Lucien Doriath
route de Molsheim 30A, 67120 Soultz-les-Bains
radno vreme još nije poznato
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Tagesmenü
Tagesmenü
19.00
Daily Menu — Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 25
Kindermenü
13.00
Kids Menu Duck Breast — Fein geschnittene Entenbrustscheiben mit saisonalen Beilagen + 1 Kugel Eis
procena≈ 850 kcal60 g UH
Spezialitäten
Foie Gras in Scheiben
Foie Gras Slices
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Sandwichs
Sandwiches
procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Festtags-Menü (14. Dez 2025)
Foie-Gras-Früchtebrot, Terrine von der Foie Gras kandierte eingelegte Früchte, Salat aus jungen Sprossen mit Himbeeren, Buchweizen-Hippe
Foie Gras Terrine with Fruit Bread
procena≈ 450 kcal25 g UH
Medaillon vom Seeteufel, Kaisergranat-Ravioli, cremiger Lauch mit Trüffeljus, Bisque-Emulsion
Monkfish Medallion with Scampi Ravioli
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Tournedos ¢Rossini“, getrüffelter Kartoffelstampf, Périgueux-Sauce
Tournedos Rossini
procena≈ 850 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Maronen & kandierte Zitrone, zarte Haselnuss-Dacquoise, Maronencreme, Yuzu-Zitronen-Sorbet, Vanille-Eiscreme & kristallisierte Rosenblätter
Chestnut and Hazelnut Dessert
procena≈ 600 kcal65 g UHteško 28
Festtags-Menü
60.00
Holiday 4-Course Menu — 4-Gänge-Menü
procena≈ 2100 kcal150 g UHteško 25
Trüffelmenü (8. Feb 2026)
Terrine von der Foie Gras mit Kalbsbries, Artischocke, Trülffel, Salat vom Portulak mit Hanföl
Foie Gras and Veal Sweetbread Terrine
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Auf der Haut gebratener skrei mit Beurre noir, Kartoffelwaffel von der Vitelotte
Pan-fried Skrei with Potato Waffle
procena≈ 700 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Elsass trifft Asien: gegrilltes Magret mit Sesam, sous-vide-gegarte Keule mit Ingwer, zarter Reis-Crêpe mit Wok-Gemüsse, Spätzle
Grilled Magret Duck with Rice Crepe
procena≈ 800 kcal55 g UHuravnoteženo 71
Flambierte Crêpe Suzette, Vanille-Eiscreme & kristallisierte Rosenblätter
Crepe Suzette
procena≈ 650 kcal70 g UHteško 23
Trülffelmenü
69.00
Truffle 4-Course Menu — 4-Gänge-Menü
procena≈ 2200 kcal160 g UHteško 25
Ostermenü (29. März 2026)
Trülffelvariation mit Foie Gras und gerösteten Kakaonibs, knuspriges Nest, Schokoladenblätter mit Pfefferöl
Truffle and Foie Gras Variation
procena≈ 400 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Perfektes Ei 64°, Variation von der Rübe und vom Kürbisvegetarian
Perfect Egg 64 Degrees
procena≈ 300 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Ente Wellington mit fein getrülffelter Champignon-Duxelle Niedrig gegartes Magret, Entenschenkel-Krokette, gerücherter Madeleine-Stückchen, gebratener Spargel, hausgemachtes Ketchup & Tartarsauce
Duck Wellington
procena≈ 900 kcal50 g UHuravnoteženo 67
Quarksorbet, italienische Brioche mit rosa Pralinestückchen Baiser, mit Grand Marnier „Arme Ritter“, Sorbet vom Szechuanpfeffer
Quark Sorbet and Brioche
procena≈ 600 kcal60 g UHteško 28
Ostermenü
58.00
Easter 4-Course Menu — 4-Gänge-Menü
procena≈ 2000 kcal140 g UHteško 25
Spargel-Spezial (10. Mai 2026)
Foie-Gras-Terrine an zweierlei Spargel, ummantelt von halb-gegartem Magret, geräucherte Magret-Chips, Espuma von der Sauce Hollandaise
Foie Gras Terrine with Asparagus
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Spargel in Tempura, Zitronen-Beurre blanc, Kräutersalat Lachsforelle Müllerin Art, grüner Spargel
Asparagus Tempura and Trout
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Niedrig gegartes Magret, Enten-Norwegisches Omelett
Slow-cooked Magret and Omelette
procena≈ 720 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
flambiert kandierten Spargel mit Pralinestückchen
Flambéed Asparagus with Praline
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34
Spargel-Spezial
40.00
Asparagus 4-Course Menu — 4-Gänge-Menü
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
Gastronomie-Menü
Gastronomie-Menü
Gastronomy Menu — Vorspeise / Hauptgericht / Dessert
procena≈ 1600 kcal110 g UHteško 33
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- route de Molsheim 30A, 67120 Soultz-les-Bains
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33388479898
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lucien-doriath.fr/fr/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 79 %