Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand
ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
radno vreme još nije poznato
steakhouse
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Spianata, pain
spianata with bread
procena≈ 450 kcal35 g UH
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots with caesar sauce
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
procena≈ 850 kcal65 g UH
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
procena≈ 680 kcal45 g UH
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
breaded hake with rice
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 73
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
procena≈ 600 kcal40 g UHuravnoteženo 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
procena≈ 220 kcal25 g UH
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel
procena≈ 480 kcal55 g UHteško 36
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 420 kcal28 g UH
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 480 kcal30 g UH
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted marrow bone — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
procena≈ 350 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
procena≈ 650 kcal35 g UH
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
procena≈ 410 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Duo Estival
summer duo with pepper and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
procena≈ 920 kcal68 g UH
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon pavé béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 720 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
procena≈ 1650 kcal65 g UHteško 35
Le Maquignon rustique double
double Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
procena≈ 1380 kcal58 g UHteško 40
Le Maquignon rustique
Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
procena≈ 1100 kcal50 g UH
Le mythique
The Mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
procena≈ 1150 kcal68 g UH
Le mythique double
The Mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
procena≈ 1480 kcal75 g UHteško 36
Le Grilladin
The Grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
procena≈ 1050 kcal62 g UH
L'Auvergnat triple
The Auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
procena≈ 1550 kcal78 g UHteško 32
L'Auvergnat double
The Auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
procena≈ 1280 kcal70 g UHteško 36
L'Auvergnat
The Auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
procena≈ 1000 kcal60 g UH
Le Crunchy
The Crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
procena≈ 1120 kcal65 g UH
Le mythique triple
The Mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
procena≈ 1750 kcal82 g UHteško 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
procena≈ 380 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
procena≈ 580 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (200g)
beef hanger steak 200g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
procena≈ 460 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (400g)
beef hanger steak 400g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 400g.
procena≈ 920 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Bavette d'aloyau (160g)
flank steak 160g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
procena≈ 320 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Bavette d'aloyau (320g)
flank steak 320g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 320g.
procena≈ 640 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
procena≈ 620 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
procena≈ 580 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Araignée (160g)
spider steak 160g — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 160g.
procena≈ 310 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
procena≈ 380 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem treasure steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
beef rib steak — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
procena≈ 1100 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
procena≈ 680 kcal45 g UH
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
procena≈ 880 kcal45 g UH
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
procena≈ 1080 kcal45 g UH
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (150g)
Knife-cut beef tartare (150g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
procena≈ 780 kcal45 g UH
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (300g)
Knife-cut beef tartare (300g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 300g.
procena≈ 950 kcal45 g UH
Crulogie de bœuf
Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 740 kcal48 g UHuravnoteženo 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese (half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin cheese (whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Les desserts
Chou Polka
Polka cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
procena≈ 550 kcal55 g UHteško 27
Douceur d'étévegetarian
Summer sweetness dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
procena≈ 420 kcal40 g UHteško 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Boucherie style tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
procena≈ 750 kcal65 g UHteško 22
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon vanilla crème brûlée
procena≈ 420 kcal32 g UHteško 32
Coupe fraise givréevegetarian
Frozen strawberry sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
procena≈ 580 kcal62 g UHteško 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
XL Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
procena≈ 550 kcal55 g UHteško 30
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 35
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
procena≈ 520 kcal58 g UHteško 28
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb elderflower financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
procena≈ 510 kcal48 g UHteško 32
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut fondant — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
procena≈ 680 kcal52 g UHteško 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet moment platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
procena≈ 950 kcal85 g UHteško 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
procena≈ 720 kcal75 g UHteško 23
Les formules
Formule enfants
Kids menu — Jusqu’à 10 ans. Plat au choix, accompagnement au choix, dessert au choix, boisson sirop à l'eau.
procena≈ 850 kcal90 g UH
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
procena≈ 1100 kcal70 g UH
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
procena≈ 1400 kcal95 g UHteško 37
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café (Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés)
procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 40
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
45veggie
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Ograničen vegetarijanski izbor
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi rendene šargarepe i sir Saint-Marcellin IGP. Kao deserti dostupni su crème brûlée i tiramisu.
20 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 75
78dia
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Širok izbor grilovanog mesa
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Restoran nudi mnogo opcija sa malo ugljenih hidrata. Grilovano meso i salate su najbolji izbori.
28 prikladno za dijabetes · 75 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +32325056968
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Zapis
- potpunost 50 %, pouzdanost 94 %
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