nazad na pretragu

Alcalde

rue de la République 20-22, 64500 Saint-Jean-de-Luz

Sada zatvoreno · otvara se 12:00

French€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées froides
Pan de cristal con tomate, aïolivegetarian
12.00
Pan con tomate with aioli
procena≈ 320 kcal35 g UH
Salade de poivron braisé à la morue, amandes et vinaigre de Modènepescatarian
16.00
Braised pepper salad with cod
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Salade russe façon Alcalde, ventrêche de thonpescatarian
19.00
Russian salad with tuna belly
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Sardines fumées, sauce à l'ail blancpescatarian
19.00
Smoked sardines with garlic sauce
procena≈ 310 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Jambon Ibérique bellota 100%, coupé au couteau
29.00
Iberico Bellota ham
procena≈ 320 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Entrées à la braise
Assortiment de 6 croquettes
15.00
Assorted croquettes
procena≈ 540 kcal30 g UH
Carottes braisées, houmous, fromage de chèvrevegetarian
14.00
Braised carrots with hummus and goat cheese
procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Poireaux braisés, sauce aux amandes et à l'ail blancvegetarian
14.00
Braised leeks with almond and garlic sauce
procena≈ 260 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Moules du Mont-Saint-Michel, ail et persilpescatarian
14.00
Mussels with garlic and parsley
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Txistorra d'Arbizu (Navarre)
16.00
Txistorra d'Arbizu
procena≈ 380 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Couteaux, ail et persilpescatarian
16.00
Razor clams with garlic and parsley
procena≈ 210 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Artichauts braisés, crème de jambon ibérique
17.00
Braised artichokes with Iberico ham cream
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Gambas braisées, mayonnaise au citron vertpescatarian
19.00
Braised prawns with lime mayonnaise
procena≈ 340 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Chipirons Pelayo, façon "Portuetxe"pescatarian
19.00
Chipirons Pelayo Portuetxe style
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Cèpes, jaune d'oeuf, purée de pomme de terrevegetarian
23.00
Porcini mushrooms with egg yolk and potato puree
procena≈ 420 kcal28 g UH
Côté mer
Pavé de merlu, purée de pommes de terre, ail et persilpescatarian
23.00
Hake fillet with potato puree
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Chipirons, purée de pommes de terre, pointe d'encrepescatarian
24.00
Baby squid with potato puree and ink
procena≈ 550 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Poulpe, purée au piment d'Espelettepescatarian
26.00
Octopus with Espelette pepper puree
procena≈ 520 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Merlu de ligne à l'espagnole, pomme de terre, ail, piment douxpescatarian
59.00
Line-caught hake Spanish style — Prix au kilo, exemple 1 kg (2-3 pers)
procena≈ 1400 kcal80 g UH
Bar, pommes de terre, ail, piment douxpescatarian
68.00
Sea bass with potatoes and garlic — Prix au kilo, exemple 1 kg (2-3 pers)
procena≈ 1500 kcal85 g UHteško 44
Turbot, façon Orio, pommes de terre, ail, piment douxpescatarian
76.00
Turbot Orio style — Prix au kilo, exemple 1 kg (2-3 pers)
procena≈ 1200 kcal60 g UHuravnoteženo 66
Côté terre
Boulettes de txuleta, champignon, purée de pommes de terre
23.00
Txuleta meatballs with mushrooms
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Risotto du moment (végétarien)vegetarian
24.00
Risotto of the day
procena≈ 550 kcal65 g UH
Porc 100% ibérique purée de pommes de terre à la truffe
29.00
Iberico pork with truffle potato puree
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Côte de bœuf à la braise, frites ou purée de pommes de terre, salade
53.00
Grilled ribeye steak — 700 gr (2 pers)
procena≈ 1600 kcal70 g UHteško 31
Piquillos au fourvegetarian
8.00
Baked Piquillo peppers
procena≈ 120 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Desserts
Assiette de fromage, pur brebis Ferme Erbinia à Tardetsvegetarian
9.00
Cheese plate
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Tarta de queso façon Alcalde, glace artisanale à la tarte tatinvegetarian
11.00
Alcalde style cheesecake with Tatin ice cream
procena≈ 580 kcal45 g UHteško 26
Brioche perdue caramélisée, glace artisanale à la vanillevegetarian
11.00
Caramelized French toast with vanilla ice cream
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 24
Mousse fouettée, coulis mangue et glace artisanale à la vanillevegetarian
11.00
Whipped mousse with mango and vanilla ice cream
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 32
Mousse au chocolat, glace artisanale à la noisettevegetarian
12.00
Chocolate mousse with hazelnut ice cream
procena≈ 510 kcal32 g UHteško 39
Carte du Marché
Menu du marché le midi en semaine (hors saison)
23.00
Market Menu — voir ardoise
procena≈ 750 kcal60 g UHuravnoteženo 73
Carte Comptoir
Olives vertes d’Andalousievegan
6.00
Andalusian green olives
procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Txistorra d’Arbizu (Navarre)
8.00
Txistorra d'Arbizu
procena≈ 280 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Anchois en salaison (4), pain brioché beurre au piment d'Espelettepescatarian
13.00
Salted anchovies with brioche
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Salade impériale, ventrêche de thonpescatarian
8.00
Imperial salad with tuna belly
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Duo de croquettes
5.00
Croquette duo
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Jambon Ibérique, bellota 100% coupé au couteau (50gr)
15.00
Iberico Bellota ham
procena≈ 160 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Calamars frits, aiolipescatarian
7.00
Fried calamari with aioli
procena≈ 310 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Piments de Guernika, anchoispescatarian
6.00
Guernika peppers with anchovies
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

70veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

U ponudi su pečene šargarepe sa humusom i kozjim sirom ili pečeni prsi. Glavno jelo uključuje rižoto trenutka.

13 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 41

80dia
scoreprocena

Bogata ponuda proteina

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo opcija sa malo ugljenih hidrata. Većina glavnih jela dolazi sa pire krompirjem.

27 prikladno za dijabetes · 41 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
rue de la République 20-22, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Radno vreme
Pon12:00–14:00, 19:00–21:30
Uto12:00–14:00, 19:00–21:30
Sre12:00–14:00, 19:00–21:30
Čet12:00–14:00, 19:00–21:30
Pet12:00–14:00, 19:00–21:30
Sub12:00–14:00, 19:00–21:30
Ned12:00–14:00, 19:00–21:30
Comptoir hours: Lundi au Dimanche 12H00 - 14H00, 19H00 - 1H30. Restaurant hours: Lundi au Dimanche 12H00 - 14H00, 19H00 - 21H30
Kontakt
+33559268944 contact@restaurant-alcalde.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alcalde.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Alcalde? Primi svoje mesto.