nazad na pretragu

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt

Groote Markt 17, 4524 CD Sluis

Sada zatvoreno

French€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 18. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 18. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
procena≈ 2600 kcal210 g UHteško 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
procena≈ 1600 kcal110 g UHteško 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
procena≈ 1400 kcal120 g UH
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
procena≈ 250 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
procena≈ 400 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
procena≈ 550 kcal35 g UHteško 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
procena≈ 700 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
procena≈ 600 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
procena≈ 600 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
procena≈ 1100 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
procena≈ 600 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
procena≈ 420 kcal48 g UHteško 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
procena≈ 500 kcal50 g UHteško 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
procena≈ 600 kcal25 g UH
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
procena≈ 450 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
procena≈ 500 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
procena≈ 180 kcal22 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

42veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi tartaar od paradajz krompira sa burratom i cannelloni sa ricotom. Ostala jela su zasnovana na mesu i ribi.

2 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 28

80dia
scoreprocena

Francuska kuhinja niskog glikemijskog indeksa

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi raznovrsne glavne course na bazi proteina. Mesna i riblja jela imaju nizak ili umeren glikemijski indeks.

17 prikladno za dijabetes · 28 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
Radno vreme
Pon—
Utozatvoreno
Srezatvoreno
Čet—
Pet—
Sub—
Ned—
Keuken geopend voor Lunch & Diner van Donderdag t/m Maandag. Keuken dagelijks doorlopend geopend tot 21 uur. Extra openingsdagen voor deze zomer: Dinsdag 21 juli, Woensdagen 29 juli, & 5, 12, 19 Augustus
Kontakt
+310117760140 info@ecluse.nl
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

Vlasnik si Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt? Primi svoje mesto.