Les 7 Mers
Chaussée du Sillon 64, 35400 Saint-Malo
Sada zatvoreno · otvara se 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Menu Balade
Menu Balade
65.00
Balade Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
LANGOUSTINES
Langoustine Carpaccio — Carpaccio, gel de citron vert, pickles d’échalotes et poivre de Cuméo, tartare de petits pois à l’estragon et vinaigre de cidre, glace de petits pois aux infusions de cosses et carapaces de langoustines
procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
CAROTTE « DES SABLES »vegetarian
Sands Carrot — Carotte violette flétrie, glacée de miel et muesli, jus de carottes jaunes fermentées, sorbet et champagne de carottes des sables
procena≈ 180 kcal30 g UH
HUÎTRESpescatarian
Oysters — 6 huîtra prestiges n°2 de la Maison Brévault, vinaigre de vin vieux, échalotes et citron
procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
MARÉE DU JOURpescatarian
Catch of the Day — Selon arrivage
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
FILET MIGNON DE PORC
Pork Tenderloin — Cuit basse température, jus de cochon au cidre Sorre, pommes de terre de Noirmoutier rôties, duo de petits pois à l’ail des ours
procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pommes de terre de Noirmoutiervegetarian
Noirmoutier Potatoes — Fondantes, duo de petits pois à l’ail des ours
procena≈ 280 kcal35 g UHuravnoteženo 69
SÉLECTION DE 4 FROMAGESvegetarian
Cheese Selection — Par la Maison Bordier, artisan beurrier et fromager affineur à Saint-Malo
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Menu Grand Large
Menu Grand Large
76.00
Grand Large Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
procena≈ 2100 kcal140 g UHteško 33
FOIE GRAS
Mi-cuit aux baies de Saint-Malo et chouchen, rhubarbe confite en sirop, gelée de fraises et hibiscus, fraise fraîche de Plougastel
procena≈ 420 kcal25 g UHteško 42
ASPERGE ET MORILLE BRETONNEvegetarian
Asparagus and Morel — Asperge blanche +22, coulis d’orange, poussière d’olives noires et amandes torréfiées, confit d’agrumes, morille glacée, sauce hollandaise vin rouge et agrumes
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
SAINT-PIERREpescatarian
John Dory — Snacké, artichaut poivrade éclaté puis farci de crème crue de Brocéliande aux condiments, oignons nouveaux rôtis à la vergeoise, jus d’artichaut perlé d’infusion d’arètes et huile d’olive
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
AGNEAU DE PRÉ-SALÉ
Salt-Marsh Lamb Wellington — Wellington et timbale d’agneau aux asperges blanches, cromesquis d’agneau au foie gras, jus d’agneau
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
CHAMPIGNON EN ARGILEvegetarian
Clay-baked Mushrooms — Crinière-de-lion cuit en argile, tartelette au duo de Paris, nameko glacé, Black Pearl rôti, jus forestier au pollen de pin
procena≈ 550 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Menu Découverte
Menu Découverte
95.00
Discovery Menu — Pour tous les convives d’une múce table
procena≈ 2500 kcal180 g UHteško 33
ARTICHAUT POIVRADEvegetarian
Artichoke — Éclaté puis farci de crème crue de Brocéliande aux condiments, oignons nouveaux rôtis à la vergeoise, jus d’artichaut perlé d’infusion d’arètes et huile d’olive
procena≈ 310 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
DORADE GRISEpescatarian
Grey Mullet — Rôtie au kamado, beurre blanc de carotte, flan et pickles de carotte jaune au bukni maison, confit de violette, carotte nouvelle de l’ESAT de Dinan glacée
procena≈ 580 kcal35 g UHuravnoteženo 73
PRÉ-DESSERT
Pre-dessert
procena≈ 150 kcal20 g UH
FRAISE DE PLOUGASTELvegetarian
Plougastel Strawberry Tart — Fine tartelette, crémeux et glace yaourt, pickles et fraises fraîches
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
Menu Petits Gastronomes
Menu Petits Gastronomes
22.00
Kids Menu — jusqu’à 12 ans
procena≈ 800 kcal70 g UH
SOUPE DU MOMENT
7.00
Soup of the Day
procena≈ 120 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Assiette de TRUITE FUMÉpescatarian
7.00
Smoked Trout
procena≈ 220 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
VOLAILLE à la crème
12.00
Poultry with Cream
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
FINGERS DE POISSONpescatarian
12.00
Fish Fingers — GARNITURE AU CHOIX : Pommes de terre ou Légumes de saison
procena≈ 680 kcal45 g UHuravnoteženo 65
BROWNIESvegetarian
7.00
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 34
Assiette de GLACES OU SORBETSvegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet
procena≈ 250 kcal35 g UHteško 32
Menu déjeuner
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
29.00
Lunch Menu 1
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Entrée, Plat et Dessert
34.00
Lunch Menu 2
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 43
Dégustation en 5 services au choix du Chef
42.00
Chef's Tasting Lunch
procena≈ 1800 kcal130 g UHteško 33
Poulpepescatarian
Octopus Carpaccio — Confit au bouillon d’agrumes, servi en carpaccio sauce chimichurri
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Pastèquevegan
Watermelon Gaspacho — Gaspacho BZH, tataki de pastèque et caramel au cidre rosé, houblon
procena≈ 150 kcal25 g UH
Raiepescatarian
Sole Meunière — Meunière, fenouil rôti au miel et en salade croquante korma de vert de fenouil
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Agneau Prés-Salés
Slow-cooked Lamb — Cuit 7 heures, jus d’agneau au satay, brocolis de la tête au pied
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Trilogie de fromagesvegetarian
Cheese Trilogy — Par la Maison Bordier, artisan beurrier et fromager affineur à Saint-Malo
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Chocolat « salidou »vegetarian
Chocolate Salidou — Brownie chocolat, mousse chocolat blanc, caramel au beurre salé
procena≈ 650 kcal65 g UHteško 26
Pêchevegetarian
Peach Fontainebleau — Fontainebleau au yaourt grec, pêche confite au romarin, éclats de gavotte
procena≈ 320 kcal38 g UH
Paris, Saint-Malovegetarian
Basil Choux — Choux au craquelin basilic, diplomate vanille de Madagascar, boules de glace aux fruits de saison
procena≈ 480 kcal55 g UHteško 36
La Carte
FOIE GRAS
29.00
Mi-cuit aux baies de Saint–Malo et chouchen, rhubarbe confite en sirop, gelée de fraises et hibiscus, fraise fraîche de Plougastel
procena≈ 420 kcal22 g UH
LANGOUSTINES
28.00
Langoustine Carpaccio — Carpaccio, gel de citron vert, pickles d’échalotes et poivre de Cuméo, tartare de petits pois à l’estragon et vinaigre de cidre, glace de petits pois aux infusions de cosses et carapaces de langoustines
procena≈ 210 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
HUÎTRESpescatarian
28.00
Oysters with Haddock — Prestiges, en condiments marins à la vinaigrette d’huîtra, couvertes puis découvertes d’une gelée d’algues de Rothéneuf et haddock fumé
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
ASPERGE ET MORILLE BRETONNEvegetarian
25.00
Asparagus and Morel — Asperge blanche +22, coulis d’orange, poussière d’olives noires et amandes torréfiées, confit d’agrumes, morille glacée, sauce hollandaise vin rouge et agrumes
procena≈ 310 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
CAROTTE « DES SABLES »vegetarian
21.00
Sands Carrot — Carotte violette flétrie, glacée de miel et muesli, jus de carottes jaunes fermentées, sorbet et champagne de carottes des sables
procena≈ 280 kcal32 g UH
MARÉE DU JOURpescatarian
33.00
Catch of the Day — Selon arrivage
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
DORADE GRISEpescatarian
35.00
Grey Mullet — Rôtie au kamado, beurre blanc de carotte, flan et pickles de carotte jaune au bukni maison, confit de violette, carotte nouvelle de l’ESAT de Dinan glacée
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
SAINT-PIERREpescatarian
38.00
John Dory — Snacké, artichaut poivrade éclaté puis farci de crème crue de Brocéliande aux condiments, oignons nouveaux rôtis à la vergeoise, jus d’artichaut perlé d’infusion d’arètes et huile d’olive
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
FILET MIGNON DE PORC
35.00
Pork Tenderloin — Cuit basse température, jus de cochon au cidre Sorre, pommes de terre de Noirmoutier rôties, duo de petits pois à l’ail des ours
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
AGNEAU DE PRÉ-SALÉ
39.00
Salt-Marsh Lamb Wellington — Wellington et timbale d’agneau aux asperges blanches, cromesquis d’agneau au foie gras, jus d’agneau
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
CHAMPIGNON EN ARGILEvegetarian
28.00
Clay-baked Mushrooms — Crinière-de-lion cuit en argile, tartelette au duo de Paris, nameko glacé, Black Pearl rôti, jus forestier au pollen de pin
procena≈ 420 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
POMMES DE TERRE DE NOIRMOUTIERvegetarian
26.00
Noirmoutier Potatoes — Confites, duo de petits pois à l’ail des ours
procena≈ 320 kcal30 g UH
Par la Maison Bordier, artisan beurrier et fromager affineur, à Saint-Malovegetarian
15.00
Cheese platter — Le plateau de fromages
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
FRAISE DE PLOUGASTELvegetarian
14.00
Plougastel strawberry tartlet — Fine tartelette, crémeux et glace yaourt, pickles et fraises fraîches
procena≈ 380 kcal42 g UHteško 37
RHUBARBE ET REINE-DES-PRÉSvegetarian
13.00
Rhubarb and meadowsweet vacherin — Vacherin rhubarbe pochée, rafraichi de rhubarbe et mousse reine-des-prés
procena≈ 340 kcal38 g UH
CHOCOLATvegetarian
14.00
Chocolate fondant — Fondant chocolat noir, parfait vanille, nuage de grué, coulis cacaoté
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
CITRON, FENOUILvegetarian
13.00
Lemon and fennel dessert — Crémeux, sorbet et vinaigrette citron, financier amande gel d’absinthe, fenouil confit, gavotte craquante
procena≈ 360 kcal35 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
87veggie
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Francuska kuhinja sa izborom
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Postoje sofisticirana jela kao što su pečurke pečene u glini i bela špargla sa morgaćima. Meni uključuje i gazpačo od lubenice.
23 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 55
73dia
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Morski plodovi i francuska kuhinja
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi dosta proteina iz morskih plodova i mesa. Postoji više opcija sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.
28 prikladno za dijabetes · 55 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Chaussée du Sillon 64, 35400 Saint-Malo
- Radno vreme
- Pon12:00–14:00, 19:00–21:30Uto12:00–14:00, 19:00–21:30Sre12:00–14:00, 19:00–21:30Čet12:00–14:00, 19:00–21:30Pet12:00–14:00, 19:00–21:30Sub12:00–14:00, 19:00–21:30Ned12:00–14:00, 19:00–21:30Menu Déjeuner servi tous les jours, y compris les dimanches (hors jours fériés)
- Kontakt
- +33299208141
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %