Kisaki Ramen & Sushi - Roma, Via Marianna Dionigi

Steamed White Rice — Riso Bianco Giapponese al Vapore

Sushi Rice — Riso Bianco Giapponese per Sushi

Fagiolini* di Soia al Sale

Hiyayakko Tofu — Tofu al naturale con Katsuobushi, Zenzero e Cipolline Neghi

Tofu fritto con cipolline, zenzero e katsuobushi

Bocconcini di melanzana in salsa Tentsuyu con fiocco di tonno, zenzero fresco e cipolline

Miso Soup — Zuppa di Miso con Alghe Wakame ed Erba Cipollina

Tofu Miso Soup — Zuppa di Miso con Tofu, Alghe Wakame ed Erba Cipollina

Japanese Green Salad — Insalata Verde mista con Alghe Wakame e Salsa al Sesamo

Wakamesu Seaweed — Alghe Verdi marinate in Aceto di Riso

Alghe Wakame, Pomodori, Cetrioli e Salsa al Sesamo

Insalata Verde, Alghe Wakame, Tofu, Pomodori, Cetrioli e Salsa al Sesamo

Stir-fried Vegetables — Verdure Miste saltate con Soia

Brodo: Miso, Pollo, Maiale, Soia, Sesamo · Cond: ½ Uovo Marinato, Arrosto di Suino, Naruto*, Cipolline, Wakame

Brodo di Pollo e Miso Piccante con Spinaci, Pollo Macinato, Uovo Marinato, Cipolline, Alga Nori, Ito Togarashi

Brodo: Soia, Pollo, Olio Semi Girasole · Cond: ½ Uovo Martinato, Arrosto di Suino, Naruto*, Cipolline, Wakame

Brodo: Soia Piccante, Pollo · Cond: ½ Uovo Marinato, Arrosto di Suino, Naruto*, Cipolline, Wakame

Brodo: Sale, Pollo, Yuzu Kosho, Sesamo · Cond: ½ Uovo Marinato, Arrosto di Suino, Naruto*, Cipolline, Wakame

Beef Shio Ramen — Brodo di Manzo con Spinaci, Friggitelli, Mais, Scalogno, Cipolline, 1/2 Uovo Marinato, Lime, Sale di Maldon e Manzo Cotto a Bassa Temperatura

Kyushu Tomato Ramen — Ispirato alla tradizione dell’isola di Kyũshũ, nel sud del Giappone, questo ramen unisce sapori ricchi e avvolgenti. Il brodo nasce dall'incontro tra pollo, dashi, pomodoro e tobanjan, che donano profondità, umami e una piacevole nota speziata. Completano la ciotola arrosto di maiale, uovo marinato, spinaci, friggitelli, cipollotto negi e formaggio, per un equilibrio tra tradizione giapponese e tocchi contemporanei.

Cold Kyushu Tomato Ramen — La versione fredda del Kyũsyu Tomato Ramen

Shojin Ramen — Brodo: Miso, Zenzero, Mirin, Soia GF, Verdure di Stagione · Cond: Wakame, Cipolline, Funghi, Spinaci, Zenzero Rosso, Sesamo

Cotoletta di Maiale panata con Salsa Tonkatsu

Ciotola di Riso con Cotoletta di Maiale panata, Cipolle Caramellate e Uova

Pork Katsu Curry — Cotoletta di maiale panata al Curry con Riso Bianco

Pollo panato al Curry con Riso Bianco

Veggie Katsu Curry — Cotoletta di verdure panata al Curry con Riso Bianco

Manzo alla griglia su base di riso con salsa yakiniku

Udon in brodo al Curry, Pollo macinato, Uovo Sodo e Spinaci

Bocconcini di Pollo Fritto

Bocconcini di Pollo in salsa Teriyaki

Spiedini di Pollo

Salmon Teriyaki — Filetto di Salmone in salsa Teriyaki

Filetto di Orata al Sale

Manzo alla griglia con salsa Ponzu a parte ~ 120g

Pork Gyoza — Ravioli* fritti ripieni di Verdure e Carne di Maiale — 6 pz

Ravioli* fritti ripieni di Verdure e Pollo — 6 pz

Ravioli* fritti ripieni di Verdure e Manzo — 6 pz

Shrimp Gyoza — Ravioli* fritti ripieni di Verdure e Gamberi* — 6 pz

Vegetable Gyoza — Ravioli* fritti ripieni di Verdure — 6 pz

Polpettine* di Polpo fritte con Maionese, Salsa Tonkatsu e Fiocco di Tonno — 5 pz

Veggie Takoyaki — Polpettine* di verdure con maionese e salsa barbecue — 5 pz

Classic Yakimeshi — Riso saltato con Verdure, Uovo e Carne di Maiale

Riso saltato con Verdure, Uovo e Pollo

Riso saltato con Wagyu, Verdure, Uovo e Zenzero Rosso

Vegetable Yakimeshi — Riso saltato con Verdure

Salmon Yakimeshi — Riso saltato con Verdure, Uovo e Salmone

White Fish Yakimeshi — Riso saltato con Verdure, Uovo e Pesce Bianco

Shrimp Yakimeshi — Riso saltato con Verdure, Uovo e Gamberi*

Frittura di Verdure miste e Gamberi* — 6+2 pz

Shrimp Tempura — Frittura di Gamberi* — 5 pz

Vegetable Tempura — Frittura di Verdure miste — 10 pz

Soft Shell Crab Tempura — Granchio* dal Guscio Morbido in Tempura

Ciotola di Riso con Tempura di Verdure miste e Gamberi*

Shrimp Tendon — Ciotola di Riso con Tempura di Gamberi*

Vegetable Tendon — Ciotola di Riso con Tempura di Verdure miste

Udon in brodo di tonno e alghe con wakame, cipolline e tofu fritto* (inari)

Udon in Brodo Caldo Dashi, Alghe Wakame, Cipolline e Salsa di Soia

Udon in Brodo Caldo Dashi con Tempura di Gambero* e Verdure

Zaru Udon — Udon in Brodo Freddo Dashi, Wakame, Cipolline, Wasabi e Soia

Tan Tan Men Udon — Un piatto fresco e ricco di sapore, ispirato ai celebri noodles piccanti della tradizione asiatica. Gli udon freddi vengono serviti su una cremosa salsa al sesamo, arricchita da pollo macinato saporito e una salsa piccante che dona carattere e intensità. Le cipolline fresche completano il piatto con una nota croccante e aromatica, creando un equilibrio perfetto tra cremosità, speziatura e freschezza.

Soba in Brodo Caldo Dashi, Alghe Wakame, Cipolline e Salsa di Soia

Soba in Brodo Caldo Dashi con Tempura di Gambero* e Verdure

Zaru Soba — Soba in Brodo Freddo Dashi, Wakame, Cipolline, Wasabi e Soia

Classic Yakiudon — Yakiudon saltati con Verdure, Carne di Suino e Katsuobushi

Yakiudon saltati con Verdure, Polloe Katsuobushi

Salmon Yakiudon — Yakiudon saltati con Verdure, Salmone e Katsuobushi

White Fish Yakiudon — Yakiudon saltati con Verdure, Pesce Bianco e Katsuobushi

Shrimp Yakiudon — Yakiudon saltati con Verdure, Gamberi* e Katsuobushi

Vegetable Yakiudon — Yakiudon saltati con Verdure

Classic Yakisoba — Yakisoba saltati con Verdure, Carne di Suino, Zenzero Rosso e Cipolline

Yakisoba saltati con Verdure, Pollo e Zenero Rosso

Salmon Yakisoba — Yakisoba saltati con Verdure, Salmone, Zenzero Rosso e Cipolline

