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Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais

quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain

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Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

LES ENTRÉES
L’oeuf parfait
6.90
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Le saumon fumé maison
12.90
homemade smoked salmon — citron vert confit et crème yuzu
procena≈ 210 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les couteaux gratinés en persillade
9.90
gratinéed razor clams
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
8.90
burrata with tomato salad and pesto
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
La soupe de melon glacé à la menthe
9.90
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
procena≈ 240 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Le tartare de saumon
11.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
L’entrée du moment
8.90
starter of the day — midi uniquement
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
LES PLATS
Le magret de canard
29.00
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
procena≈ 720 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Le magret de canard
19.90
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
procena≈ 580 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La burrata et poulpe à la plancha
24.90
burrata and grilled octopus — poivrons rôtis, huile vierge au chorizo et citron vert confit
procena≈ 610 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le risotto de gambas au safran
18.90
saffron shrimp risotto — Spianata et huile de basilic
procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Le saumon snacké
19.90
seared salmon with beurre blanc — beurre blanc et petits légumes
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le tartare de saumon
18.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
procena≈ 450 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le suprême de volaille
17.90
chicken supreme with satay sauce — sauce satay et légumes rôtis
procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
L’emincé de boeuf sauce béarnaise
19.90
sliced beef with béarnaise sauce
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Le tartare de boeuf à l’italienne
21.90
Italian style beef tartare — mangue - avocat - citron vert
procena≈ 480 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le burger BK
18.90
BK burger with pastrami — Tomme de St Cyr en Retz, pastrami, steack de bæuf, pickles, sauce tartare
procena≈ 950 kcal60 g UH
Le pavé de thon
18.90
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Les moules frites
17.90
mussels and fries — Façon marinière ou sauce satay
procena≈ 850 kcal75 g UHuravnoteženo 66
La salade César
19.90
Caesar salad with grilled chicken — Poulet grillé, oeuf, salade Romaine, tomates, croûtons, sauce césar, Parmesan
procena≈ 620 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La salade Bécassine
19.90
Bécassine salad — Saumon fumé maison, crevettes, Buratta, soupe de melon glacée à menthe, concombre, tataki de thon et mâche nantaise
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le poke bowl
17.90
poke bowl — Avocat épicé, crevettes, tartare de saumon, riz parfumé, mangue, chou rouge en pickles, poivron confit, concombre et vinaigrette thaï
procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 82
Le burger végétarienvegetarian
16.90
vegetarian burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
procena≈ 750 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Le plat du moment
17.90
main dish of the day — midi uniquement
procena≈ 700 kcal40 g UHuravnoteženo 73
LES DESSERTS
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.90
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
procena≈ 220 kcal35 g UHteško 35
Le sablé Breton
8.90
Breton shortbread with strawberries — fraises pistache
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 41
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandes
7.90
salted butter caramel tiramisu
procena≈ 580 kcal48 g UHteško 26
Les véritables profiteroles
9.90
profiteroles
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31
La soupe de fraise au basilic
8.90
strawberry soup with basil — meringue citron vert
procena≈ 280 kcal38 g UHteško 42
L’assiette de fromages de la ferme - A Flore d’eau - St Cyr en Retzvegetarian
10.90
farm cheese platter
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Le café gourmand
9.90
café gourmand
procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42
Le dessert du moment
7.90
dessert of the day — midi uniquement
procena≈ 400 kcal40 g UHteško 43
LES FORMULES DU MIDI
MENU BK
24.90
BK Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 23
MENU BK
19.90
BK Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
procena≈ 950 kcal70 g UH
MENU LOIRE
31.50
Loire Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
procena≈ 1500 kcal120 g UHteško 21
MENU LOIRE
25.50
Loire Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
procena≈ 1000 kcal75 g UH
MENU P’TIT BÉCASSEAU
MENU ENFANT - MIDI ET SOIR
12.90
Children's Menu — PLAT + DESSERT + BOISSON
procena≈ 900 kcal80 g UHteško 38
Steak haché de boeuf, frites
beef patty and fries
procena≈ 650 kcal45 g UH
La coupe bécassine
chocolate cake with vanilla ice cream — Moelleux chocolat, glace vanille, et chantilly
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30
LES TAPAS
Planche mixte
13.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche mixte
27.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Planche Bécassine
27.90
Bécassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
procena≈ 780 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
FORMULE DÉJEUNER
FORMULE 1 : ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
20.90
Lunch Formula 1
procena≈ 800 kcal50 g UHuravnoteženo 71
FORMULE 2 : ENTRÉE + PLAT + DESSERT
25.90
Lunch Formula 2 — café compris
procena≈ 1100 kcal80 g UHteško 44
L’oeuf parfait
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
La soupe de melon glacé à la menthe
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
burrata with tomato salad and pesto
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
L’émincé de bœuf
sliced beef with béarnaise sauce — sauce Béarnaise
procena≈ 550 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Le suprême de volaille sauce satay et légumes rôtis
chicken supreme with satay sauce
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le pavé de thon
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le burger végétarienvegetarian
veggie burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 66
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
procena≈ 250 kcal35 g UHteško 35
La soupe de fraise au basilicvegetarian
strawberry basil soup — meringue citron vert
procena≈ 280 kcal32 g UH
Le sablé Bretonvegetarian
Breton shortbread — fraises pistache
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 42
MENU BÉCASSINE
MENU BÉCASSINE
35.20
Becassine Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
procena≈ 1200 kcal90 g UH
Le tataki de thon au sésamepescatarian
tuna tataki — vinaigrette thaï
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Le saumon snacképescatarian
seared salmon — beurre blanc et petits légumes
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le risotto de gambas au safranpescatarian
prawn risotto — Spianata et huile de basilic
procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 67
Le demi magret de canard
duck breast — caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
procena≈ 720 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandesvegetarian
salted butter caramel tiramisu
procena≈ 550 kcal48 g UHteško 30
AFTERWORK
PLANCHE CHARCUTERIE
24.20
charcuterie board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
PLANCHE BÉCASSINEpescatarian
24.20
Becassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
procena≈ 720 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
PLANCHE DESSERTvegetarian
24.20
dessert platter — Soupe de fraise au basilic, meringue citron vert, financier pistache framboise, mini moelleux chocolat, cannelés de Bordeaux, flan rhum vanille
procena≈ 1100 kcal130 g UHteško 30
COCKTAIL GOURMET
COCKTAIL GOURMET
42.35
Gourmet Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 21
Mini burger
procena≈ 180 kcal15 g UH
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
salmon blinis
procena≈ 90 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Tempura de crevettepescatarian
shrimp tempura
procena≈ 110 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
salmon rillettes
procena≈ 120 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Assortiment de charcuterie et pickles
charcuterie assortment
procena≈ 150 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
tuna and cucumber sandwich
procena≈ 110 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Planche de fromagesvegetarian
cheese board
procena≈ 160 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
seared octopus
procena≈ 130 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
cod accras
procena≈ 140 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
focaccia with Serrano ham
procena≈ 160 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Mini moelleux chocolatvegetarian
mini chocolate fondant
procena≈ 150 kcal14 g UH
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
vanilla cream choux
procena≈ 160 kcal18 g UH
Financier pistache framboisevegetarian
pistachio raspberry financier
procena≈ 130 kcal15 g UH
Flan rhum vanillevegetarian
rhum vanilla flan
procena≈ 120 kcal14 g UH
COCKTAIL ÉPICURIEN
COCKTAIL ÉPICURIEN
45.10
Epicurean Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
procena≈ 2300 kcal190 g UHteško 21
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
pastrami english muffin
procena≈ 220 kcal22 g UH
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
goat cheese and duck tartlet
procena≈ 180 kcal15 g UH
Toast de foie gras du chef
foie gras toast
procena≈ 150 kcal10 g UH
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillépescatarian
snail puff pastry
procena≈ 130 kcal12 g UH
Tataki de bœuf et tomates confites
beef tataki
procena≈ 110 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
COCKTAIL GOURMET
Mini burger
42.00
procena≈ 250 kcal25 g UH
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
42.00
salmon blinis
procena≈ 140 kcal12 g UH
Tempura de crevettepescatarian
42.00
shrimp tempura
procena≈ 160 kcal15 g UH
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
42.00
salmon rillettes
procena≈ 180 kcal18 g UH
Assortiment de charcuterie et pickles
42.00
charcuterie assortment
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
42.00
tuna and cucumber sandwich
procena≈ 160 kcal18 g UH
Planche de fromagesvegetarian
42.00
cheese board
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
42.00
seared octopus
procena≈ 180 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
42.00
cod accras
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
42.00
focaccia with Serrano ham
procena≈ 230 kcal22 g UH
Soupe de fraise au basilicvegetarian
42.00
strawberry basil soup
procena≈ 90 kcal15 g UH
Mini moelleux chocolatvegetarian
42.00
mini chocolate fondant
procena≈ 280 kcal25 g UHteško 42
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
42.00
vanilla cream choux
procena≈ 220 kcal22 g UH
Financier pistache framboisevegetarian
42.00
pistachio raspberry financier
procena≈ 180 kcal18 g UH
Flan rhum vanillevegetarian
42.00
rhum vanilla flan
procena≈ 200 kcal20 g UHteško 42
COCKTAIL ÉPICURIEN
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
45.00
English muffin with pastrami and horseradish cream
procena≈ 280 kcal22 g UH
Blinis de saumon fumé maison
45.00
Homemade smoked salmon blinis
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Tempura de crevette
45.00
Shrimp tempura
procena≈ 220 kcal18 g UH
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citron
45.00
Salmon rillettes with herbs and lemon
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
45.00
Goat cheese and honey tartlet with smoked duck breast
procena≈ 260 kcal16 g UH
Toast de foie gras du chef
45.00
Foie gras toast
procena≈ 240 kcal15 g UH
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillé
45.00
Snail puff pastry with garlic butter
procena≈ 190 kcal14 g UH
Tataki de bêë et tomates confites
45.00
Beef tataki with candied tomatoes
procena≈ 160 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Acras de cabillaud, sauce tartare
45.00
Cod acras with tartare sauce
procena≈ 230 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare
Pain focaccia, mousse safranée et jambon serrano
45.00
Focaccia with saffron mousse and serrano ham
procena≈ 250 kcal22 g UH
Soupe de fraise au basilic
45.00
Strawberry basil soup
procena≈ 120 kcal22 g UHteško 42
Mini moelleux chocolat
45.00
Mini chocolate fondant
procena≈ 320 kcal30 g UHteško 42
Choux craquelin à la crème vanille
45.00
Vanilla cream craquelin choux
procena≈ 280 kcal28 g UHteško 42
Financier pistache framboise
45.00
Pistachio raspberry financier
procena≈ 210 kcal24 g UH
Flan rhum vanille
45.00
Rum vanilla flan
procena≈ 240 kcal22 g UHteško 42
MENU BÉCASSINE
menu 3 gangen 32
32.00
Bécassine 3-course menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
procena≈ 1100 kcal80 g UH
La soupe de melon glacé à la menthe, dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
Chilled melon soup with feta, cucumber and serrano ham
procena≈ 180 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare
Le tataki de thon au sésame, vinaigrette thaï
Tuna tataki with sesame and Thai dressing
procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Le saumon snacké, beurre blanc et petits légumes
Seared salmon with beurre blanc
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le risotto de gambas au safran, Spianata et huile de basilic
Prawn saffron risotto
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 67
Le demi magret de canard, caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
Duck breast with raspberry balsamic caramel
procena≈ 720 kcal35 g UH
La soupe de fraise au basilic, meringue citron vert
Strawberry basil soup with lime meringue
procena≈ 210 kcal32 g UHteško 39
Le sablé Breton, fraises pistache
Breton shortbread with strawberry and pistachio
procena≈ 380 kcal34 g UHteško 44
ANIMATIONS CULINAIRES
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 48 pièces en n°3
80.00
Vendée Bourriche (48 pieces)
procena≈ 250 kcal20 g UH
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 96 pièces en n°3
150.00
Vendée Bourriche (96 pieces)
procena≈ 250 kcal20 g UH
LA BOURRICHE 48 pièces en n°3
95.00
Bourriche (48 pieces)
procena≈ 260 kcal21 g UH
LA BOURRICHE 96 pièces en n°3
170.00
Bourriche (96 pieces)
procena≈ 260 kcal21 g UH
LES DESSERTS EN FÊTES
Pièce montée
Croquembouche (Pièce montée) — Sur la base de 3 choux par personne (vanille, chocolat ou praliné)
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 37
L’entremets exotique
Exotic cake with mango, passion fruit and coconut — Biscuit dacquoise, insert mangue passion, mousse coco
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Royal Chocolat
Royal Chocolate cake — Génoise, feuillantine croustillante, mousse chocolat et glaçage chocolat noir
procena≈ 610 kcal42 g UHteško 32
Fraisier ou Framboisier
Strawberry or Raspberry cake — Fraise ou framboises fraiches, génoise, mousseline vanille
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
Cara Poire
Pear cake with caramel — Biscuit cuillère, mousse poire, insert caramel et poire pochée
procena≈ 540 kcal52 g UHteško 30

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Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain
Radno vreme
Pon12:00–15:00
Uto12:00–15:00
Sre12:00–15:00
Čet12:00–15:00, 18:00–23:00
Pet12:00–15:00, 18:00–23:00
Sub—
Ned11:30–15:00
Le bar reste ouvert entre 15h00 à 18h00. Dimanche midi: Brunch
Kontakt
+33240854949
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-becassine.fr/fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

Vlasnik si Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais? Primi svoje mesto.