Au Gutenberg
place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
Sada zatvoreno · otvara se Čet 12:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Tarte flambée
Tarte flambée traditionnelle
12.30
Tarte Flambée — Flammkuchen
procena≈ 650 kcal55 g UH
Tarte flambée gratinée
12.80
Tarte Flambée with Emmental — Überbacken - with Emmental cheese
procena≈ 720 kcal52 g UH
Tarte flambée au Munster
14.80
Tarte Flambée with Munster — Flambee with Munster
procena≈ 750 kcal50 g UH
Tarte flambée au chèvre
14.90
Tarte Flambée with Goat Cheese — Flammkuchen mit Geisekäse – with goat cheese
procena≈ 710 kcal52 g UH
Tarte flambée aux champignons
12.80
Tarte Flambée with Mushrooms — mit Pilzen - with mushrooms
procena≈ 620 kcal58 g UH
Tarte flambée végétariennevegetarian
12.30
Vegetarian Tarte Flambée — Vegetarisch - Vegetarian
procena≈ 600 kcal55 g UH
Tarte flambée au Munster
14.90
Tarte Flambée with Munster — Mit Münsterkäse - with country cheese
procena≈ 750 kcal50 g UH
Les entrées
L’assiette de Munster au cuminvegetarian
8.20
Munster Cheese with Cumin — Münsterkäse - Munster cheese
procena≈ 280 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Petite salade verte et tomates cerisesvegetarian
5.80
Green Salad with Cherry Tomatoes — Grþner Salat - Green salad
procena≈ 80 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Demi-douzaine d’escargots à l’Alsacienne
10.00
Snails Alsacienne — 12 Weinbergschnecken - 12 Snails
procena≈ 320 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Soupe à l’oignon gratinée
10.00
Onion Soup Gratin — Zwiebelsuppe - Onion soup with cheese gratin and bread crumbs
procena≈ 350 kcal35 g UH
Tarte à l’oignon, salade vertevegetarian
11.40
Onion Tart with Green Salad — Elsässicher Zwiebelkuchen, grþner Salat - Onions tart, green salad
procena≈ 420 kcal40 g UH
Salade Gutenberg au lard paysan fumé, champignons frais rôtis et œuf poché
14.10
Gutenberg Salad — Salad Gutenberg with smoked bacon, mushrooms and a poached egg
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad — Grþner Salat mit warmer Ziegenkäse - Green salad with hot goat cheese
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Salade mixte Strasbourgeoise avec cervelas, Emmental, œuf, oignons et persil
14.20
Strasbourg Mixed Salad — Wurst und Käsesalat - Emmental cheese and saveloy salad
procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de poulet grillé et poivrons
14.40
Grilled Chicken Salad — Salat mit Hühnerfleisch und Peperoni – Grilled chicken with pepperoni
procena≈ 410 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Cannellonis de légumesvegetarian
16.90
Vegetable Cannelloni — Vegetarische Cannelloni - Vegeratian Cannellonis
procena≈ 450 kcal48 g UHuravnoteženo 71
Douceur de chou : salade de choucroute à la remoulade
11.10
Sauerkraut Salad with Remoulade — Krautsalat – Kraut salad
procena≈ 290 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Les plats principaux
Escalope de saumon au beurre blanc sur lit de choucroute et pommes vapeurpescatarian
21.90
Salmon Fillet with Butter Blanc — Salmon filet in butter with Sauerkraut, potatoes
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte
25.30
Traditional Baeckeoffe — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine and served with a green salad
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock)pescatarian
26.00
Seafood Sauerkraut — Meersauerkraut mit weisse Buttersauce (Lachs, Dorsch, Haddok)
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Baeckeoffe de légumesvegetarian
14.90
Vegetable Baeckeoffe — Vegetarischer Baeckeoffe - Vegeratian Baeckeoffe
procena≈ 380 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Jarret de porc braisé au Picon bière, pommes sautées, salade verte
22.10
Braised Pork Knuckle — Roasted pork knuckle and potatoes, green salad
procena≈ 850 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Baeckeoffe de sandre au Rieslingpescatarian
23.20
Pike Perch Baeckeoffe — baeckeoffe with pike perch
procena≈ 450 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur
21.70
Poached Pork Knuckle — Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes
procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures
23.40
Traditional Sauerkraut — Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks
procena≈ 950 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Choucroute Royale avec 7 garnitures
56.30
Royal Sauerkraut — demi jarret, boudin noir, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbeliard et knacks
procena≈ 1200 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Escalope de saumon au beurre blancpescatarian
Salmon Fillet with Butter Blanc — sur lit de choucroute, pommes vapeur ou Charlotte au chocolat
