La Boucherie - Saint-Victor, Rue Marius Berliet
Rue Marius Berliet, 03410 Saint-Victor
radno vreme još nije poznato
French
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Spianata, pain
Spianata and Bread
procena≈ 350 kcal30 g UH
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
procena≈ 750 kcal55 g UH
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Puff Pastry
procena≈ 620 kcal45 g UH
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
Breaded Pollock with Rice and Pepper Coulis
procena≈ 580 kcal60 g UHuravnoteženo 77
Plat du jour
Dish of the Day — Voir ardoise
procena≈ 600 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
procena≈ 220 kcal25 g UH
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Butter Caramel
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 31
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot Compote
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entréevegetarian
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 420 kcal35 g UH
Bouchée feuilletée du soleil
Sun Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 480 kcal32 g UH
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
procena≈ 350 kcal20 g UH
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Foie Gras de Canard — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
procena≈ 550 kcal30 g UHteško 37
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
procena≈ 380 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Duo Estival
Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
procena≈ 410 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
procena≈ 620 kcal35 g UH
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
procena≈ 850 kcal60 g UH
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
procena≈ 680 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 720 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 780 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Triple Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
procena≈ 1650 kcal65 g UHteško 35
Le Maquignon rustique double
Double Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
procena≈ 1380 kcal58 g UHteško 40
Le Maquignon rustique
Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
procena≈ 1100 kcal50 g UH
Le mythique
The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
procena≈ 1150 kcal75 g UH
Le mythique double
The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
procena≈ 1450 kcal82 g UHteško 29
Le Grilladin
The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
procena≈ 1050 kcal70 g UH
L'Auvergnat triple
The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
procena≈ 1550 kcal78 g UHteško 27
L'Auvergnat double
The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
procena≈ 1300 kcal72 g UHteško 43
L'Auvergnat
The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
procena≈ 1050 kcal65 g UH
Le Crunchy
The Crunchy Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
procena≈ 1100 kcal75 g UH
Le mythique triple
The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
procena≈ 1700 kcal85 g UHteško 32
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
procena≈ 320 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
procena≈ 540 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
procena≈ 480 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
procena≈ 380 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
procena≈ 620 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
procena≈ 580 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
procena≈ 410 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem Treasure Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
procena≈ 850 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Côte de Bœuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
procena≈ 1100 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Les hachés
Steak haché simple
Single Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
procena≈ 680 kcal45 g UH
Steak haché double
Double Beef Patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
procena≈ 860 kcal45 g UH
Steak haché triple
Triple Beef Patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
procena≈ 1060 kcal45 g UH
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef Tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
procena≈ 780 kcal45 g UH
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
procena≈ 740 kcal48 g UHuravnoteženo 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
procena≈ 480 kcal35 g UH
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
procena≈ 620 kcal35 g UH
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
procena≈ 550 kcal52 g UHteško 27
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 35
Tiramisu façon "La Boucherie"
La Boucherie Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
procena≈ 680 kcal55 g UHteško 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon Vanilla Crème Brûlée
procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42
Coupe fraise givréevegetarian
Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
procena≈ 480 kcal58 g UHteško 39
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
procena≈ 1100 kcal110 g UHteško 12
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
procena≈ 650 kcal75 g UHteško 32
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
procena≈ 280 kcal30 g UH
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 32
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
procena≈ 520 kcal50 g UHteško 31
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
procena≈ 780 kcal65 g UHteško 25
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
procena≈ 950 kcal110 g UHteško 28
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
procena≈ 560 kcal60 g UHteško 33
Extra topping dans les glaces artisanales
Extra Ice Cream Topping
procena≈ 80 kcal10 g UH
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — Jusqu’à 10 ans. PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES ou POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU ou 1 BOULE DE GLACE ou COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES. BOISSON SIROP À L'EAU
procena≈ 750 kcal60 g UHuravnoteženo 65
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 29
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés
procena≈ 1200 kcal90 g UHteško 32
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
51veggie
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Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi jaja sa majonezom i salatu od rendane šargarepe. Dostupni su sir Saint-Marcellin i razni deserti, ali nema vegetarijanskih glavnih jela. Osobe koje jedu meso imaju veliki izbor steakova i burgera.
21 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 72
70dia
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Raznovrsno grillovano meso
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo opcija grilovanog mesa i salata. Ova jela su zasitni obroci sa malo ugljenih hidrata.
21 prikladno za dijabetes · 72 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Rue Marius Berliet, 03410 Saint-Victor
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33470645770
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Zapis
- potpunost 50 %, pouzdanost 79 %
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