere manier is verwerkt
procena≈ 1300 kcal40 g UHteško 42
Smaakmakers
Rauwe coquille
Raw scallop — zeekraal | passievrucht wortel
procena≈ 140 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Rogvleugel
Pigeon wing — pompoen - kokossaus | paksoy five spices
procena≈ 220 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Wilde eend
Wild duck — balsamico | Granny Smith Calvados | pistache
procena≈ 260 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Eendenlever
Foie gras — suikerbrood | truffel
procena≈ 450 kcal25 g UH
Bavette
sjalotten | kapucijners uiensoufflé | krokante spekjes
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Kaasselectie
Cheese selection — confituur | rozijnenbrood
procena≈ 550 kcal35 g UH
Lange vingers
Ladyfingers with mascarpone — mascarpone met kahlua koffie | kaneel | sinaasappel
procena≈ 400 kcal40 g UHteško 40
Menu
All-in
165.00
All-in menu — inclusief aperitief, begeleidende wijnen, koffie met friandises en mineraalwater
procena≈ 3200 kcal250 g UHteško 25
4 gangen
54.00
4 course menu
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 33
5 gangen
65.00
5 course menu
procena≈ 2100 kcal170 g UHteško 33
6 gangen
76.00
6 course menu
procena≈ 2400 kcal190 g UHteško 33
7 gangen
87.00
7 course menu
procena≈ 2700 kcal210 g UHteško 33
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
79dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo glavnih jela bogatih proteinima. Meso i riba prirodno imaju malo ugljenih hidrata.
40 prikladno za dijabetes · 69 jela
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 95 %