Au Cheval Noir - Ribeauvillé, 2 Av. du Général de Gaulle
avenue du Général de Gaulle 2, 68150 Ribeauvillé
Sada zatvoreno
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
ENTRÉES
La salade vigneronne (Cervelas. gruyère)
13.00
Wine grower salad — Winzersalat (Wurst und Käse) / Wine grower salad (Sausage and cheese)
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
La salade composée aux croûtons de fromage (munster, chèvre et ribeaupierre)vegetarian
14.00
Mixed salad with cheese croutons — Gemischter Salat mit warme Käse Croutons / Mixed salad with 3 kinds of melted cheeses on bread slices
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
La quiche lorraine – salade verte
10.50
Quiche Lorraine — Speckküchen mit Salat / Quiche lorraine with green salad
procena≈ 480 kcal28 g UH
Les nems de choucroute
13.00
Sauerkraut spring rolls — Die Frühlingsrollen mit Sauerkraut / Spring rolls with sauerkraut
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Les escargots à l’alsacienne
9.50
Alsatian snails — Weinbergschnecken elsässischer Art (6 Stück) / Snails – Alsatian way (Half a dozen)
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Les escargots à l’alsacienne
18.00
Alsatian snails — Weinbergschnecken elsässischer Art (12 Stück) / Snails Alsatian way (The dozen)
procena≈ 560 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
NOS PETITS PLATS
La salade vigneronne, pommes sautées
16.00
Wine grower salad with sautéed potatoes — Winzersalat (Wurst und Käse) mit Bratkartoffeln / Wine grower salad (Sausage and cheese) with sêutéed potatoes
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La tourte vigneronne, salade verte
14.00
Wine grower pork pie — Warme Fleischpastete mit grünem Salat / Wine grower hot pork pie with salad
procena≈ 620 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
La tourte vigneronne, crudités
17.00
Wine grower pork pie — Warme Fleischpastete mit Rohkostsalat / Wine grower hot pork pie with mixed salad
procena≈ 640 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Le bibelakass et munster avec pommes sautées ou vapeurvegetarian
13.50
Bibelakass and Munster cheese — Kräuterquark und Münsterkäse mit Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln / White cheese and Munster cheese with sêutéed potatoes or boiled potatoes
procena≈ 580 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le bibelakass, munster, jambon fumé avec pommes sautées ou vapeur
17.50
Bibelakass, Munster and smoked ham — Kräuterquark, Münsterkäse und geräucherter Schinken mit Bratkartoffeln oder Pell Kartoffeln / White cheese, Munster cheese and local smoked ham with sêutéed potatoes or boiled potatoes
procena≈ 720 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
NOS PLATS VÉGÉTARIENS
La poîlé alsacienne (Spätzlés et choucroute)vegetarian
13.00
Alsatian pan-fried Spätzle and Sauerkraut — Elsässer Pfannengericht (Spätzlé und Sauerkraut) / Alsatian pan-fried (Spätzlé and Sauerkraut)
procena≈ 550 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Le gratin, spätzlés au Munster, salade vertevegetarian
15.00
Munster Spätzle gratin — Gratin, Münsterspätzlés, grüner Salat / Gratin, Munster spätzlé, green salad
procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les nems de choucroutevegetarian
12.00
Sauerkraut spring rolls — Die Frülingsrollen mit Sauerkraut / Spring rolls with sauerkraut
procena≈ 450 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
NOS TARTES FLAMBEES SALEES
