nazad na pretragu

Cybele Ramatuelle

Chem. de Matarane 369, 83350 Ramatuelle

Sada otvoreno · do 19:00

French€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

À LA BRAISE
Poulpe, labneh au citron confit, spicy jam, grenade, fenouil
42.00
Grilled Octopus — Octopus, lemon labneh, spicy jam, pomegranate, fennel
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Thon Saku snacké, pastèque, avocat brûlé, vinaigrette tomate
46.00
Seared Saku Tuna — Seared Saku bluefin tuna, watermelon, charred avocado, tomato vinaigrette
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Loup de mer grillé entier, beurre à la bergamote, légumes du potager
18.00
Grilled Sea Bass — Whole grilled sea bass, bergamot butter, garden vegetables
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Suprême de volaille fermière, salsa verde d’herbes sauvages
38.00
Chicken Breast — Free-range chicken breast from the Var, wild herb salsa verde
procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
Entrecôte Black Angus d’Argentine 300 GR, béarnaise maison
56.00
Ribeye Steak — 300 GR Argentine Black Angus ribeye steak, homemade Béarnaise sauce
procena≈ 850 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Orzo verde aux asperges vertes, beurre monté, parmesan 24 mois truffe d’été
34.00
Truffle Orzo — Green orzo with green asparagus, whipped butter, 24-month-aged Parmesan summer truffle
procena≈ 620 kcal55 g UH
APÉRITIFS
Tarama d’oursin, huile de persil
20.00
Sea Urchin Tarama — Sea urchin tarama, parsley oil
procena≈ 180 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Jambon Pata Negra Bellota, pan con tomate à l’ail
32.00
Pata Negra Ham — Pata Negra Bellota ham, garlic-flavored pan con tomate
procena≈ 340 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Calamars frits, citron brûlé, aïoli maison
28.00
Fried Calamari — Fried calamari, charred lemon, homemade aioli
procena≈ 450 kcal22 g UH
Caviar d’aubergines, labneh maison, pistache, grenade, herbes fraîchesvegetarian
22.00
Eggplant Caviar — Eggplant caviar, labneh, pistachios, pomegranate, fresh herbs
procena≈ 280 kcal16 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Plateau Cybele : tarama d’oursin, caviar d’aubergines, gravlax de loup de mer
58.00
Cybele Platter — Cybele Platter : Sea urchin tarama, eggplant caviar, sea bass gravlax
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
FRAÎCHEURS & CRUS
Gravlax de loup de Méditerranée, avocat, huile de basilic, crémeux verveine
29.00
Sea Bass Gravlax — Mediterranean sea bass gravlax, basil oil, verbena cream
procena≈ 260 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tartare de bœuf Charolais, jaune d’œuf confit, olives de Kalamata
34.00
Beef Tartare — Charolais beef tartare, confit egg yolk, Kalamata olives
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Vitello Tonnato, sauce Cipriani, câpres et parmesan
30.00
Vitello Tonnato — Vitello Tonnato, Cipriani sauce, capers, Parmesan
procena≈ 310 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Lobster Roll, mayonnaise coraillée, huile d’olive italienne
40.00
Lobster Roll — Lobster roll, coral-infused mayonnaise, Italian olive oil
procena≈ 480 kcal30 g UH
SALADES
Burrata des Pouilles, tomates anciennes, herbes fraîches, pesto maisonvegetarian
30.00
Burrata Salad — Burrata from Puglia, heirloom tomatoes, fresh herbs, homemade pesto
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Salade Cybele à la plage : quinoa, maïs brûlé, avocat, pickles maisonvegan
32.00
Cybele Beach Salad — Cybele Beach Salad : Quinoa, charred corn, avocado, homemade pickles
procena≈ 380 kcal35 g UHuravnoteženo 74
Salade César à la braise : romaine, poulet fumé, parmesan, croûtons
36.00
Grilled Caesar Salad — Charcoal-Grilled Caesar Salad : romaine, smoked chicken, parmesan, croutons
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de homard bleu : avocat, haricot vert, radis
70.00
Blue Lobster Salad — Blue lobster salad : avocado, green beans, radish
procena≈ 340 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
PLATS SIGNATURES
La Pêche du jour simplement grillée au « Green Egg »
Grilled Catch of the Day — Catch of the day simply grilled on the « Green Egg »
procena≈ 420 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Côte de Boeuf à la flamme
17.00
Flame-cooked Ribeye — Flame-cooked ribeye steak
procena≈ 850 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS
Garnitures
8.00
Side Dishes
procena≈ 200 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Frites fraîchesvegan
Fries — Fresh-cut fries
procena≈ 450 kcal50 g UH
Haricots verts aux pêchesvegan
Green Beans with Peaches — Green beans with peaches
procena≈ 120 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salade sucrine, parmesan & balsamiquevegetarian
Sucrine Lettuce Salad — Sucrine lettuce salad, parmesan & balsamic vinegar
procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Riz basmati gourmandvegan
Basmati Rice — Basmati rice
procena≈ 210 kcal45 g UH
Sauces
4.00
procena≈ 100 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Poivre de Madagascar
Madagascar Pepper Sauce — Madagascar pepper
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Béarnaise maison
Béarnaise Sauce — Homemade Béarnaise sauce
procena≈ 250 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Salsa verdevegan
Salsa verde
procena≈ 80 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
DESSERTS
Yaourt glacé pistache, framboise, chantilly mascarponevegetarian
18.00
Pistachio Raspberry Frozen Yogurt — Pistachio & raspberry frozen yogurt, mascarpone whipped cream
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
Pêche rôtie au miel à la provençale, glace fior di lattevegetarian
16.00
Roasted Peach — Roasted peach, Provençal honey, fior di latte ice cream
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 44
Tartelette au chocolat noir 72%, opaline & glace vanillevegetarian
18.00
Dark Chocolate Tartlet — 72% dark chocolate tartlet, opaline & vanilla ice cream
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
Intensément citron : mousse citron, glace basilic citronné, condiment verveinevegetarian
18.00
Lemon Mousse — Intense lemon : lemon mousse, lemon-basil ice cream, verbena condiment
procena≈ 380 kcal38 g UHteško 34
Plateau de fruits fraisvegan
30.00
Fresh Fruit Platter — Platter of fresh fruit
procena≈ 150 kcal32 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

67veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Dostupne su salate kao što su Burrata iz Pulije i Cybele salata sa kinvama. Kao priloge služe zeleni pasulj sa breskvama i pomfrit. Meni sadrži i meso i ribu.

13 vegetarijanskih i 6 veganskih jela od ukupno 35

79dia
scoreprocena

Grilovana jela sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteina na žaru i predjela sa malo ugljenih hidrata. Posebna sekcija priloga omogućava laku zamenu pirinča ili pomfrita povrćem.

24 prikladno za dijabetes · 35 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Chem. de Matarane 369, 83350 Ramatuelle
Radno vreme
Pon—
Uto—
Sre10:00–19:00
Čet10:00–19:00
Pet10:00–19:00
Sub10:00–19:00
Ned10:00–19:00
SNACKING 10:00 / 19:00. SERVICE DU MIDI EN CONTINU 12:00 / 16:30
Kontakt
+33685876042 contact@cybeleramatuelle.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cybeleramatuelle.com/fr
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

Vlasnik si Cybele Ramatuelle? Primi svoje mesto.