Brasserie Restaurant Saint Martin
20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Spécialités régionales
Choucroute Alsacienne
22.00
Alsatian Choucroute — Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Boeuf Gros Sel
23.00
Slow-cooked Beef — Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Assiette Vosgienne
24.00
Vosges Platter — Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte
procena≈ 780 kcal45 g UH
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.00
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
Camembert Pané, rôti au Mielvegetarian
22.00
Breaded Camembert with Honey — Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties
procena≈ 950 kcal55 g UH
Jarret de cochon grillé
25.00
Grilled Pork Knuckle — Salade de pommes de terre tièdes
procena≈ 820 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Assiette de spätzeles
17.50
Spätzle with Munster and Bacon — Munster Géromé et lard d'Alsace
procena≈ 720 kcal50 g UH
Entrées
Petite Salade Vosgienne
11.00
Small Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Grande Salade Vosgienne
14.00
Large Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Tartines de Chèvre Chaud (petit)vegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Toast (small)
procena≈ 320 kcal20 g UH
Tartines de Chèvre Chaud (grand)vegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Toast (large)
procena≈ 450 kcal30 g UH
Carpaccio de boeuf
12.00
Beef Carpaccio — Au parmesan ou au poivre
procena≈ 280 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Assiette nordiquepescatarian
15.50
Nordic Fish Platter — Filet de 3 poissons au yuzu. Saumon, thon & marlin fumés
procena≈ 310 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le bol de salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad Bowl — Découpées à la minute
procena≈ 120 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Viandes
Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)
31.00
Simmental Ribeye Steak XXL — Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande.
procena≈ 980 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Filet de rumsteck Irish
26.00
Irish Rump Steak — Viande de couleur rouge sombre, peu persillée et juteuse, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes.
procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Steak Tartare
19.00
Avec ses assaisonnements et son accompagnement
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Carpaccio de bœuf double
19.00
Double Beef Carpaccio — Poivre ou Parmesan et son accompagnement
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Cordon Bleu Vosgien
23.50
Vosges Cordon Bleu — Filet de poulet, Munster géromé et lard d'Alsace
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Filet de poulet à la crème
22.00
Chicken Fillet in Cream Sauce — & champignons
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Émincés de filet de poulet au curry madras
17.50
Chicken Madras Curry — Sauces et accompagnements au choix
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Poissons
Fish & chipspescatarian
22.00
Fish and Chips
procena≈ 950 kcal75 g UH
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.50
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
Flammekueches
Classique
13.00
Classic Flammekueche — Crème, oignons, lardons
procena≈ 780 kcal60 g UH
Gratinée
13.50
Gratinée Flammekueche — Crème, oignons, lardons, fromage
procena≈ 880 kcal60 g UH
Montagnevegetarian
14.00
Mountain Flammekueche — Crème, oignons, chèvre, miel
procena≈ 820 kcal68 g UH
Vosgienne
15.00
Vosges Flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé
procena≈ 920 kcal75 g UH
Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Flammekueche — Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives
procena≈ 650 kcal65 g UHuravnoteženo 66
Fromages
Assortiment de 2 fromages et salade vertevegetarian
6.00
Cheese Assortment (2)
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Assortiment de 5 fromages et salade vertevegetarian
12.00
Cheese Assortment (5)
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Desserts
Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer
8.00
Tiramisu
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 31
Café Gourmand
11.00
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 34
Thé Gourmand
11.50
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 34
Crémant gourmand
17.50
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 27
Irish coffee gourmand
18.50
procena≈ 580 kcal50 g UHteško 26
Coeur coulant chocolat
8.00
Chocolate Lava Cake
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
Profiteroles
11.00
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 31
Mousse au chocolat au laitvegetarian
7.50
Milk Chocolate Mousse
procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42
Brioche perdue
9.00
French Toast
procena≈ 480 kcal50 g UHteško 40
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
7.50
Pineapple Carpaccio
procena≈ 110 kcal22 g UH
Île flottantevegetarian
8.00
Floating Island
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41
Crème brûléevegetarian
8.00
procena≈ 450 kcal30 g UHteško 38
Mille-feuille renversé caramel beurre salévegetarian
9.00
Upside-down Mille-feuille
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 23
Coupe Saint-Martinvegetarian
11.00
Saint-Martin Ice Cream Sundae — Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées
procena≈ 780 kcal75 g UHteško 21
Chocolat liégeoisvegetarian
9.50
Chocolate Liégeois — Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 24
Café liégeoisvegetarian
9.50
Coffee Liégeois — Glaces café & vanille intense, café et chantilly
procena≈ 580 kcal50 g UHteško 26
Banana splitvegetarian
11.50
Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly
procena≈ 720 kcal70 g UHteško 27
Pour les enfants : Mousse au chocolatvegetarian
4.50
Kids Chocolate Mousse
procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42
Pour les enfants : Crème glacée surprisevegetarian
5.50
Kids Surprise Ice Cream
procena≈ 280 kcal30 g UHteško 42
Coupe de glace, 1 Boulevegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
procena≈ 150 kcal18 g UH
Coupe de Glace, 2 boules
4.50
Ice cream cup, 2 scoops
procena≈ 300 kcal36 g UHteško 41
Coupe de Glace, 3 Boules
5.70
Ice cream cup, 3 scoops
procena≈ 450 kcal54 g UHteško 37
Coupe de Glace, 4 Boules
6.90
Ice cream cup, 4 scoops
procena≈ 600 kcal72 g UHteško 35
Entrées
Planchette apéritive
8.50
Appetizer platter
procena≈ 400 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Plats
Salade de poulet, paprika, poivrons, maïs, salade verte et mélange de graines
22.50
Chicken salad
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Salade de boeuf, salade, oeuf dur, cornichons, oignon rouge, carottes, moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique
22.50
Beef salad
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Poke Bowl : cabillaud pané
22.50
Breaded cod poke bowl
procena≈ 650 kcal60 g UHuravnoteženo 77
Assiette vosgienne et Munster géromé
25.50
Vosges platter with Munster cheese
procena≈ 700 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Boeuf gros sel, crudités, os à moëlle
23.00
Salt-crusted beef with marrow bone
procena≈ 600 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Filet de rumsteck Irish sauce échalote
26.00
Irish rump steak with shallot sauce
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Desserts
Pavlova
9.00
procena≈ 450 kcal65 g UHteško 31
Tarte rhubarbe meringuée
8.50
Rhubarb meringue tart
procena≈ 520 kcal60 g UHteško 31
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry tart
procena≈ 480 kcal55 g UHteško 39
Le Menu des Marmots
Le Menu des Marmots
12.00
Kids menu — Plat, boisson et dessert au choix
procena≈ 950 kcal110 g UH
Nuggets de poulet ou knack ou poisson pané, accompagné de frites ou de légumes
Kids chicken nuggets or fish — Le plat au choix
procena≈ 650 kcal55 g UH
Petite Flam classique ou gratinée
Kids Flammekueche — Le plat au choix
procena≈ 550 kcal50 g UH
Mousse au chocolat
Chocolate mousse — Le dessert au choix
procena≈ 300 kcal25 g UHteško 42
Glace vanille
Vanilla ice cream — Le dessert au choix
procena≈ 180 kcal20 g UH
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Francuska kuhinja sa izborom
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Restoran nudi mnogo proteinskih opcija. Postoje razni specijaliteti od mesa i ribe sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.
25 prikladno za dijabetes · 68 jela
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Praktično
- Adresa
- 20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33329561178
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-martin-vosges.fr/
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