L'Ardoise - Ruitz, 12 Rue de Béthune

Rue de Béthune 12, 62620 Ruitz

Sada zatvoreno · otvara se Pet 12:00

French€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 15. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Ch’Plat Brasero ou Barbecue

Plancha sur résa viande

25.00

Meat Plancha BBQ — À partir de 10 pers

procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Plancha sur résa terre et mer

30.00

Surf and Turf Plancha BBQ — À partir de 10 pers

procena≈ 600 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

L’mise en bouche pour l’apéro

Planche de charcuterie locale

8.00

Local Charcuterie Board — Terrine à la louche, saucisson de cheval, saucisson sec, terrine de foie de volaille

procena≈ 450 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare

Planche de fromage des Hauts de Francevegetarian

10.00

Hauts de France Cheese Board — Tomme de Cambrai, Mimolette

procena≈ 400 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Planche Mixte locale

9.00

Mixed Local Board — Un mix de c’que t’es minche déjà dans l’planche charcut’ et fromage

procena≈ 420 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare

Pour commincher

Carpaccio de tomate d’Antan, Burrata, Pestovegetarian

9.00

Tomato Carpaccio with Burrata

procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Tartine campagnarde aux maroilles, lard fumé

8.00

Country Tartine with Maroilles and Bacon

procena≈ 380 kcal25 g UH

Poireaux vinaigrette, mimosa d’œufvegetarian

8.00

Leeks Vinaigrette with Egg Mimosa

procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Os à moelle rôti, tartine à l’ail

9.00

Roasted Bone Marrow

procena≈ 400 kcal20 g UH

Plats de résistance

Ch’Plat du jour

14.00

Daily Special — Uniquement du midi en semaine sauf jour férié

procena≈ 700 kcal50 g UHuravnoteženo 73

Carbonade flamande

16.90

Carbonnade Flamande — Frites

procena≈ 850 kcal65 g UH

Gratinée de poulet au Maroilles

14.90

Chicken Gratin with Maroilles — Frites

procena≈ 800 kcal60 g UH

Notre Welsh dans la Tradition

16.90

Welsh Rarebit — Avec œuf et frites bien süre !

procena≈ 950 kcal70 g UH

Fish and Chip’s

17.90

Fish and Chips — Frites, salade, sauce tartare

procena≈ 800 kcal60 g UH

Potjevleesch al quat’viantes

16.90

Potjevleesch — Viande gelée

procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Foie de Veau

22.00

Veal Liver — Frites, sauce à la bière, compote d’oignon

procena≈ 820 kcal60 g UH

Rognons de veau cocotte

24.00

Veal Kidneys Casserole — Champignons, lardons, frites

procena≈ 800 kcal55 g UH

Andouillette AAAAA grillée

18.50

Grilled Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

procena≈ 780 kcal55 g UH

Camembert cuit au four

17.50

Baked Camembert — Charcuterie, frites, salade

procena≈ 900 kcal55 g UH

Eul’ barbak

Entrecôte des Hauts de France

24.00

Entrecôte Steak — Frites, salade, sauce au choix

procena≈ 850 kcal50 g UH

Trouvaille du Chef À l’Ardoise

Chef's Special

procena≈ 750 kcal40 g UHuravnoteženo 73

Tartare de Bœuf au couteau préparé

22.00

Beef Tartare — Frites, salade

procena≈ 850 kcal55 g UH

Ché Salat et Végé

La Ch’tie salade printanièrevegetarian

15.50

Spring Salad

procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

La Ch’tie salade végévegetarian

15.90

Vegetarian Salad — Légumes et fruits de saison, tomme des Hauts de France

procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Les Ch’tis Burgers

Burger du Chef

15.90

Chef's Burger — Steak de 180g, salade, tomate, crème cheddar, confit d’oignons et frites bien süre

procena≈ 1100 kcal75 g UH

Trilogie de Burger Estaminet

22.90

Burger Trilogy — Burger Welsh, mini poulet, mini cheddar, lard fumé et frites bien süre

procena≈ 1300 kcal90 g UHteško 35

Burger Fish

18.90

Fish Burger — Saumon en chapelure, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, sauce tartare et frites bien süre

procena≈ 950 kcal70 g UH

Menu Tchiot Pouchin jusque 12 ans

Menu Tchiot Pouchin

15.00

Kids Menu — Welsh dans la tradition enfant (Cheddar, jambon) ou Cheese burger / steak haché, Sirop / diabolo / jus d’orange, Fromage blanc / glace 2 boules / mousse chocolat

procena≈ 1100 kcal110 g UHteško 42

Comint qu’in finit ?

Assiette de Fromage des Hauts de Francevegetarian

9.00

Hauts de France Cheese Plate

procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Flamenderolevegetarian

8.00

Gaufre, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

procena≈ 750 kcal85 g UHteško 22

Cheese Cake Fraise, rhubarbevegetarian

7.00

Strawberry Rhubarb Cheesecake

procena≈ 450 kcal35 g UHteško 41

Mousse au chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Mousse

procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42

Crème brûlée chicoréevegetarian

6.90

Chicory Crème Brûlée

procena≈ 320 kcal22 g UHteško 42

Ch’ti merveilleux spéculoos pralinévegetarian

7.90

Speculoos Praline Merveilleux

procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33

Fromage blancvegetarian

5.50

Sucre, coulis de fruits rouges ou miel

procena≈ 250 kcal25 g UH

Café ou thé gourmandvegetarian

9.50

Gourmet Coffee or Tea — Sablé aux fraises, éclair, spéculoos

procena≈ 600 kcal70 g UHteško 34

Irish Gourmandvegetarian

15.00

Gaufre, crème brûlée chicorée, merveilleux

procena≈ 950 kcal100 g UHteško 18

Les glaces arrosées ou non

Café ou chocolat liégeoisvegetarian

9.00

Liégeois Coffee or Chocolate

procena≈ 500 kcal45 g UHteško 29

Fraise Melbavegetarian

9.00

Strawberry Melba

procena≈ 350 kcal40 g UHteško 44

Colonelvegetarian

9.00

2 boules citron, 4cl de vodka

procena≈ 300 kcal30 g UH

Dame Blanchevegetarian

9.00

Boule vanille, sauce chocolat, chantilly

procena≈ 450 kcal48 g UHteško 31

Estaminet Ardoisevegetarian

9.00

Estaminet Slate Ice Cream — Boule vanille, spéculoos, liqueur de pain d’épice, chantilly maison

procena≈ 520 kcal55 g UHteško 31

MENU FÊTE DES MÈRES 38€

Carpaccio de betterave et tomate d'antan, burrata, pesto basilicvegetarian

Beetroot and Tomato Carpaccio

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Tartare de saumon gravlax, citron basilic, aspergespescatarian

Salmon Gravlax Tartare

procena≈ 210 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Suprême de volaille de Licques farci aux champignons, crème de lard fumé, mousseline de patate douce, légumes de saison

Stuffed Poultry Supreme

procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Poisson suivant arrivage, bisque d'écrevisse, risotto petit pois légumes primeurspescatarian

Fish with Crayfish Bisque and Risotto

procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Cheesecake mangue passionvegetarian

Mango Passion Cheesecake

procena≈ 480 kcal38 g UHteško 33

Gratiné de fraises en sabayon, glace vanillevegetarian

Strawberry Sabayon

procena≈ 380 kcal32 g UHteško 44

CARTE L'ARDOISE

Rognon de veau aux champignons

24.00

Veal Kidneys with Mushrooms

procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Burger du chef crème de cheddar

20.00

Chef's Cheddar Burger

procena≈ 850 kcal65 g UH

Menu ARDOISE

45.00

Slate Menu — Entrée / Plat / Dessert

procena≈ 1600 kcal110 g UHteško 33

Ballotine de volaille au chorizo doux

Chicken Ballotine with Chorizo — Crème aux cèpes, copeaux de parmesan

procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Pressé de veau façon potjevleesch

Veal Pressé Potjevleesch — Sauce gribiche, légumes croquants

procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Contrefilet de bêëf rôti

Roasted Beef Sirloin — Ail confit & thym

procena≈ 650 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Suprême de volaille au vin jaune

Chicken Supreme with Vin Jaune — Crumble au comté

procena≈ 580 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Dos de cabillaud pochépescatarian

Poached Cod with Paella Risotto — Risotto façon paëlla · accompagnement de saison

procena≈ 610 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Entremet 2 chocolatsvegetarian

Chocolate Entremet — Coulis de mangue

procena≈ 420 kcal35 g UHteško 35

Gratiné de fruits rouges en sabayonvegetarian

Red Fruit Gratin with Sabayon — Glace vanille bourbon

procena≈ 380 kcal32 g UHteško 44

Pavlova citron & agrumesvegetarian

Lemon and Citrus Pavlova

procena≈ 450 kcal60 g UHteško 38

Menu Gourmets

59.00

Gourmet Menu — Entrées / Plats / Fromages / Desserts

procena≈ 2800 kcal220 g UHteško 25

Marbré de foie gras de canard

Duck Foie Gras Marbled — Gelée de mangue, biscuit pistache

procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Vol au vent de Gambaspescatarian

Prawn Vol-au-Vent — Beurre blanc aux agrumes, caramel de soja

procena≈ 420 kcal35 g UH

Saumon gravlaxpescatarian

Salmon Gravlax with Colonnata Lard — Lard colonnata, émulsion betterave rouge

procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Mignon de veau en croûte de bacon & noisettes

Veal Mignon with Bacon and Hazelnuts — Accompagnement suivant la saison

procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Assiette de fromages affinésvegetarian

Aged Cheese Plate — Mesclun de jeunes pousses (3/pers)

procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Brioche parisienne aux maroillesvegetarian

Maroilles Brioche

procena≈ 380 kcal30 g UH

Multi fruitsvegan

Mixed Fruit

procena≈ 120 kcal25 g UH

Fraisier, framboisiervegetarian

Strawberry or Raspberry Cake

procena≈ 480 kcal55 g UHteško 33

Choco poiresvegetarian

Chocolate Pear Cake

procena≈ 520 kcal60 g UHteško 31

Menu Prestige

79.00

Prestige Menu — Entrées / Plats / Fromages / Desserts

procena≈ 3200 kcal250 g UHteško 25

Duo de foie gras de canard “terre & mer”

Duck Foie Gras Duo

procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Foie gras aux morilles

Foie Gras with Morel and Langoustine — Pressé de foie gras aux langoustines

procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Croustillant de ris de veau au Pommeau

Crispy Veal Sweetbreads

procena≈ 410 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare

Brochette de St Jacquespescatarian

Scallop Skewers — Mousseline de céleri, caramel de betterave

procena≈ 260 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Magret de canard rôti au miel d’acacia

Roasted Duck Breast with Honey

procena≈ 680 kcal22 g UHuravnoteženo 66

Selle d’agneau farcie façon tajinehalal

Stuffed Lamb Saddle Tajine

procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Médaillon de lotte confit au chorizo douxpescatarian

Monkfish Medallion with Chorizo — Beurre blanc, verveine citronnée

procena≈ 580 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Buffet de fromagesvegetarian

Cheese Buffet — Comté, Maroilles, chèvre frais, roquefort, camembert, reblochon, Salade aux noix & raisin

procena≈ 650 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Pressé de beaufort au lard fumé

Beaufort Pressé with Smoked Bacon — Mesclun de jeunes pousses & pommes

procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Repas Enfants

20.00

Children's Meal — jusqu’à 12 ans

procena≈ 600 kcal60 g UHuravnoteženo 79

Suprême de volaille à la crème

Chicken Supreme with Cream — Écrasé de pomme de terre & légumes

procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Spaghetti bolognaise

Spaghetti Bolognese

procena≈ 500 kcal65 g UHuravnoteženo 69

Burger, potatoes

Burger and Potatoes

procena≈ 700 kcal60 g UHuravnoteženo 65

boule de glacevegetarian

Ice Cream Scoop — Dessert

procena≈ 150 kcal20 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

60veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa sirevima

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Dostupne su salate kao što je Ch’tie salade végé i sirevi poput Mimolette. Meni nudi mnogo slatkiša, uključujući mousse au chocolat i cheesecake.

32 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 87

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Restoran nudi mnogo glavnih jela bogatih proteinima. Većina jela standardno dolazi sa pomfritem.

37 prikladno za dijabetes · 87 jela

Recenzije

Recenzija

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Praktično

Adresa: Rue de Béthune 12, 62620 Ruitz
Radno vreme: Ponzatvoreno
Uto12:00–14:00
Sre12:00–14:00
Čet12:00–14:00
Pet12:00–14:00
Subzatvoreno
Ned12:00–14:00
Soirs : selon événements, privatisations & traiteur
Kontakt: +32321680332 restaurantardoise62@orange.fr
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantardoiseruitz.com/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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