White Fish Yakisoba — Yakisoba saltati con Verdure, Pesce Bianco e Zenzero Rosso

Shrimp Yakisoba — Yakisoba saltati con Verdure, Gamberi* e Zenzero Rosso

Vegetable Yakisoba — Yakisoba saltati con Verdure, Zenzero Rosso e Cipolline

Marinated Salmon Carpaccio — Carpaccio di Salmone in taglio sottile, marinato in Salsa Ponzu

Sea Bass Usuzukuri — Carpaccio di Spigola in taglio sottile, con Salsa Ponzu e Yuzu Kosho a parte

Mixed Fish Usuzukuri — Carpaccio di Pesce misto in taglio sottile, con Salsa Ponzu e Yuzu Kosho a parte

Tuna Tataki — Filetto di Tonno scottato con salsa Ponzu e Peperoncino Togarashi

Salmon Tartare — Tartàre di Salmone su Avocado e Salsa Wasabi Yuzu Ponzu — ~110 g

White Fish Tartare — Tartàre di Pesce Bianco su Avocado e Salsa Wasabi Yuzu Ponzu — ~110 g

Tuna Tartare — Tartàre di Tonno su Avocado e Salsa Wasabi Yuzu Ponzu — ~110 g

Sushi Ume Platter — 6 Nigiri · 2 Uramaki · 2 Hosomaki (può contenere Gambero*, Surimi*)

Sushi Take Platter — 10 Nigiri · 3 Uramaki · 3 Hosomaki (può contenere Gambero*, Surimi*)

Sushi Matsu Platter — 12 Nigiri · 4 Uramaki · 4 Hosomaki · 2 Gunkan (può contenere Gambero*, Surimi*)

4 Nigiri · 4 Sashimi · 2 Uramaki · 2 Hosomaki (può contenere Gambero*, Surimi*)

7 Nigiri · 6 Sashimi · 2 Uramaki · 2 Hosomaki · 1 Gunkan (può contenere Gambero*, Surimi*)

Salmon Sashimi — Sashimi di Salmone — 6 pz

White Fish Sashimi — Sashimi di Pesce Bianco — 6 pz

Tuna Sashimi — Sashimi di Tonno — 6 pz

Tuna Belly Sashimi — Ventresca di Tonno — 6 pz

Mixed Sashimi — Sashimi di Salmone, Tonno e Pesce Bianco — 9 pz

Selezione dello Chef — 15 pz (può contenere Gambero*, Surimi*)

Mixed Nigiri — 7 Nigiri Misti: 2 Salmone · 1 Tonno · 1 Gambero Cotto* · 1 Spigola · 1 Orata · 1 Seppia*

6 Nigiri di Salmone

Passion Mix Nigiri — 2 Salmone Tartufato · 2 Pesce Bianco e Tobiko* · 2 Gambero Rosso* e Passion Fruit · 2 Tonno e Yuzu Kosho

5 Nigiri di Manzo e Yuzu Kosho

Salmon Nigiri — Salmone — 2 pz

Aburi Salmon Nigiri — Salmone Scottato — 2 pz

Tuna Nigiri — Tonno — 2 pz

Seared Tuna Nigiri — Tonno Scottato — 2 pz

Cooked Shrimp Nigiri — Gambero Cotto* — 2 pz

Sweet Shrimp Nigiri — Gambero Rosso* — 2 pz

Sea Bass Nigiri — Spigola — 2 pz

Sea Bream Nigiri — Orata — 2 pz

Roasted Eel Nigiri — Anguilla Arrosto* — 2 pz

Scallop Nigiri — Capesante* — 2 pz

Flying Fish Roe Gunkan — Riso e Alga Nori con Uova di Pesce Volante* — 2 pz

Salmon and Green Onion Gunkan — Riso e Alga Nori con Tartàre di Salmone ed Erba Cipollina — 2 pz

Tuna and Green Onion Gunkan — Riso e Alga Nori con Tartàre di Tonno ed Erba Cipollina — 2 pz

Salmon Roe Gunkan — Uova di Salmone* — Gunkan 2 pz / Temaki 1 pz

Salmon Donburi — Sashimi di Salmone su Riso per Sushi

Salmon and Avocado Donburi — Sashimi di Salmone e Avocado su Riso per Sushi

Chirashi Sushi — Sashimi Misto su Riso per Sushi (può contenere Gambero*, Surimi*)

Roasted Eel Donburi — Anguilla Arrosto* su Riso

Cucumber Hosomaki — Cetriolo — 8 pz

Avocado — 8 pz

Salmon Hosomaki — Salmone — 8 pz

White Fish Hosomaki — Pesce Bianco — 8 pz

Tuna Hosomaki — Tonno — 8 pz

Salmon Temaki — Salmone — 1 pz

Salmon and Avocado Temaki — Salmone ed Avocado — 1 pz

Surimi*, Cetriolo ed Avocado — 1 pz

White Fish Temaki — Pesce Bianco — 1 pz

Tuna Temaki — Tonno — 1 pz

Salmon and Avocado Uramaki — Sesamo; Salmone e Avocado — 8 pz

Tuna and Avocado Uramaki — Sesamo; Tonno e Avocado — 8 pz

California Flowers Uramaki — Sesamo; Surimi* e Cetriolo — 8 pz

Robiola e Nori; Salmone, Surimi* e Avocado — 5 pz

Tartare di Salmone Piccante e Sesamo; Salmone e Avocado — 8 pz

Tartare di Tonno Piccante e Sesamo; Tonno e Avocado — 8 pz

Mango e Sesamo; Salmone e Robiola — 8 pz

Fragole, Avocado e Sesamo; Surimi* e Avocado — 8 pz

Salmone e Sesamo; Surimi* e Cetriolo — 8 pz

Crunchy Tempura Uramaki — Sesamo, Tobiko* e Scaglie Tempura; Gambero* Tempura e Surimi* — 10 pz

Crunchy Veg Uramaki — Sesamo e Scaglie Tempura; Verdure Tempura e Avocado — 10 pz

California Rainbow Uramaki — Pesce misto e Sesamo; Surimi* e Cetriolo — 8 pz

California Dragon Uramaki — Anguilla Arrosto* e Sesamo; Surimi* e Avocado — 8 pz

Gambero Rosso*; Mela Verde, Maionese e Pepe — 8 pz

Yuzu White Fish Roll — Tartare di Pesce Bianco e Yuzu Kosho; Pesce Bianco e Avocado — 8 pz

Tonno; Gambero* Tempura, Basilico e Maionese — 8 pz

Tobiko* e Sesamo; Granchio* Tempura, Rucola e Avocado — 8 pz

Salmone marinato e Tartufo; Surimi* e Avocado — 8 pz

Spicy Salmon Oshi Sushi — Riso pressato con Salmone Piccante e Avocado; Tobiko* e Scaglie Tempura

Salmon Oshi Sushi — Riso pressato con Surimi* e Avocado; ricoperto con Salmone

Spicy Tuna Oshi Sushi — Riso pressato con Tonno Piccante e Avocado; Tobiko* e Scaglie Tempura

Tuna Oshi Sushi — Riso pressato con Surimi* e Avocado; ricoperto con Tonno

Roasted Eel Oshi Sushi — Riso pressato con Surimi* e Avocado; ricoperto con Anguilla Arrosto*

Dolce* di Riso e Fagioli Rossi

Dolce* di Riso e Fagioli Rossi con Foglia di Ciliegio

Dolce* di Farina di Grano ripieno di Marmellata di Fagioli Rossi

Pan di Spagna al Tè Verde farcito con Crema Chantilly al Matcha

Artisan Gelato — Sesamo · Zenzero · Tè Matcha · Azuki · Cioccolato allo Zenzero

Matcha Tiramisu

Cheesecake — Ricoperta con Fragole fresche