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Le Fossile

Place des Orphelins 6, 67000 Strasbourg

Sada zatvoreno · otvara se 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

NOS SUGGESTIONS DU MOMENT
PRESSKOPF AU JARRET DE PORC
11.00
Pressed Pork Knuckle — Mayonnaise façon sauce gribiche, pickkels.
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
TOMAHAWK DE BŒUF
7.00
Beef Tomahawk — Frites, salade verte, ratatouille, Sauce aux choix: Béarnaise, Échalotes, Champignons/crème, Roquefort/crème, moutarde/crème, poivre/Armagnac/crème.
procena≈ 1100 kcal65 g UH
SALADE CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Blanc de poulet cuisson basse température 64°C à la sauge et au thym, anchois, parmesan, câpres , salade Iceberg, vinaigrette César.
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
ENTRÉES ET SALADES
EN SUGGESTION À L’APÉRITIF
9.80
Amuse-Bouche — Amuse-Bouche surprise selon l’humeur du Chef
procena≈ 150 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
SAUMON GRAVLAX « MAISON »pescatarian
12.00
Salmon Gravlax — Mariné à l’Aneth, oignons rouges, citron, salade verte et un gel au citron
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
FOIE GRAS DE CANARD « MAISON »
18.00
Duck Foie Gras — Oignons confits
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
ASSIETTE GOURMANDE
22.00
Gourmet Platter — Saumon Gravlax « maison », foie gras de Canard « maison », magret de canard fumé, croûtons de chèvres marinés façon Fossile, salade verte
procena≈ 750 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
CROTTINS DE CHÈVRE CHAUD MARINÉS ET PANÉSvegetarian
8.00
Breaded Goat Cheese — Salade verte
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
ESCARGOTS PRÉPARATION « FOSSILE »
9.00
Escargots
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
POÊLÉE FORESTIÈREvegetarian
16.00
Forest Mushroom Pan — Champignons de Paris, pleurotes, girolles, beurre, ail et fines herbes
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
VIANDES
ONGLET A L’ÉCHALOTE
27.00
Hanger Steak with Shallots — « La Renommée du FOSSILE depuis 1974 »
procena≈ 650 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
ONGLET NATURE
26.00
Plain Hanger Steak — Grillé nature, assaisonnement Fossile
procena≈ 600 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
ONGLET FORESTIER
28.00
Forest Hanger Steak — Champignons de Paris, Pleurotes, Girolles, ail, fines herbes
procena≈ 720 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
FORMULE ENFANT - Jusqu'à 10 ans
16.00
Kids Beef Hanger Steak — Onglet de bœuf ( 120 gr ), nature ou échalote, Boule de glace au choix
procena≈ 680 kcal45 g UH
TARTARE DE BŒUF ASSAISONNÉ
22.00
Beef Tartare — Onglet de bœuf coupé au couteau, frites, salade verte
procena≈ 850 kcal55 g UH
CŒUR D'ENTRECÔTE MATURÉ
31.00
Aged Ribeye Heart — Selon disponibilité - Maturé 15 jours dans notre cave à maturation. Frites, salade verte et ratatouille - sauce au choix
procena≈ 1050 kcal60 g UH
PIÈCE DE VIANDE DU MOMENT
Meat Special of the Day — Nous consulter, selon disponibilité
procena≈ 700 kcal15 g UHuravnoteženo 74
FROMAGES GOURMAND
SÉLECTION DE FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Selection — TOMME AUX FLEURS, MOTHAIS SUR FEUILLE, CAMEMBERT DE NORMANDIE, BLEU D'AUVERGNE, MUNSTER
procena≈ 550 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
SÉLECTION DE FROMAGE AVEC UN VERRE DE VINvegetarian
17.00
Cheese Selection with Wine — SÉLECTION DE FROMAGE + UN VERRE DE VIN BLANC OU ROUGE
procena≈ 680 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
DESSERTS
FONDANT AU CHOCOLAT
12.00
Chocolate Fondant — « La célébrité du FOSSILE »
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
TARTE « FOSSILE »
9.00
Fossile Tart
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 31
CRÈME BRÛLÉE
9.00
procena≈ 320 kcal22 g UHteško 42
CAFÉ OU DÉCA GOURMAND
11.00
Gourmet Coffee
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30
THÉ GOURMAND
13.00
Gourmet Tea
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30
CRÈME GLACÉE
2.80
Ice Cream — Vanille, chocolat, café, pistache
procena≈ 160 kcal18 g UH
SORBETvegan
2.80
Framboise, citron
procena≈ 110 kcal25 g UHteško 39
LE SORBET GÉNÉREUSEMENT ARROSÉ
12.00
Alcoholic Sorbet — Sorbet framboise, citron : 2 boules au choix. Arrosé selon votre envie : Marc de Gewurztraminer, mirabelle, framboise, poire, vodka, limoncello
procena≈ 280 kcal35 g UHteško 32
DAME BLANCHE
12.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 24
DAME NOIRE
12.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
procena≈ 680 kcal58 g UHteško 22
DAME CARAMEL
12.00
Glace vanille, sauce caramel beurre salé « maison »,chantilly
procena≈ 650 kcal58 g UHteško 23
COUPE « COLONEL »
12.00
Colonel Coupe — Sorbet citron arrosé vodka
procena≈ 220 kcal28 g UHteško 39
SECRET FOSSILE
12.00
Secret Fossile Coupe — Coupe glacée secrètement arrosée
procena≈ 450 kcal45 g UHteško 31
Nos viandes
Coeur d'entrecôte maturé
32.00
Aged Ribeye Heart
procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Nos desserts et fromages
Fromage gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Cheese
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Fromage gourmand avec un verre de vinvegetarian
17.00
Gourmet Cheese with Wine
procena≈ 570 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare

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50veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa ograničenim izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su panirani kozji sir i šemešan šumski gljivaca. Kao glavno jelo dostupna je pločnja sirnih specijaliteta.

9 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 42

86dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više glavnih jela od mesa i ribe bogatih proteinima. Ova jela prirodno imaju malo ugljenih hidrata.

24 prikladno za dijabetes · 42 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Place des Orphelins 6, 67000 Strasbourg
Radno vreme
Pon12:00–14:00, 19:00–22:30
Uto12:00–14:00, 19:00–22:30
Sre12:00–14:00, 19:00–22:30
Čet12:00–14:30, 19:00–23:00
Pet12:00–14:30, 19:00–23:00
Sub12:00–14:30, 19:00–23:00
Ned—
Kontakt
+32388363976
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefossile.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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