Tarte Flambée nature (Fromage blanc, oignons, lardons)
10.50
Tarte Flambée nature — Mit Speck, Zwiebeln, Sahnequark / Bacon, cream, onions
procena≈ 650 kcal40 g UH
Tarte Flambée gratinée (Fromage blanc, oignons, lardons, gruyère)
11.50
Tarte Flambée gratinée — Mit Speck, Zwiebeln, Sahnequark und mit Schweitzerkäse überbacken / Bacon, cream, onions, melted cheese
procena≈ 780 kcal42 g UH
Tarte Flambée au Munster (Fromage blanc, oignons, lardons, munster)
13.50
Tarte Flambée au Munster — Mit Speck, Zwiebeln, Sahnequark und Munsterkäse überbacken / Bacon, cream, onions, Munster cheese
procena≈ 820 kcal42 g UH
Tarte Flambée au Ribeaupierre à l'ail des ours (Fromage blanc, oignons, lardons, ribeaupierre)
13.00
Tarte Flambée au Ribeaupierre — Mit Speck, Zwiebeln, Sahnequark und Bärlauerribeaupierrekäse überbacken / Bacon, cream, onions, Ribeaupierre cheese wild garlic
procena≈ 790 kcal42 g UH
Tarte Flambée au chèvre et miel (Fromage blanc, oignons, lardons, chèvre, miel)
13.50
Tarte Flambée with goat cheese and honey — Mit Speck, Zwiebeln, Sahnequark, Ziegenkäse und Honig überbacken / Bacon, cream, onions, goat cheese and honey
procena≈ 850 kcal48 g UH
Tarte Flambée au duo de saumon (Fromage blanc, oignons, saumon fumé et cru)pescatarian
17.00
Tarte Flambée with salmon — Mit Zwiebeln, Sahnequark und Lachs (geräucherter und roher) überbacken / Bacon, cream, onions, smoked and raw salmon
procena≈ 720 kcal40 g UH
Tarte Flambée aux girolles (Fromage blanc, oignons, lardons, girolles et beurre à l'ail)
17.00
Tarte Flambée with chanterelles — Mit Speck, Zwiebeln, Sahnequark, Pfifferlingen und Krauterbutter / Cream, onions, chanterelle mushrooms and herb butter
procena≈ 750 kcal65 g UH
Tarte Flambée végétarienne (Fromage blanc, oignons, légumes, salade)vegetarian
12.00
Vegetarian Tarte Flambée — Mit Zwiebeln, Sahnequark, Gemüse und Salat / Cream, onions, vegetables and green salad
procena≈ 600 kcal60 g UH
PLATS
Le faux filet sauce poivre ou beurre maître d'hôtel
29.50
Sirloin steak — Lendenstück vom Rind mit Pfeffer oder Kräuterbutter / Sirloin with pepper or herb butter
procena≈ 650 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Le cordon bleu de veau au Ribeaupierre
28.00
Veal Cordon Bleu Ribeaupierre — Paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Ribeaupierrekase / Veal cordon bleu stuffed with ham and ribeaupierre cheese
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare
Le cordon bleu de veau au Munster
28.50
Veal Cordon Bleu Munster — Paniertes Kalbschnitzel gefüllt mit Schinken und Munsterkäse / Veal cordon bleu stuffed with Munster cheese and smoked ham
procena≈ 870 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare
L’escalope de veau viennoise ou l'escalope à la crème
22.50
Viennese veal escalope — Wienerschnitzel vom Kalb oder Kalbsschnitzel mit Sahnesauce / Viennese veal escalope or Veal escalope with cream sauce
procena≈ 700 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Les joues de porc braisées au Pinot Noir
20.00
Braised pork cheeks — Schweinebacken in Pinot Noir Sauce / Pork cheeks with Pinot Noir
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
La tête de veau vinaigrette
22.00
Veal head vinaigrette — Kalbskopf mit Vinaigrette / Veal’s head with French dressing
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
21.00
Veal kidney with mustard — Kalbsnieren mit körniger Senfsosse / Veal kidney with old-fashioned mustard
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
La bouchée à la reine
22.00
Bouchée à la reine — Mürbeteigpastete nach Königin Art / The chicken and veal vol-au-vent
procena≈ 650 kcal45 g UH
Le jarret de porc sur choucroute
19.00
Pork knuckle on sauerkraut — Eisbein auf Sauerkraut / Knuckle of ham on sauerkraut
procena≈ 750 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le jarret de porc braisé sauce munster
20.00
Braised pork knuckle with Munster sauce — Eisbein mit Münsterkäsesauce / Braised knackle of ham with Munster cheese sauce
procena≈ 850 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
La choucroute à l’alsacienne (7 garnitures)
20.00
Alsatian sauerkraut — Sauerkraut Elsässer Art / Alsatian sauerkraut
procena≈ 800 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
Le poisson du jour sur choucroute au beurre blancpescatarian
24.00
Fish of the day on sauerkraut — Fisch vom Tag auf Sauerkraut mit Buttersauce / Fish of the day on sauerkraut with white butter sauce
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
MENUS
MENU à 29,00 €
29.00
Menu 29 — Quiche lorraine ou 1/2 tarte flambée nature, Choucroute à l'alsacienne, Kougelhopf glacé au Kirsch
procena≈ 1600 kcal180 g UHteško 27
MENU à 27,00 €
27.00
Menu 27 — Nems de choucroute ou 1/2 tarte flambée nature, Joues de porc braisées au Pinot Noir - spätzlés, Mousse au chocolat
procena≈ 1500 kcal140 g UHteško 21
MENU ENFANT à 12,00 € (Jusqu’à 12 ans)
12.00
Children's Menu — Escalope de poulet à la crème ou panée ou steak de boeuf, frites ou spätzlés et une glace
procena≈ 900 kcal70 g UHteško 41
DESSERTS
La tarte aux fruitsvegetarian
6.00
Fruit tart — Früchttorte / Home made fruit tart
procena≈ 400 kcal50 g UHteško 42
Le café ou thé gourmand
11.50
Café gourmand — Kaffee oder Tee « Gourmand » / Coffee or tea "gourmand"
procena≈ 500 kcal45 g UHteško 29
Le moelleux au chocolat et sa crème anglaise (10mn)vegetarian
10.00
Chocolate cake with vanilla cream — Schokoladentörtchen und seine Vanillesauce / Chocolate cake with vanilla cream
procena≈ 600 kcal55 g UHteško 28
La mousse au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate mousse — Hausegemachte Schokoladenschaumcreme / Home made chocolate mousse
procena≈ 450 kcal35 g UH
La crème brülée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée — Karamellierte Kreme mit Vanille / « Crème brülée » with vanilla
procena≈ 380 kcal30 g UHteško 41
L'Ile flottantevegetarian
7.50
Floating island — Klösschen aus Eiweisschnee mit Vanillesauce / Ile flottante
procena≈ 320 kcal40 g UHteško 39
Le vacherin glacévegetarian
10.00
Vacherin glacé — Hausgemachte Eistorte / Home made « Vacherin » (meringue with fruit ice cream and whipped cream)
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 27
Le café ou chocolat liégeois ou dame blanchevegetarian
9.00
Iced coffee or chocolate — Eis Kaffee oder Eis Schokolade / Iced coffee or chocolate topped with whipped cream
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 30
Le banana splitvegetarian
11.00
Banana split
procena≈ 600 kcal65 g UHteško 28
Le kougelhopf glacé au Kirschvegetarian
10.00
Ice cream Kougelhopf — Eisgugelhopf mit Kirsch / Ice cream Kougelhopf with Kirsch
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 28
Le sorbet arrosé (Framboise, Mirabelle, Poire ou Marc de Gewurztraminer)vegan
12.00
Fruit sorbet — Sorbet nach Wahl mit Himbeer, Mirabellen oder Tresterschnaps / Sorbet with fruit brandy
procena≈ 220 kcal35 g UHteško 32
L’Irish Coffee ou le café alsacien
12.00
Irish Coffee — Irish Coffee oder Elsässer Kaffee / Irish Coffee or Alsatian coffee
procena≈ 350 kcal25 g UHteško 34
Nos glaces et sorbets au choix – la boulevegetarian
2.50
Ice cream and sorbet — Eis und Sorbet je nach Wahl - Die Kugel / A choice of ice creams and sorbets – per scoop
procena≈ 140 kcal18 g UH
Pommes
10.00
Apple Sweet Flammkuchen — Süsser Flammkuchen – sweet Flammkuchen
procena≈ 400 kcal55 g UH
Banane et chocolat chaud
11.00
Banana and Chocolate Sweet Flammkuchen — Süsser Flammkuchen – sweet Flammkuchen
procena≈ 500 kcal65 g UHteško 44
Pommes flambées à l’eau de vie
13.00
Flambéed Apple Sweet Flammkuchen — Süsser Flammkuchen – sweet Flammkuchen
procena≈ 450 kcal55 g UH
Nos fromages
Morceau de munstervegetarian
4.00
Munster Cheese
procena≈ 120 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Menus groupe
N° 1
23.00
Group Menu 1: Vigneronne Salad, Chicken with Mushrooms and Noodles, Apple Tart — La salade vigneronne, L’émincé de volaille aux champignons – nouilles, La tarte aux pommes
procena≈ 1100 kcal110 g UH
N° 2
24.00
Group Menu 2: Mixed Salad with Bacon and Munster, Pork Cheeks in Pinot Noir and Noodles, Iced Nougat — La salade mîlée aux lardons et Munster, Les joues de porc au Pinot Noir – nouilles, Le nougat glacé et son coulis
procena≈ 1250 kcal90 g UHteško 30
N° 3pescatarian
26.00
Group Menu 3: Alsatian Plate, Pollack in Riesling and Rice, Orange Liqueur Frozen Soufflé — L’assiette alsacienne, Le dos de lieu noir au Riesling – riz, Le soufflé glacé à la liqueur d’orange
procena≈ 1150 kcal100 g UHteško 40
N° 4
25.00
Group Menu 4: Quiche Lorraine, Veal Blanquette and Rice, Alsace Ice Cream Sundae — La quiche Lorraine – salade, La blanquette de veau à l’ancienne – riz, La coupe ballon d’Alsace
procena≈ 1300 kcal110 g UHteško 39
N° 5
25.00
Group Menu 5: Pâté en Croûte, Poulet in Riesling and Spätzle, Chocolate Mousse — Le pâté en croête – crudités, La poularde au Riesling – Spätzle maison, La mousse au chocolat
procena≈ 1200 kcal95 g UHteško 38
N° 6
27.00
Group Menu 6: Onion Tart, Choucroute Garnie, Iced Kougelhopf — La tarte à l’oignon – salade, La choucroute garnie, Le kougelhopf glacé au Marc d’Alsace
procena≈ 1650 kcal110 g UHteško 25
N° 7
26.00
Group Menu 7: Bouchée à la Reine, Vacherin Glacé — La bouchée à la reine – nouilles, Le vacherin glacé maison
procena≈ 1300 kcal120 g UHteško 28
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
68veggie
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa vegetarijanskim opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni ima posebnu vegetarijansku sekciju sa jelima kao što su spätzle sa Munster sirom i vegetarijanska tarte flambée. Dostupni su i salata sa tri vrste sira i čokoladni kolač moelleux au chocolat.
19 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 62
74dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteina i malo ugljenih hidrata. Goveđi file i svinjski obrazi su odlični izbori.
25 prikladno za dijabetes · 61 jela
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- avenue du Général de Gaulle 2, 68150 Ribeauvillé
- Radno vreme
- PonzatvorenoUtozatvorenoSre—Čet—Pet—Sub—Ned—
- Kontakt
- +33389733783 chevalnoir.ribeauville@orange.fr
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cheval-noir-ribeauville.fr
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %
Vlasnik si Au Cheval Noir - Ribeauvillé, 2 Av. du Général de Gaulle? Primi svoje mesto.