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Le Moulin Du Fossard

Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière

Sada zatvoreno · otvara se 12:15

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 15. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
procena≈ 320 kcal28 g UHuravnoteženo 70
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain ’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
procena≈ 450 kcal30 g UH
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
procena≈ 650 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
procena≈ 780 kcal35 g UH
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
procena≈ 580 kcal65 g UHuravnoteženo 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
procena≈ 380 kcal32 g UHteško 44
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
procena≈ 550 kcal55 g UHteško 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
procena≈ 350 kcal40 g UH
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
procena≈ 3800 kcal40 g UHteško 37
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
procena≈ 2100 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareteško 37
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
procena≈ 1050 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
procena≈ 1600 kcal220 g UHteško 25
La Formule
La Formule
22.50
Set Menu Formula — Une entrée et un plat ou Un plat et un dessert
procena≈ 850 kcal60 g UHuravnoteženo 69
Le menu bambin ( jusqu’à 10ans)
12.50
Kids Menu — Viande ou poisson et sa garniture, Un dessert : une glace ( 2 boules) ou un brownie au chocolat
procena≈ 750 kcal70 g UH
Le Menu Gastronomique
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
49.00
Duck Foie Gras Terrine
procena≈ 450 kcal25 g UH
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
49.00
Sea Bream Ceviche
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
49.00
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
procena≈ 320 kcal28 g UHuravnoteženo 91
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
49.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
procena≈ 650 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
49.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
49.00
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Le plateau de fromagesvegetarian
49.00
Cheese Board — au choix 3 morceaux sur notre selection
procena≈ 700 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Moelleux tout chocolat, cëër coulant et sorbet cassisvegetarian
49.00
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
procena≈ 550 kcal55 g UHteško 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
49.00
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
49.00
Modern Black Forest Cake
procena≈ 500 kcal40 g UHteško 32
Le Menu du Moulin
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
34.50
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
procena≈ 350 kcal30 g UHuravnoteženo 74
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
34.50
Salmon Tataki with Sesame
procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Mousse de betterave et mûre, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
procena≈ 280 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with New Potatoes
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
procena≈ 550 kcal65 g UHuravnoteženo 91
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 26
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
34.50
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
procena≈ 580 kcal50 g UHteško 29
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
34.50
Dark Chocolate Mousse
procena≈ 520 kcal35 g UH
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
procena≈ 450 kcal60 g UHteško 28

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

73veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno jelo je kremasti rižoto od pšenice polba sa artikočkama. Kao predjela postoje quinoa tabule sa fetom i mousse od cvekle i kupine.

22 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 44

89dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima uz povrće. Dostupne su opcije sa niskim glikemijskim indeksom.

20 prikladno za dijabetes · 44 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto12:15–13:45, 19:15–20:45
Sre12:15–13:45
Čet12:15–13:45, 19:15–20:45
Pet12:15–13:45, 19:15–20:45
Sub12:15–13:45, 19:15–20:45
Ned12:15–13:45
Arrivée entre 12h15 et 13h45 pour le service du midi, puis entre 19h15 et 20h45 pour le diner. Fermé le 24 Décembre (Réveillon). Fermé le 25 Décembre (Noel). Congés annuel 2026: 2-9 Mars, 21 Juin-6 Juillet, 19 Octobre-2 Novembre
Kontakt
+33231314677
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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