Moïa Restaurant
Esplanade Georges Brassens, 44800 Saint-Herblain
Sada otvoreno · do 22:30
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Les KEMIAS DU MOÏA
Pizzettavegetarian
16.90
Truffle Pizzetta — Pain traditionnel tafenout, huile de truffe, concassée de tomates,burrata, champignons et olives
procena≈ 420 kcal35 g UH
Oeuf cocottevegetarian
15.90
Baked Egg with Morbier — Oeuf parfait gratiné au morbier, ratatouille, croque à la tapenade d’oliveset tomate confite
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Houmous de petits poisvegan
15.90
Pea Hummus — Tartare de petits pois, menthe et fraise, sésame, huile de coriandre, graines de sésame torréfiées
procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Ceviche de Dauradepescatarian
17.90
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre au citron vert et épices cajun, courgette, olives,tomate, avocat grillé
procena≈ 210 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Guacamole au pilonvegan
14.90
Guacamole — Pain toasté en persillade
procena≈ 320 kcal28 g UHuravnoteženo 65
Les Hors d'Oeuvres
La Solepescatarian
17.50
Sole Ballotine — Ballotine de sole, barigoule d’artichauts à la tomate, crème au citron vert, pamplemousse, pain croustillant et sauce au thym
procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Foie gras mi-cuit
19.50
Pain d’épices, concombre, framboise et crumble à l’aneth, sorbet concombre-wasabi
procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
La Tomatevegetarian
16.50
Tomato Carpaccio — Carpaccio de tomates d’antan, courgette et concombre, tapenade d’olives,cromesquis de chèvre, feuille de riz soufflée, siphon au pesto, brioche maison aux olives et tomates
procena≈ 410 kcal32 g UH
La Langoustinepescatarian
21.00
Langoustine Tartlet — Langoustines snackées, tartelette au concassée de tomates et olives,petits pois, asperges vertes, fèves, bisque safranée, sorbet concombre-wasabi et tuile dentelle
procena≈ 340 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Kefta
17.50
Beef Kefta — Boeuf laqué au miel et teriyaki, oeuf de caille sur le plat, billes de chèvre au zaatar, felfel et roquette
procena≈ 390 kcal16 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Les Fruits de Mer
Huitres Fines de Cancalepescatarian
18.50
Cancale Oysters
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Huitres Fines de Cancalepescatarian
25.00
Cancale Oysters
procena≈ 180 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Huitres Fines de Cancalepescatarian
32.00
Cancale Oysters
procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Les Classiques
Tartare de boeuf à l’italienne
23.50
Italian Beef Tartare — Tomates confites, pesto, copeaux de parmesan, olives noires, carpaccio de tomates, champignons marinés et roquette, frites maison
procena≈ 780 kcal55 g UH
Risotto au jambon serrano
24.90
Serrano Ham Risotto — Pesto, asperges vertes, petits pois et fèves, champignons poêlés, tuile et siphon au parmesan
procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 82
Ceviche de doradepescatarian
26.00
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre au citron vert et épices cajun, courgette, avocat, tomate et concombre à la tapenade d’olives, avocat, pamplemousse, croquette de pomme de terre
procena≈ 510 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Salade César revisitée
22.90
Caesar Salad — Ballotine de volaille aux tomates confites et câpres, crème légère à l’anchois, oeuf confit, sucrine, tartare d’avocat et parmesan
procena≈ 540 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Sur Terre...
Le Cordon bleu
28.50
Chicken Cordon Bleu — Ballotine de volaille croustillante à la coppa et au taleggio, aubergine confite, poivron et courgette, pommes de terre croustillantes, jus au romarin
procena≈ 720 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
L’Agneau en deux faìons
29.50
Roasted Lamb Shoulder — Épaule d’agneau rôtie et effilochée, darphin de patate douce, ratatouille, pain brioché, crème légère à la tomate
procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 78
Le Burger poulet du MOÎA
21.50
Moïa Chicken Burger — Pain brioché au charbon végétal, volaille marinée au yaourt grec et thym-romarin, stracciatella à la truffe, concassé de tomates, aubergine grillée, roquette et pickles d’oignons
procena≈ 850 kcal52 g UH
Escalope de foie gras
31.50
Foie Gras Escalope — Foie gras poêlé, mousseline de petits pois, feuilletage au piment d’Espelette, gelée de groseille, asperges vertes et petits pois, pommes de terre croustillantes, jus aux agrumes
procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Sur Mer...
Daurade façon bouillabaissepescatarian
28.50
Sea Bream Bouillabaisse — Daurade en gravlax, pressé de pommes de terre au safran, fenouil mariné à l’anis, artichauts poivrades, tartare de moules et tomate, soupe de poissons au piment d’Espelette
procena≈ 580 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Homard entier de l’Atlantique Nordpescatarian
49.50
Atlantic Lobster — Homard poêlé en tartare et frit, bisque de homard, gnocchis au fromage, courgette, tomate et olive, raviole de betterave et ricotta, sabayon au citron
procena≈ 850 kcal55 g UH
Thon mi-cuit grillé au sésamepescatarian
28.50
Grilled Sesame Tuna — Vierge de petits pois, fraise et menthe, darphin de patate douce, carotte, tomate et olive, sauce au thym
procena≈ 480 kcal38 g UHuravnoteženo 90
La Langoustinepescatarian
35.00
Poached Langoustine — Langoustines poêlées, raviole ricotta-épinards et pignons de pin, bisque de langoustine, concassé de tomates, jambon serrano, huile de basilic
procena≈ 520 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
L’encornet
26.50
Grilled Squid and Chorizo — Encornets et chorizo grillés au pesto, jus corsé et siphon au parmesan, risotto crémeux, petits pois et asperges vertes, concassé de tomates
procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 71
Merlu de nos côtespescatarian
28.50
Hake in Banana Leaf — Merlu cuit en feuille de bananier, curry vert, mousseline de petits pois, pamplemousse, fraises, lait de tigre cajun et citron vert, risotto au pesto
procena≈ 610 kcal45 g UHuravnoteženo 71
Pour nos Végétariens
Mezzes au retour d’Italievegetarian
24.90
Vegetarian Mezzes — Raviole de betterave et ricotta, gelée de groseille, crème légère au citron vert • Pizzetta, pain traditionnel tafenout, huile de truffe, concassée de tomate, burrata • Gaspacho de tomate, tartare de tomates et olives
procena≈ 650 kcal65 g UH
Risotto à la burratavegetarian
24.90
Burrata Risotto — Pesto, asperges vertes, petits pois, fèves et champignons poêlés, tuile et siphon au parmesan
procena≈ 590 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Suggestion viande DU MOÎA
Magret de canard entier “Maison Rougié”
29.50
Duck Breast — Les 350g Gnocchis au fromage, mousseline de petits pois, ratatouille,pickles de légumes et jus corsé aux agrumes.
procena≈ 820 kcal52 g UHuravnoteženo 75
T-bone de veau français
36.00
Veal T-Bone — Les 300g Asperges vertes gratinées au sabayon citronné, poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe et sauce au poivre
procena≈ 780 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Noix d’entrecôte racée et maturée « Irlandaise »
35.00
Aged Ribeye — Les 250g
procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Onglet de boeuf Angus
26.50
Angus Hanger Steak — Les 180g
procena≈ 420 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Côte de bëuf Jersiais de "la ferme des belles robes"
155.00
Jersey Beef Rib
procena≈ 1800 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareteško 37
Côte de boeuf “VBF”
95.00
VBF Beef Rib
procena≈ 1400 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareteško 39
Côte de Veau de « Galice » Maturée 20 jours
110.00
Aged Veal Rib
procena≈ 1300 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareteško 43
Plateau de fromages
4 fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate (4)
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
6 fromagesvegetarian
17.00
Cheese Plate (6)
procena≈ 650 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Desserts
Coupe chocolat liégeois
11.90
Chocolate Liégeois — Glace chocolat noir, crème montée, caramel au chocolat, crumble, cacahuètes
procena≈ 750 kcal68 g UHteško 26
Coupe fruits rougesvegetarian
11.90
Red Fruit Sundae — Sorbet fraise et framboise, glace au yaourt, confit de fruits rouges, tartare de fraises, siphon vanille
procena≈ 420 kcal55 g UHteško 43
Coupe façon tarte au citronvegetarian
11.90
Lemon Tart Sundae — Sorbet citron jaune et vert, crémeux citron, sablé breton, meringue
procena≈ 480 kcal62 g UHteško 37
Coupe Gourmandevegetarian
11.90
Gourmet Sundae — Glace caramel, vanille et chocolat au lait, siphon vanille, praliné noix de pécan, crumble aux amandes
procena≈ 650 kcal75 g UHteško 26
1 boule de glacevegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop)
procena≈ 140 kcal15 g UH
2 boules de glacevegetarian
7.00
Ice Cream (2 scoops)
procena≈ 280 kcal30 g UHteško 42
3 boules de glacevegetarian
9.00
Ice Cream (3 scoops)
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 32
La boutique Du Pâtissier
Finger framboise & citronvegetarian
13.00
Raspberry Lemon Finger — Coque chocolat au lait, mousse framboise-estragon, crémeux citron jaune, marmelade de framboise, sorbet framboise
procena≈ 410 kcal48 g UHteško 42
La Cerisevegetarian
12.50
The Cherry — Mousse vanille, confit de cerise griotte et tonka, biscuit chocolat, cerise Amarena, sorbet griotte
procena≈ 390 kcal42 g UHteško 42
Tartelette chocolat pécanvegetarian
12.50
Chocolate Pecan Tartlet — Pâte sablée aux amandes, ganache chocolat au lait et caramel, praliné noix de pécan, ganache à la fève de tonka, glace vanille
procena≈ 580 kcal52 g UHteško 29
Flan pistachevegetarian
12.50
Pistachio Flan — Feuilletage cacao, confit de fruits rouges, crème anglaise à la framboise, glace pistache
procena≈ 460 kcal44 g UHteško 34
Le Fraisiervegetarian
13.00
Strawberry Cake — Crème mousseline vanille, biscuit génoise, gel et sorbet fraise, caramel de fraise
procena≈ 430 kcal55 g UH
Café Gourmand
10.50
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41
Saint-Honoré
24.00
Saint-Honoré Cake — Choux à la fraise, pâte sablée aux amandes, diplomate framboise, crème d’amande, caramel et sorbet fraise
procena≈ 720 kcal85 g UHteško 33
Nos menus
Formule du Midi : Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
procena≈ 1400 kcal120 g UHteško 43
Formule du Midi : Entrée + plat ou Plat + dessert
21.90
Lunch Menu (Starter, Main or Main, Dessert)
procena≈ 1100 kcal90 g UH
Menu DU MOÎA : ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
36.50
Moïa Menu (Starter, Main or Main, Dessert)
procena≈ 1200 kcal100 g UH
Menu DU MOÎA : ENTRÉE + PLAT + DESSERT
43.50
Moïa Menu (Starter, Main, Dessert)
procena≈ 1500 kcal130 g UHteško 39
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Cheeseburger façon MOÎA ou Risotto de daurade, Moelleux chocolat maison ou Petit Délice
procena≈ 950 kcal85 g UH
LE HOMARD DU MOÎA
55.00
Moïa Lobster Platter — Autour d’un Homard Entier d’Atlantique Nord et Pâtisseries Boutique
procena≈ 1200 kcal60 g UHteško 40
Menu DU MOÏA
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
36.50
Moïa Lunch Menu — Uniquement le Midi du lundi au vendredi
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 43
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
43.50
Moïa Full Menu — MIDI ET SOIR
procena≈ 1500 kcal140 g UHteško 31
Foie gras mi-cuit
Foie Gras — Pain d’épices, concombre, framboise et crumble à l’aneth, sorbet concombre-wasabi
procena≈ 450 kcal25 g UH
La Sole
Sole Ballotine — Ballotine de sole, barigoule d’artichauts à la tomate, crème au citron vert, pamplemousse, pain croustillant et sauce au thym
procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
La Tomatevegetarian
Tomato Carpaccio — Carpaccio de tomates d’antan, courgette et concombre à la tapenade d’olives, cromesquis de chèvre, feuille de riz soufflée, siphon au pesto, pain noir toasté
procena≈ 400 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Daurade façon bouillabaisse
Sea Bream Bouillabaisse — Daurade en gravlax, pressé de pommes de terre au safran, fenouil mariné à l’anis, artichauts poivrades, tartare de moules et tomate, soupe de poissons au piment d’Espelette
procena≈ 600 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Magret de canard « Rougié »
Duck Breast with Gnocchi — Gnocchis au fromage, mousseline de petits pois, ratatouille, pickles de légumes et jus corsé aux agrumes
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Finger framboise & citron
Raspberry and Lemon Finger — Coque au chocolat au lait, mousse framboise-estragon, crémeux citron jaune, marmelade de framboise, sorbet framboise
procena≈ 480 kcal55 g UHteško 39
Tartelette chocolat pécan
Chocolate Pecan Tartlet — Pâte sablée aux amandes, ganache chocolat au lait et caramel, praliné noix de pécan, ganache à la fève de tonka, glace vanille
procena≈ 650 kcal50 g UHteško 26
La cerise
Cherry Mousse — Mousse vanille, confit de cerise, griotte et tonka, biscuit chocolat, cerise Amarena, sorbet griotte
procena≈ 420 kcal50 g UHteško 41
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Francuska kuhinja sa izborom
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteina sa malo ugljenih hidrata. Meso i plodovi mora su dobar izbor.
29 prikladno za dijabetes · 70 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Esplanade Georges Brassens, 44800 Saint-Herblain
- Radno vreme
- Pon12:00–14:00, 19:00–22:30Uto12:00–14:00, 19:00–22:30Sre12:00–14:00, 19:00–22:30Čet12:00–14:00, 19:00–22:30Pet12:00–14:00, 19:00–22:30Sub12:00–14:00, 19:00–22:30Nedzatvorenobar à cocktail à partir de 18h00
- Kontakt
- +33240650888
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoia.fr/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %