Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais
quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain
Sada zatvoreno · otvara se 12:00
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Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
LES ENTRÉES
L’oeuf parfait
6.90
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Le saumon fumé maison
12.90
homemade smoked salmon — citron vert confit et crème yuzu
procena≈ 210 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les couteaux gratinés en persillade
9.90
gratinéed razor clams
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
8.90
burrata with tomato salad and pesto
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
La soupe de melon glacé à la menthe
9.90
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
procena≈ 240 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Le tartare de saumon
11.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
L’entrée du moment
8.90
starter of the day — midi uniquement
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
LES PLATS
Le magret de canard
29.00
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
procena≈ 720 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Le magret de canard
19.90
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
procena≈ 580 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La burrata et poulpe à la plancha
24.90
burrata and grilled octopus — poivrons rôtis, huile vierge au chorizo et citron vert confit
procena≈ 610 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le risotto de gambas au safran
18.90
saffron shrimp risotto — Spianata et huile de basilic
procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Le saumon snacké
19.90
seared salmon with beurre blanc — beurre blanc et petits légumes
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le tartare de saumon
18.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
procena≈ 450 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le suprême de volaille
17.90
chicken supreme with satay sauce — sauce satay et légumes rôtis
procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
L’emincé de boeuf sauce béarnaise
19.90
sliced beef with béarnaise sauce
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Le tartare de boeuf à l’italienne
21.90
Italian style beef tartare — mangue - avocat - citron vert
procena≈ 480 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le burger BK
18.90
BK burger with pastrami — Tomme de St Cyr en Retz, pastrami, steack de bæuf, pickles, sauce tartare
procena≈ 950 kcal60 g UH
Le pavé de thon
18.90
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Les moules frites
17.90
mussels and fries — Façon marinière ou sauce satay
procena≈ 850 kcal75 g UHuravnoteženo 66
La salade César
19.90
Caesar salad with grilled chicken — Poulet grillé, oeuf, salade Romaine, tomates, croûtons, sauce césar, Parmesan
procena≈ 620 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La salade Bécassine
19.90
Bécassine salad — Saumon fumé maison, crevettes, Buratta, soupe de melon glacée à menthe, concombre, tataki de thon et mâche nantaise
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le poke bowl
17.90
poke bowl — Avocat épicé, crevettes, tartare de saumon, riz parfumé, mangue, chou rouge en pickles, poivron confit, concombre et vinaigrette thaï
procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 82
Le burger végétarienvegetarian
16.90
vegetarian burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
procena≈ 750 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Le plat du moment
17.90
main dish of the day — midi uniquement
procena≈ 700 kcal40 g UHuravnoteženo 73
LES DESSERTS
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.90
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
procena≈ 220 kcal35 g UHteško 35
Le sablé Breton
8.90
Breton shortbread with strawberries — fraises pistache
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 41
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandes
7.90
salted butter caramel tiramisu
procena≈ 580 kcal48 g UHteško 26
Les véritables profiteroles
9.90
profiteroles
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31
La soupe de fraise au basilic
8.90
strawberry soup with basil — meringue citron vert
procena≈ 280 kcal38 g UHteško 42
L’assiette de fromages de la ferme - A Flore d’eau - St Cyr en Retzvegetarian
10.90
farm cheese platter
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Le café gourmand
9.90
café gourmand
procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42
Le dessert du moment
7.90
dessert of the day — midi uniquement
procena≈ 400 kcal40 g UHteško 43
LES FORMULES DU MIDI
MENU BK
24.90
BK Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 23
MENU BK
19.90
BK Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
procena≈ 950 kcal70 g UH
MENU LOIRE
31.50
Loire Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
procena≈ 1500 kcal120 g UHteško 21
MENU LOIRE
25.50
Loire Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
procena≈ 1000 kcal75 g UH
MENU P’TIT BÉCASSEAU
MENU ENFANT - MIDI ET SOIR
12.90
Children's Menu — PLAT + DESSERT + BOISSON
procena≈ 900 kcal80 g UHteško 38
Steak haché de boeuf, frites
beef patty and fries
procena≈ 650 kcal45 g UH
La coupe bécassine
chocolate cake with vanilla ice cream — Moelleux chocolat, glace vanille, et chantilly
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30
LES TAPAS
Planche mixte
13.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche mixte
27.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Planche Bécassine
