Pub De Paris
33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
À TOUTE HEURE...
Saucisson sec artisanal
5.50
Artisanal dry sausage — saveur au choix - consultez notre ardoise au Bar
procena≈ 320 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
À PARTIR DE 19h00...
La Planche du Bistrot
14.00
Bistro platter — cochonaille /terrines* & fromages locaux/régionaux (*filière Bleu Blanc Coeur) servie avec de la baguette tradition et la trilogie de beurres maison
procena≈ 850 kcal45 g UH
La Planche du Bistrot
20.00
Bistro platter — cochonaille /terrines* & fromages locaux/régionaux (*filière Bleu Blanc Coeur) servie avec de la baguette tradition et la trilogie de beurres maison
procena≈ 1100 kcal55 g UHteško 41
L'Assiette fromagèrevegetarian
11.00
Cheese plate — sélection de 4 fromages français - Maison Forterza ( Valenciennes)
procena≈ 450 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Les Huîtrespescatarian
14.00
Oysters — Marennes Oléron N°3 + vinaigrette échalote
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Les Huîtrespescatarian
25.00
Oysters — Marennes Oléron N°3 + vinaigrette échalote
procena≈ 360 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
LE MATIN... à partir de 7h30 jusque 11h00
Formule Petit déjeuner
10.00
Breakfast formula — 1 boisson chaude/ 1 jus de fruit/pain-confiture/1 viennoiserie
procena≈ 650 kcal75 g UH
L'APRÈS-MIDI...
Le Café/Thé Gourmand
10.00
Gourmet Coffee/Tea — 4 mignardises maison + 1 café expresso ou 1 Thé
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 36
Le Dessert du jour
6.00
Dessert of the day — dans la limite des stocks disponibles
procena≈ 400 kcal45 g UHteško 39
Les Viennoiseries
1.50
Pastries — Croissant ou pain au chocolat pur beurre (dans la limite des stocks disponibles)
procena≈ 320 kcal30 g UH
Entrées
L'Œuf Parfait & le Maïs
11.00
Perfect Egg and Corn — oeuf cuit à basse température (64°), lissé de maïs doux grillé, pop-corn au piment d'Espelette, émulsion chaude au jambon sec & ses chips craquantes.
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Le Tourteau & le Melonpescatarian
13.00
Brown Crab and Melon — effiloché de chair de tourteau, mayonnaise légère au yuzu, fines billes & carpaccio de melon Charentais, écume de coriandre fraîche, consommé de melon glacé infusé à la verveine.
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le Tartare de Bœuf & le Vieux-Lille
14.00
Beef Tartare with Vieux-Lille — filet de bœuf taillé finement au couteau, crème légère au Vieux-Lille, pickles de graines de moutarde, tuile de pain croustillante.
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les Tomates d'Antan & la Burratina (végétarien)vegetarian
11.00
Heirloom Tomatoes and Burratina — variation de tomates anciennes, burratina, huile de basilic, crumble de parmesan au sel de céleri, sorbet maison tomate-basilic.
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Les Huîtres Marennes Oléronpescatarian
14.00
Marennes Oléron Oysters — Huîtres N°3 par 6, vinaigrette échalote maison, citron, pain tradition et beurre salé maison.
procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Plats
Le Suprême de Canette
26.00
Duck Supreme — rôtie sur le coffre, carottes fanes glacées au cumin, petit épeautre du Ventoux comme un risotto au vieux parmesan & herbes fraîches, jus de canard réduit aux cerises noires.
procena≈ 720 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Le Filet de Boeuf français
30.00
French Beef Fillet — saisi & fumé minute au bois de hêtre, fleur de courgette farcie d'une mousseline de bœuf, fine purée de courgette au basilic, pomme paillasson, jus de viande perlé à l’huile de céleri.
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le Lieu Jaunepescatarian
26.00
Pollock Fillet — pavé cuit lentement au beurre mousseux, mousseline de carottes fanes au gingembre, girolles sautées à l'échalote, abricots rôtis, panisses maison au piment d'Espelette, émulsion de beurre blanc au vinaigre de cidre.
procena≈ 650 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Filet de Maigrepescatarian
27.00
la Meagre Fillet — nacré & cuit sur peau, fenouil confit à l'anis étoilé, fine salade de fenouil croquant aux agrumes, pommes de terre grenailles rôties au sel de mer, émulsion mousseuse au jus de moule & safran.
procena≈ 620 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La Pièce du boucher du moment à l’ardoise
Butcher's Cut of the Day — frites coupées au couteau et légumes de saison chauds.
procena≈ 850 kcal55 g UH
Les Pâtes du Chef à l’ardoise
Chef's Pasta — selon marché et son humeur.
procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 67
Le VÉgÉvegetarian
18.00
The Veggie — composition du chef élaborée à base des produits de la carte.
procena≈ 450 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Desserts
Le Gourmand
10.00
Gourmet Mignardises with Coffee — mignardises autour d'un café/thé
procena≈ 350 kcal40 g UH
Le Gourmand
14.00
Gourmet Mignardises with Digestif — mignardises autour d'un digestif
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 38
Le Finger Sarrasin et Chocolat
12.00
Buckwheat and Chocolate Finger — crémeux intense au chocolat noir Guanaja 70% Valrhona, kasha torréfié en crumble croustillant, gel d’infusion à l’hibiscus, glace maison au sarrasin soufflé.
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 35
La Framboise & l’Estragon
12.00
Raspberry and Tarragon — framboises fraîche garnies d'un confit de framboise acidulé, crémeux chocolat blanc & estragon frais, sablé breton au beurre, et sorbet maison framboise-poive de Sichuan.
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 37
L'Abricot & le Romarin
11.00
Apricot and Rosemary — abricots rôtis minute au miel de lavande & romarin, crumble d'épeautre croustillant, écume légère à la bière blanche, glace au yaourt de brebis.
procena≈ 410 kcal38 g UHteško 40
La Fraise & la Tomate
11.00
Strawberry and Tomato — fraises Gariguettes fraîches, tomates-cerises confites à la liqueur de sureau, fine gelée de fraise-tomate, crémeux à la vanille bourbon, cuir de fraise froissée, sorbet fraise-sureau, poudre de tomate.
procena≈ 380 kcal35 g UHteško 37
Menus
Menu Bistronome
22.00
Bistronomy Menu — Mise en bouche, plat & Dessert selon le marché
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Menu Découverte
47.00
Discovery Menu — Entrée, plat et dessert au choix dans la carte (hors Pièce du boucher, les Pâtes du Chef, plat le VéGé et Digestif Gourmand)
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 37
Menu Dégustation
66.00
Tasting Menu — Menu à l'aveugle - 6 services
procena≈ 1800 kcal140 g UHteško 39
Menu Bistronome "en culotte courte"
14.00
Short Bistronomy Menu — Plat & Dessert : Viande ou poisson, frites ou pâtes ou pomme de terre, petits légumes. Dessert composé avec les produits de la carte
procena≈ 850 kcal60 g UH
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43veggie
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Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Na jelovniku je salata od paradajza sa burratinom. Dostupni su i pločnica sireva L'Assiette fromagère i jelo Le VÉgÉ.
3 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 32
65dia
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Francuska kuhinja sa izborom
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi nekoliko kvalitetnih glavnih jela i predjela na bazi proteina. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.
13 prikladno za dijabetes · 32 jela
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Praktično
- Adresa
- 33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33327326707
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdeparis.fr/