Bières & Brass
Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne
Sada zatvoreno · otvara se 12:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
NOS ENTREES
CRUDITES DU CHEF AUX AGRUMESvegan
12.90
Chef's Citrus Vegetables — Brunoise de courgettes, oignon, tomates cerises, poivrons, Pommes, persil, coriandre fraiche et agrumes.
procena≈ 120 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
SALADE DE SAUMON FUMEpescatarian
12.90
Smoked Salmon Salad — Avocat et yaourt aux fines herbes
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
TOMATE MOZZARELLAvegetarian
12.90
Tomato Mozzarella — Pesto verde
procena≈ 350 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
NOS SALADES REPAS
SALADE CESAR AUX TROIS POULETS
18.90
Three Chicken Caesar Salad — Jeunes pousses, tomates confites, œuf poché, croûtons, grana padano, sauce césar aux anchois et filet de poulet décliné de trois façons : Poulet aux épices mexicaines, poulet pané et poulet mariné au basilic.
procena≈ 750 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
SALADE CHEVRE CHAUD
18.90
Warm Goat Cheese Salad — Marmelade verte, chèvre, miel, jambon cru, herbes de Provence, camembert rôti tomates cerises, grana padano.
procena≈ 680 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
SALADE LANDAISE
18.90
Landais Salad — Magret de Canard Fumé, tranche de pain, laitue, tranche de foie gras, pignons de pin, vinaigre balsamique, l’huile de noix
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
NOS VIANDES
L’INCONTOURNABLE ENTRECOTE AU POIVRE VERT
24.90
Ribeye Steak with Green Pepper — Entrecôte 350 g, persillade, poivre vert, jeunes pousses
procena≈ 850 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
LE SAVOUREUX SUPREME DE POULET
19.90
Chicken Supreme — Sauce poivre vert et huile d’olive
procena≈ 450 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
LE FAMEUX TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
22.90
Beef Tartare — Tartare cru ou poêlé préparé devant vous, frite, salade, condiments : sel, poivre du moulin,câpres,échalotes,cornichons,sauce anglaise,tabasco,fleur de sel,moutarde et jaune d'oeuf
procena≈ 950 kcal55 g UH
LA SIGNATURE MAGRET DE CANARD ENTIER
28.90
Duck Breast with Goat Cheese — Magret de canard 400 g, fromage de chèvre, miel, cumin
procena≈ 880 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
NOS POISSONS
FILET DE BAR AU FOUR ET SON RISOTTO CREMEUXpescatarian
19.90
Sea Bass Fillet and Risotto — Filet de bar, risotto crémeux, sauce vierge, grana padano, citron
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
GAMBAS FLAMBEES AU PASTISpescatarian
25.90
Flambéed Prawns with Risotto — Persillade, risotto crémeux, sauce citron
procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 69
PARILLADE DE LA MERpescatarian
29.90
Mixed Seafood Grill — eux Gambas, Noix de Saint Jacques, filet de Rouget, Légumes poêlés, sauce citron
procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
NOS BURGERS MAISON
LE STEPHANOIS
21.90
Le Stephanois Burger — Steak haché frais, galette forézienne, fromage frais, oignons confits, tomate, cheddar, avocat, salade, crème balsamique
procena≈ 850 kcal50 g UH
LE ROYAL BACON
20.90
Royal Bacon Burger — Steak haché frais, pain burger, oignons confits, tomate, mayonnaise, bacon fumé, salade, sauce barbecue
procena≈ 820 kcal45 g UH
NOS PATES
TAGLIATELLES CARBONARA
17.90
Carbonara Tagliatelle — Œuf, lardons, crème
procena≈ 720 kcal55 g UH
TAGLIATELLES NORVEGIENNESpescatarian
19.90
Norwegian Tagliatelle — Crème, saumon fumé et frais, basilic
procena≈ 780 kcal52 g UH
NOS SAUCES
Sauce au poivre
2.00
Pepper Sauce
procena≈ 120 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Sauce beurre citron aneth
2.00
Lemon Dill Butter Sauce
procena≈ 150 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare
Sauce forestière
2.00
Forestière Sauce
procena≈ 110 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
La Détente
TIRAMISU SPECULOOS CARAMEL BEURRE SALE
7.90
Speculoos Caramel Tiramisu
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 23
TARTE TATIN
7.90
procena≈ 450 kcal60 g UHteško 40
CREME BRULEE
7.90
Crème Brûlée
procena≈ 400 kcal25 g UH
FONDANT AU CHOCOLAT
7.90
Chocolate Fondant
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
LA DAME BLANCHE
7.90
Dame Blanche
procena≈ 600 kcal65 g UHteško 28
CITRON GIVRE SERVI DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Lemon
procena≈ 180 kcal35 g UHteško 35
ORANGE GIVREE SERVIE DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Orange
procena≈ 180 kcal38 g UHteško 35
Menu Enfant
1 Steak haché frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Steak and Fries
procena≈ 850 kcal75 g UH
1 jambon frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Ham and Fries
procena≈ 780 kcal70 g UH
1 burger frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Burger and Fries
procena≈ 950 kcal85 g UHteško 42
1 pâtes Napolitaine + 1 boule de glace + 1 surprisevegetarian
13.90
Kids Neapolitan Pasta
procena≈ 750 kcal80 g UH
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne
- Radno vreme
- Pon12:00–14:30, 19:00–22:00Uto12:00–14:30, 19:00–22:00Sre12:00–14:30, 19:00–22:00Čet12:00–14:30, 19:00–22:00Pet12:00–14:30, 19:00–22:00Sub12:00–14:30, 19:00–22:00Ned19:00–22:00
- Kontakt
- +33477398534
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibrass.fr/fr
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %