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Le Moulin des sens

Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence

Sada otvoreno · do 21:30

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Nos Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
26.00
Starter and Main or Main and Dessert
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Entrée / Plat / Dessert
32.00
Starter, Main and Dessert
procena≈ 1500 kcal110 g UHteško 29
Plat du jour
18.00
Daily Special
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Menu Evasion
38.00
Evasion Menu — Prémices, Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon, crumble Parmesan et pistou ou Tartare de truite de mer au jus de citron vert, avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive. Canard en 2 cuissons, magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs ou Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil, écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière.
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 31
Menu Degustation
95.00
Tasting Menu — Prémices / Mise en Bouche / Entrée / Poisson / Trou Provençal / Viande / Fromage / Dessert
procena≈ 2200 kcal150 g UHteško 29
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — Viande ou poisson, accompagnement du jour, Boule de glace
procena≈ 800 kcal70 g UH
Pour Commencer
Tourelle de pain de Noix de St Jacques
19.00
Scallop and Crayfish Tower — pickles de girolles, écrevisses et sauce carapaces
procena≈ 350 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon
17.00
Goat Cheese and Ham Carpaccio — crumble Parmesan et pistou
procena≈ 400 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Foie gras de canard en terrine parfumé au Porto
21.00
Duck Foie Gras Terrine — compotée d'oignons confits à la framboise
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Tartare de truite de mer au jus de citron vert
18.00
Sea Trout Tartare — avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive
procena≈ 300 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Pour continuer
Parillada de la mer
38.00
Seafood Grill — marinade provençale, ratatouille de légumes du soleil, sauce vierge. (Loup, St Jacques, gambas, moules, calamars)
procena≈ 700 kcal30 g UHuravnoteženo 83
Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil
30.00
Royal Sea Bream Fillet — écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Canard en 2 cuissons
29.00
Duck Two Ways — magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs
procena≈ 850 kcal45 g UHuravnoteženo 69
Piccata de mignon de veau au jambon cru et mozzarella grillée
36.00
Veal Piccata — légumes du moment, coulis de tomate basilic
procena≈ 600 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pour les Gourmands
Panacotta à la vanille de Madagascar
13.00
Vanilla Panna Cotta — abricots rôtis à la lavande
procena≈ 350 kcal35 g UH
Dôme glacé à la nougatine
14.00
Nougatine Ice Cream Dome — fruits rouges frais et coulis assortis
procena≈ 450 kcal45 g UHteško 34
Création au chocolat noir aux cookies
14.00
Dark Chocolate and Cookie Creation — ganache chocolat et caramel glacé
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30
Carpaccio d'ananasvegetarian
12.00
Pineapple Carpaccio — sirop léger au rhum, sorbet citron vert
procena≈ 200 kcal30 g UHteško 42
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Menu « Saint Valentin »
Menu « Saint Valentin »
75.00
Valentine's Day Menu
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 29
Cocktail «Le Baiser de Vénus» et ses prémices
Valentine's Cocktail
procena≈ 220 kcal25 g UHteško 36
Émotion de foie gras aux pommes, fruits et oignons confits à la framboise, vinaigrette passion
Foie Gras with Apples
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Dos de bar rôti, crémeux de patate douce fumé, émulsion de poireaux parfumée à la truffe noire
Roasted Sea Bass
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Gigolette de pintade en robe de choux farcie aux raisins de Corinthe, jus au porto
Guinea Fowl Gigolette
procena≈ 550 kcal28 g UHuravnoteženo 69
Péché gourmand de Cupidon aux framboises et chocolat blanc
Raspberry and White Chocolate Dessert
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 27
Menu « Truffes »
Menu « Truffes »
75.00
Truffle Menu — Apéritif maison et son pain perdu aux lamelles de truffes. Cromesquis de pommes de terre cœur foie gras, sauce périgueux. Brochette de noix de coquilles Saint Jacques, purée de panais, crème truffée. Blanc de volaille fermière, ragout de légumes truffé, jus court. Dessert glacé à la vanille de Madagascar, crumble à la truffe sauce chocolat.
procena≈ 850 kcal65 g UH

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24veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi samo tanjir sireva i karpacio od ananasa. Nema vegetarijanskih glavnih jela.

2 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 26

85dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više proteinskih glavnih jela. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.

9 prikladno za dijabetes · 25 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence
Radno vreme
Pon—
Uto12:00–14:00
Sre12:00–14:00
Čet12:00–14:00, 19:30–21:30
Pet12:00–14:00, 19:30–21:30
Sub12:00–14:00, 19:30–21:30
Ned—
exceptionnellement fermé du jeudi 21 mai 2026 après le service du midi jusquèu vendredi 29 mai 2026 inclus
Kontakt
+33442475909 accueil@moulindessens.fr
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindessens.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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