La montagne de brancion
Les Grands Crays, 71700
radno vreme još nije poznato
€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Menu-Carte Gourmand
starter, 1 main course (fish or meat), cheese or dessert
35.00
Gourmet Menu
procena≈ 1800 kcal80 g UHteško 29
starter, 1 main course (fish or meat), cheese and dessert
41.00
Gourmet Menu
procena≈ 2100 kcal95 g UHteško 29
For starting…
6, 9 or 12 Burgundy Snails in their Shells (Garlic and Parsley Butter)
12.00
Burgundy Snails
procena≈ 350 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Duck Terrine « like in the Farm » with Homemade Pickles
18.00
Duck Terrine
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Bresse Poultry Fevers Fried in Xeres Vinegar Dressing, Spring Salad
15.00
Bresse Poultry Salad
procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
« Jambon Persillé » from Burgundy (Parsley Seasoned Ham Terrine)
15.00
Jambon Persillé
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Mâconnais Goat Cheese Roasted and his Piece of Bacon on a Mesclun Salad
14.00
Roasted Goat Cheese with Bacon
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Plate of Fresh Garden Vegetablesvegetarian
18.00
Fresh Garden Vegetable Plate
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
« Oeufs en Meurette » from Mâconnais (Poached Eggs in a Red Wine Sauce)vegetarian
15.00
Oeufs en Meurette
procena≈ 340 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Gourmet Salad : Artichokes Hearts, Green Peas, Duck Foie Gras and Burgundy Truffels
24.00
Gourmet Salad with Foie Gras
procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Asparagus (Green Tips) from Provence, served with a Beaujolais Wine Dressingvegetarian
22.00
Provence Asparagus
procena≈ 280 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Fishes…
Plate of Smoked Salmon of « La Montagne de Brancion »pescatarian
24.00
Smoked Salmon Plate
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Pike «Quenelles of Lyon» from Giraudet House, in a Crayfishes Creamy Souppescatarian
20.00
Pike Quenelles
procena≈ 480 kcal35 g UH
Pikeperch Filet Roasted, Risotto with Parmesan Cheese and Carrotspescatarian
25.00
Roasted Pikeperch with Risotto
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 79
Miller’s French Trout (Meunière), Parsley, Capers, Butter and Lemonpescatarian
24.00
Trout Meunière
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Pike Mousseline with Fresh Wood Garlic Creamy Saucepescatarian
23.00
Pike Mousseline
procena≈ 510 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Traditional Salmon Pavement Roasted in a Sorrel Creampescatarian
25.00
Roasted Salmon Pavement
procena≈ 540 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Stew of Crayfishes with his Shells Souppescatarian
27.00
Crayfish Stew
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Meats and Poultries…
Rack of Lamb in Oven on Bone Roasted, Thyme and Fresh Herbs Meat Juice
39.00
Rack of Lamb
procena≈ 620 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Beef Filet from Charolais with Red Wine Sauce or Simply Fried in a Green Peper Sauce
42.00
Beef Filet
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Veal Chop Braised in her Cooking Juice, Flavoured with Garden Sage
42.00
Braised Veal Chop
procena≈ 650 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Traditional Stew of Tender Pieces of Beef with Simmered Carrots
29.00
Beef Stew
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Charolais Beef Rib Steak Grilled in Butter with Shallots
39.00
Beef Rib Steak
procena≈ 850 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
French Lamb Stew with Spring Vegetables
30.00
Lamb Stew
procena≈ 600 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Farm Chicken, Gently Simmered like a «Coq au Vin»
34.00
Coq au Vin
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Braised Duck Legs like a Confit with Blackcurrant Juice
36.00
Duck Confit
procena≈ 700 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Whole Bresse Chicken simply Baked and Roasted in his Cooking Juice with Mashed Potatoes Puree served in 2 Courses
45.00
Roasted Bresse Chicken — For 2 persons, a « classic dish » of « Le Garde-Manger » in « La Montagne de Brancion »
procena≈ 1100 kcal45 g UHpogodno za dijabetičare
Cheese…
White Cheese with Fresh Creamvegetarian
9.00
White Cheese with Cream
procena≈ 300 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Cheese Platevegetarian
12.00
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Plate of Mâconnais Goat Cheesevegetarian
11.00
Goat Cheese Plate
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Sweet Desserts for ending your meales…
Traditional « Crème Renversée » like a Flan, Caramel and Sweet Madeleinevegetarian
9.00
Crème Renversée
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 33
«Floating Island» : Meringue, Caramel and Vanilla Creamy Saucevegetarian
10.00
Floating Island
procena≈ 400 kcal45 g UH
Rum Baba, Vanilla Whipped Creamvegetarian
13.00
Rum Baba
procena≈ 600 kcal70 g UHteško 31
Dark Black Chocolate Mousse with « Gaufrette Mâconnaise » (Crusty Thiny Wafer)vegetarian
13.00
Chocolate Mousse
procena≈ 500 kcal35 g UHteško 32
Vanilla Bourbon Ice Cream, Hot Chocolate Juicevegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 31
Warm Souffle with Grand-Marniervegetarian
14.00
Grand Marnier Souffle
procena≈ 500 kcal45 g UHteško 29
Homemade Wafle from « Mamie Laurence »vegetarian
13.00
Homemade Waffle
procena≈ 600 kcal75 g UHteško 34
Appels in Oven Roasted, like a « Tarte Tatin », Caramelized Juicevegetarian
13.00
Roasted Apples
procena≈ 350 kcal45 g UHteško 40
Citrus Fruits Salad with Fresh Mint Leavesvegan, vegetarian
12.00
Citrus Fruit Salad
procena≈ 150 kcal25 g UH
«Millefeuille» Crusty Pastry with Strawberries and Red Fruits Coulisvegetarian
14.00
Millefeuille
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30
Plate of Ice-Cream and Sorbetsvegetarian
11.00
Ice Cream and Sorbet Plate
procena≈ 450 kcal60 g UHteško 35
Children Menu
Children Menu
20.00
Children's Menu — The chef propose a garnished dish and a desserte
procena≈ 800 kcal80 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
78dia
scoreprocena
scoreprocena
Širok izbor proteina
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo glavnih jela od mesa i ribe sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Većina deserata ima visok glikemijski indeks.
26 prikladno za dijabetes · 42 jela
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Les Grands Crays, 71700
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33385511240
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamontagnedebrancion.com/