27.90
Bécassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
procena≈ 780 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
FORMULE DÉJEUNER
FORMULE 1 : ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
20.90
Lunch Formula 1
procena≈ 800 kcal50 g UHuravnoteženo 71
FORMULE 2 : ENTRÉE + PLAT + DESSERT
25.90
Lunch Formula 2 — café compris
procena≈ 1100 kcal80 g UHteško 44
L’oeuf parfait
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
La soupe de melon glacé à la menthe
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
burrata with tomato salad and pesto
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
L’émincé de bœuf
sliced beef with béarnaise sauce — sauce Béarnaise
procena≈ 550 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Le suprême de volaille sauce satay et légumes rôtis
chicken supreme with satay sauce
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le pavé de thon
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le burger végétarienvegetarian
veggie burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 66
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
procena≈ 250 kcal35 g UHteško 35
La soupe de fraise au basilicvegetarian
strawberry basil soup — meringue citron vert
procena≈ 280 kcal32 g UH
Le sablé Bretonvegetarian
Breton shortbread — fraises pistache
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 42
MENU BÉCASSINE
MENU BÉCASSINE
35.20
Becassine Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
procena≈ 1200 kcal90 g UH
Le tataki de thon au sésamepescatarian
tuna tataki — vinaigrette thaï
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Le saumon snacképescatarian
seared salmon — beurre blanc et petits légumes
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le risotto de gambas au safranpescatarian
prawn risotto — Spianata et huile de basilic
procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 67
Le demi magret de canard
duck breast — caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
procena≈ 720 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandesvegetarian
salted butter caramel tiramisu
procena≈ 550 kcal48 g UHteško 30
AFTERWORK
PLANCHE CHARCUTERIE
24.20
charcuterie board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
PLANCHE BÉCASSINEpescatarian
24.20
Becassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
procena≈ 720 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
PLANCHE DESSERTvegetarian
24.20
dessert platter — Soupe de fraise au basilic, meringue citron vert, financier pistache framboise, mini moelleux chocolat, cannelés de Bordeaux, flan rhum vanille
procena≈ 1100 kcal130 g UHteško 30
COCKTAIL GOURMET
COCKTAIL GOURMET
42.35
Gourmet Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 21
Mini burger
procena≈ 180 kcal15 g UH
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
salmon blinis
procena≈ 90 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Tempura de crevettepescatarian
shrimp tempura
procena≈ 110 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
salmon rillettes
procena≈ 120 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Assortiment de charcuterie et pickles
charcuterie assortment
procena≈ 150 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
tuna and cucumber sandwich
procena≈ 110 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Planche de fromagesvegetarian
cheese board
procena≈ 160 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
seared octopus
procena≈ 130 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
cod accras
procena≈ 140 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
focaccia with Serrano ham
procena≈ 160 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Mini moelleux chocolatvegetarian
mini chocolate fondant
procena≈ 150 kcal14 g UH
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
vanilla cream choux
procena≈ 160 kcal18 g UH
Financier pistache framboisevegetarian
pistachio raspberry financier
procena≈ 130 kcal15 g UH
Flan rhum vanillevegetarian
rhum vanilla flan
procena≈ 120 kcal14 g UH
COCKTAIL ÉPICURIEN
COCKTAIL ÉPICURIEN
45.10
Epicurean Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
procena≈ 2300 kcal190 g UHteško 21
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
pastrami english muffin
procena≈ 220 kcal22 g UH
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
goat cheese and duck tartlet
procena≈ 180 kcal15 g UH
Toast de foie gras du chef
foie gras toast
procena≈ 150 kcal10 g UH
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillépescatarian
snail puff pastry
procena≈ 130 kcal12 g UH
Tataki de bœuf et tomates confites
beef tataki
procena≈ 110 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
COCKTAIL GOURMET
Mini burger
42.00
procena≈ 250 kcal25 g UH
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
42.00
salmon blinis
procena≈ 140 kcal12 g UH
Tempura de crevettepescatarian
42.00
shrimp tempura
procena≈ 160 kcal15 g UH
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
42.00
salmon rillettes
procena≈ 180 kcal18 g UH
Assortiment de charcuterie et pickles
42.00
charcuterie assortment
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
42.00
tuna and cucumber sandwich
procena≈ 160 kcal18 g UH
Planche de fromagesvegetarian
42.00
cheese board
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
42.00
seared octopus
procena≈ 180 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
42.00
cod accras
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
42.00
focaccia with Serrano ham
procena≈ 230 kcal22 g UH
Soupe de fraise au basilicvegetarian
42.00
strawberry basil soup
procena≈ 90 kcal15 g UH
Mini moelleux chocolatvegetarian
42.00
mini chocolate fondant
procena≈ 280 kcal25 g UHteško 42
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
42.00
vanilla cream choux
procena≈ 220 kcal22 g UH
Financier pistache framboisevegetarian
42.00
pistachio raspberry financier
procena≈ 180 kcal18 g UH
Flan rhum vanillevegetarian
42.00
rhum vanilla flan
procena≈ 200 kcal20 g UHteško 42
COCKTAIL ÉPICURIEN
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
45.00
English muffin with pastrami and horseradish cream
procena≈ 280 kcal22 g UH
Blinis de saumon fumé maison
45.00
Homemade smoked salmon blinis
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Tempura de crevette
45.00
Shrimp tempura
procena≈ 220 kcal18 g UH
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citron
45.00
Salmon rillettes with herbs and lemon
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
45.00
Goat cheese and honey tartlet with smoked duck breast
procena≈ 260 kcal16 g UH
Toast de foie gras du chef
45.00
Foie gras toast
procena≈ 240 kcal15 g UH
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillé
45.00
Snail puff pastry with garlic butter
procena≈ 190 kcal14 g UH
Tataki de bêë et tomates confites
45.00
Beef tataki with candied tomatoes
procena≈ 160 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Acras de cabillaud, sauce tartare
45.00
Cod acras with tartare sauce
procena≈ 230 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare
Pain focaccia, mousse safranée et jambon serrano
45.00
Focaccia with saffron mousse and serrano ham
procena≈ 250 kcal22 g UH
Soupe de fraise au basilic
45.00
Strawberry basil soup
procena≈ 120 kcal22 g UHteško 42
Mini moelleux chocolat
45.00
Mini chocolate fondant
procena≈ 320 kcal30 g UHteško 42
Choux craquelin à la crème vanille
45.00
Vanilla cream craquelin choux
procena≈ 280 kcal28 g UHteško 42
Financier pistache framboise
45.00
Pistachio raspberry financier
procena≈ 210 kcal24 g UH
Flan rhum vanille
45.00
Rum vanilla flan
procena≈ 240 kcal22 g UHteško 42
MENU BÉCASSINE
menu 3 gangen 32
32.00
Bécassine 3-course menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
procena≈ 1100 kcal80 g UH
La soupe de melon glacé à la menthe, dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
Chilled melon soup with feta, cucumber and serrano ham
procena≈ 180 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare
Le tataki de thon au sésame, vinaigrette thaï
Tuna tataki with sesame and Thai dressing
procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Le saumon snacké, beurre blanc et petits légumes
Seared salmon with beurre blanc
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le risotto de gambas au safran, Spianata et huile de basilic
Prawn saffron risotto
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 67
Le demi magret de canard, caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
Duck breast with raspberry balsamic caramel
procena≈ 720 kcal35 g UH
La soupe de fraise au basilic, meringue citron vert
Strawberry basil soup with lime meringue
procena≈ 210 kcal32 g UHteško 39
Le sablé Breton, fraises pistache
Breton shortbread with strawberry and pistachio
procena≈ 380 kcal34 g UHteško 44
ANIMATIONS CULINAIRES
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 48 pièces en n°3
80.00
Vendée Bourriche (48 pieces)
procena≈ 250 kcal20 g UH
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 96 pièces en n°3
150.00
Vendée Bourriche (96 pieces)
procena≈ 250 kcal20 g UH
LA BOURRICHE 48 pièces en n°3
95.00
Bourriche (48 pieces)
procena≈ 260 kcal21 g UH
LA BOURRICHE 96 pièces en n°3
170.00
Bourriche (96 pieces)
procena≈ 260 kcal21 g UH
LES DESSERTS EN FÊTES
Pièce montée
Croquembouche (Pièce montée) — Sur la base de 3 choux par personne (vanille, chocolat ou praliné)
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 37
L’entremets exotique
Exotic cake with mango, passion fruit and coconut — Biscuit dacquoise, insert mangue passion, mousse coco
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Royal Chocolat
Royal Chocolate cake — Génoise, feuillantine croustillante, mousse chocolat et glaçage chocolat noir
procena≈ 610 kcal42 g UHteško 32
Fraisier ou Framboisier
Strawberry or Raspberry cake — Fraise ou framboises fraiches, génoise, mousseline vanille
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
Cara Poire
Pear cake with caramel — Biscuit cuillère, mousse poire, insert caramel et poire pochée
procena≈ 540 kcal52 g UHteško 30
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
56veggie
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo izbora
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Na glavnom jelu je vegetarijanski burger sa steakom od pirinča i žitarica. Kao predjelo postoji burata sa salatom od paradajza i pestom.
23 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 80
85dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteinskih opcija sa niskim glikemijskim indeksom. Dostupno je više jela od mesa i ribe koja su pogodna.
52 prikladno za dijabetes · 132 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain
- Radno vreme
- Pon12:00–15:00Uto12:00–15:00Sre12:00–15:00Čet12:00–15:00, 18:00–23:00Pet12:00–15:00, 18:00–23:00Sub—Ned11:30–15:00Le bar reste ouvert entre 15h00 à 18h00. Dimanche midi: Brunch
- Kontakt
- +33240854949
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-becassine.fr/fr/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %
Vlasnik si Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais? Primi svoje mesto.