procena≈ 580 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Escalope de veau viennoise, frites et salade
22.10
Veal Schnitzel — Veal scallop with french fries and salad
procena≈ 820 kcal55 g UH
Entrecôte nature ou sauce poivre vert avec gratin de courgettes, gratin dauphinois et tomates provençales
24.30
Ribeye Steak — S Steak natural
procena≈ 880 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
L’escalope de veau à la crème, spätzle
23.60
Veal Scallop with Cream — Veal scallop with creamsauce and fresh mushrooms, spätzle
procena≈ 680 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Emincé de dinde à la crème, spätzle
18.80
Turkey Strips with Cream — Thin strips of turkey with cream sauce and spätzle
procena≈ 620 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé)
19.60
Pork with Lentils — Pork meat and lentil
procena≈ 650 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Boudin Noir poîlé aux deux pommes et sa gelée de groseille
20.10
Blood Sausage — Blood sausage grilled with apple served with potatoes
procena≈ 610 kcal32 g UHuravnoteženo 73
Foie gras poîlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia
23.00
Fried Foie Gras — Fried foie gras
procena≈ 750 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Fleischkiechle avec leur jus rôti au thym, pommes sautées
15.70
Fleischkiechle — Fleischkiechle and potatoes
procena≈ 640 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Palette à la diable et spätzle
18.40
Devilled Palette — Devilled palette and spätzle
procena≈ 680 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Joues de porc confites au Pinot Noir, spätzle
19.70
Pork Cheeks Pinot Noir — pork cheek with Pinot Noir sauce
procena≈ 660 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Les desserts
Pomme cuite au four, au miel et à la cannelle, glace à la vanillevegetarian
7.80
Baked Apple with Vanilla Ice Cream
procena≈ 320 kcal42 g UHteško 42
Charlotte au chocolat à l’écorce d’orangevegetarian
8.40
Chocolate Charlotte — Chocolate charlotte with orange peel
procena≈ 450 kcal45 g UHteško 34
Crème brûléevegetarian
7.40
procena≈ 320 kcal24 g UH
Sorbet citron arrosé ou au Marc de Gewurzvegan
9.20
Lemon Sorbet — Marc de Gewurz sorbet
procena≈ 180 kcal35 g UHteško 32
Moelleux au chocolatvegetarian
8.70
Chocolate Moelleux
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 34
Profiterolesvegetarian
10.30
Windbeutel
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 27
Coupe aux noix et caramelvegetarian
7.80
Ice Cream with Nuts and Caramel — Bowl of ice and nuts
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 32
Le café alsacien
10.50
Alsatian Coffee — Coffee with Marc de Gewurz
procena≈ 250 kcal20 g UH
Glace vanille, fraise, chocolat, citronvegetarian
2.70
Ice Cream Selection
procena≈ 140 kcal18 g UH
Coupe Colonelvegetarian
9.10
glace citron, vodka
procena≈ 220 kcal25 g UHteško 39
Carpaccio d’ananas au sirop d’églantines, sorbet mandarinevegan
8.20
Pineapple Carpaccio
procena≈ 160 kcal32 g UHteško 43
Café liégeoisvegetarian
7.60
procena≈ 380 kcal35 g UHteško 34
Meringue glacée vanille/chocolat/fraise
8.20
Vanilla, chocolate and strawberry frozen meringue
procena≈ 310 kcal30 g UHteško 42
Café ou thé gourmand
8.50
Gourmet coffee or tea
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 34
Formules
Le menu «Gutenberg»
28.90
Gutenberg menu
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Le menu Végétarienvegetarian
24.80
Vegetarian menu
procena≈ 900 kcal110 g UHuravnoteženo 76
Le menu Enfant
9.90
Kids menu: Strasbourg sausages, fries and ice cream — Saucisses de Strasbourg, frites et glace surprise
procena≈ 850 kcal70 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
79veggie
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Francuska kuhinja sa vegetarijanskim opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi Baeckeoffe od povrća i vegetarijanske kanelone. Dostupne su različite tarte flambée, poput one sa gljivima ili povrćem.
19 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 55
79dia
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Francuska kuhinja sa malo hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo glavnih jela bogatih proteinima. Dostupne su salate i jela sa kiselim kupusom.
26 prikladno za dijabetes · 55 jela
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- Adresa
- place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
- Radno vreme
- Pon12:00–22:30Uto12:00–22:30Sre12:00–22:30Čet12:00–22:30Pet12:00–22:30Sub12:00–22:30Ned12:00–22:30
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- +33388325400 info@au-gutenberg.com
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- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %