nazad na pretragu

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

Sada zatvoreno · otvara se 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
procena≈ 450 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
procena≈ 600 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
procena≈ 350 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
procena≈ 500 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
procena≈ 550 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
procena≈ 380 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
procena≈ 450 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
procena≈ 640 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
procena≈ 650 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
procena≈ 780 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
procena≈ 650 kcal75 g UHteško 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
procena≈ 220 kcal30 g UHteško 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
procena≈ 500 kcal45 g UHteško 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
procena≈ 250 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
procena≈ 750 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
procena≈ 720 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
procena≈ 350 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
procena≈ 500 kcal35 g UHteško 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
procena≈ 600 kcal45 g UHteško 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
procena≈ 900 kcal60 g UHuravnoteženo 72

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

36veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi ploče sireva kao što su Brillat Savarin sa tartufom i pečeni Camembert. Dostupno je i jelo œuf en meurette.

6 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 40

76dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnoštvo proteinskih glavnih jela sa malo ugljenih hidrata. Filet govedine i prsa patke su dobri izbori.

31 prikladno za dijabetes · 40 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Radno vreme
Pon—
Uto12:00–14:00, 19:00–21:00
Sre12:00–14:00, 19:00–21:00
Čet12:00–14:00, 19:00–21:00
Pet12:00–14:00, 19:00–21:00
Sub12:00–14:00, 19:00–21:00
Ned—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
Kontakt
+33557242853
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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